Банановый смузи - популярный и полезный напиток, который стоит попробовать каждому. Утром он зарядит бодростью и энергией, а днем станет вкусным и сытным перекусом. В этой статье вы узнаете все о пользе и калорийности бананового смузи, а также найдете 19 проверенных рецептов его приготовления. Поехали!
Польза и калории бананового смузи
Бананы являются ценным источником витаминов, минералов, клетчатки, углеводов и других полезных веществ. В их состав входят:
- Витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9)
- Витамин C
- Калий
- Магний
- Кальций
- Пектиновые вещества
- Аминокислоты
Благодаря этому банановый смузи оказывает благоприятное воздействие на здоровье:
- Укрепляет иммунитет
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы
- Снижает риск развития остеопороза
- Нормализует пищеварение
- Помогает снизить уровень холестерина
Калорийность бананового смузи зависит от выбранных для его приготовления ингредиентов. В среднем на 100 мл смузи из банана и молока приходится примерно 54 ккал. Для сравнения, калорийность обычного банана составляет около 89 ккал на 100 г.
Добавление в смузи фруктов, ягод, орехов, меда увеличивает его калорийность. Например, 100 г черники содержит 43 ккал, а 100 г миндаля - около 600 ккал.
Самое подходящее время для употребления бананового смузи - утро. Он прекрасно заряжает энергией на весь день. Также смузи отлично подходит в качестве перекуса днем или полноценного легкого ужина.
Однако существуют некоторые ограничения. Людям с аллергией на бананы или непереносимостью лактозы следует воздержаться от употребления банановых смузи. Пациентам с сахарным диабетом рекомендуется ограничивать количество бананов и других сладких ингредиентов в составе напитка.
Для приготовления вкусного и полезного бананового смузи важно правильно подобрать ингредиенты.
Выбор бананов
Лучше использовать зрелые бананы без черных пятен. Они обладают более насыщенным вкусом и меньшим количеством крахмала.
Популярные сорта для смузи:
- Кавендиш
- Фиябор
- Леди Фингер
Оптимальный размер банана для смузи - 16-20 см. Меньшие бананы часто бывают недозрелыми и невкусными.
Виды молока
Традиционно для приготовления смузи используется коровье молоко. Однако сегодня популярность набирают и другие виды:
| Кокосовое | Придает приятный тропический вкус |
| Миндальное | Богато витамином E и полиненасыщенными жирными кислотами |
| Соевое | Содержит полезные белки и аминокислоты |
| Козье | Отличается высокой усвояемостью и легкостью |
Для придания смузи разных вкусовых оттенков можно комбинировать разные виды молока.
Йогурты
Добавление йогурта делает смузи еще более полезным и повышает его пищевую ценность. Лучше выбирать натуральные виды без вкусовых наполнителей. Отлично подойдет и греческий йогурт со своей густой консистенцией.
Классический банановый смузи с молоком
Это самый простой и традиционный рецепт, подходящий для ежедневного приготовления.
Ингредиенты:
- 2 банана
- 2 стакана молока
- 1 ч.л. меда
Приготовление:
- Бананы очистить и нарезать кружочками.
- Поместить бананы в блендер вместе с молоком и медом.
- Взбивать 3-5 минут до однородной массы.
- Подавать смузи охлажденным, по желанию украсив фруктами.
Этот простой смузи отлично зарядит энергией на целый день!
Бананово-ягодный смузи с йогуртом
Ягоды добавят смузи яркости вкуса и дополнительной пользы.
Ингредиенты:
- 1 банан
- 150 г ягод (клубника, черника, малина)
- 1 стакан йогурта
- Листья мяты для украшения
Приготовление:
- Банан очистить и нарезать кусочками.
- Ягоды вымыть, обсушить и слегка размять.
- Смешать в блендере банан, ягоды и йогурт.
- Украсить листьями мяты перед подачей.
Яркий и сочный ягодный смузи готов!
Шоколадно-банановый смузи с орехами
Для любителей шоколада и сладкого.
Ингредиенты:
- 2 банана
- 3 ст.л. какао-порошка
- 1 стакан молока
- 2 ст.л. тертого миндаля
Приготовление:
- Бананы очистить и слегка подморозить 10 минут.
- Смешать в блендере охлажденные бананы, какао, молоко и миндаль.
- Взбивать до однородной массы.
- Посыпать миндалем и подавать.
Нежный шоколадный смузи порадует и взрослых, и детей.
Таким образом, банановый смузи - это напиток, который сочетает в себе полезные свойства бананов и других ингредиентов. Он является отличным источником витаминов, минералов, клетчатки и благоприятно влияет на здоровье. Выбирая правильные продукты, можно приготовить банановый смузи на любой ягодный, шоколадный.
Банановый смузи с кофе и сиропом
Для любителей бодрящего кофейного вкуса.
Ингредиенты:
- 2 банана
- 1 стакан молока
- 2 ст.л. растворимого кофе
- 1 ст.л. кленового сиропа
Приготовление:
- Сварить кофе в небольшом количестве воды.
- Бананы очистить и измельчить вместе с молоком.
- Добавить в блендер кофе и сироп.
- Взбить до пышной пены.
Ароматный кофейный смузи придаст бодрости с утра.
Бананово-апельсиновый смузи с медом
Сочетание банана и апельсина - взрыв витаминов!
Ингредиенты:
- 1 банан
- 1 апельсин
- 200 мл апельсинового сока
- 1 ч.л. меда
Приготовление:
- Апельсин и банан очистить и нарезать.
- Поместить в блендер вместе с соком.
- Добавить мед и взбить.
- Подавать со льдом.
Свежий апельсиново-банановый коктейль готов!
Бананово-морковный смузи для детей
Полезный витаминный напиток, который полюбится всей семье.
Ингредиенты:
- 1 банан
- 2 моркови
- 200 мл молока
- 1 ч.л. меда
Приготовление:
- Банан очистить и нарезать кружочками.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Все ингредиенты взбить в блендере.
- Добавить мед и снова взбить.
Полезный и вкусный смузи для всей семьи!
Банановый смузи с авокадо и кокосовым молоком
Необычный рецепт для ценителей авокадо.
Ингредиенты:
- 1 банан
- 1 авокадо
- 200 мл кокосового молока
- Сок 1 лайма
Приготовление:
- Извлечь мякоть авокадо и размять вилкой.
- Добавить остальные ингредиенты и взбить.
- Подавать со льдом и лаймом.
Нежный кремовый смузи с ноткой лайма!
