Существует множество идей для малого бизнеса. Всегда найдутся незаполненные ниши, где можно предложить свои товары и услуги. Для примера возьмем производство сахарной пудры, чтобы рассмотреть все организационные моменты этого прибыльного дела.
Любая хозяйка знает, как сделать сахарную пудру в домашних условиях. На это уходит всего несколько минут. Помолов обычный сахар при помощи электрической кофемолки, получается необходимое количество продукта для того, чтобы улучшить внешний вид выпечки. Но если встанет выбор о том, купить пудру или пачкать, а потом и мыть кофемолку, то большинство выберет первый вариант. Но сахарная пудра не всегда есть на прилавках магазинов.
Спрос на этот продукт непостоянный. Перед большими праздниками – Пасхой, Рождеством, Новым годом – это востребованный товар. В остальное время его покупают только любители домашней кулинарии. Большому производству сложно быстро перестраиваться с больших объемов на средние, и наоборот. Малый бизнес более мобильный, поэтому это то место, где можно попробовать свои силы на потребительском рынке.
Чтобы работа была легальной, необходимо зарегистрироваться как предприниматель. Примечание: раньше существовал термин «частный предприниматель», теперь в России он заменен на «индивидуальный предприниматель». Нужно получить разрешительные документы на ведение своего дела. Это все несложно и недолго. В соответствии с законодательством, вся документация оформляется регистрирующими организациями в течение пяти рабочих дней с момента подачи заявления.
Помещение для производства должно соответствовать санитарно-гигиеническим нормам, быть безопасным. Необходимо не только знать, как сделать сахарную пудру, но и продумать вопрос транспортировки и хранения. Важен также момент упаковки. В наше время рекламные технологии приучили потребителя быстро реагировать на новые картинки, крупные значки и буквы. Если готовое изделие предназначается для розничной торговли, то дизайн пакета очень важен.
Как сделать сахарную пудру большого объема, можно узнать из сети Интернет, ознакомившись с технической документацией к профессиональному оборудованию. Существуют различные установки для измельчения сахара и зерновых продуктов. Они различаются по многим характеристикам, в том числе по цене и производительности.
Для того чтобы вложенные деньги быстро окупали себя и производство было прибыльным, нужно хорошо изучить рынок сбыта. Заключить договора с потребителями – торговыми точками, частными хлебопекарнями, кафе и другими организациями, где применяется этот продукт. Нужно сделать расчет баланса производства и реализации, прежде чем будет куплено необходимое оборудование. При расчете необходимо учитывать, что установки применяются также для измельчения круп. На такие продукты, как кукурузная, гречневая и рисовая мука тоже есть спрос.
Таким образом, связав воедино знание о том, как оформить документацию, развернуть и начать производство, как сделать сахарную пудру и реализовать ее, можно организовать свой бизнес, приносящий доход.
