Мараны – одна из самых интересных и необычных пород кур, привлекающая внимание своими крупными коричневыми яйцами. Эта старинная французская порода была выведена в 19 веке в результате скрещивания местных кур с бойцовыми породами. Несмотря на довольно длительную историю существования, мараны долгое время оставались малоизвестными и непопулярными среди фермеров. Однако в последние годы интерес к этой необычной породе значительно вырос.
История происхождения и становления породы Маран
Порода маран была выведена во Франции в 19 веке путем скрещивания беспородных и бойцовых кур. В результате получилась порода, которая стала известна благодаря своим темно-коричневым яйцам - так называемым "пасхальным" яйцам.
Впервые порода была представлена в 1914 году на национальной выставке в Ла-Рошели под названием "деревенская курица". В 1921 году мадам Руссо отобрала особей по размеру и цвету яиц, чтобы стандартизировать новую породу - маран. Однако из-за появления более продуктивных кроссов, мараны потеряли популярность.
Тем не менее, некоторые заводчики-любители и фермеры продолжали разводить маранов, восстанавливая поголовье породы. В 1990-х годах был создан Клуб породы маран, насчитывающий в настоящее время около 600 членов.
Экстерьерные особенности кур Маран
Куры породы Маран отличаются привлекательным экстерьером и ярким оперением, которое сохраняет красоту в течение всего года. По описанию породы, это довольно мощные птицы, но в идеале они не производят впечатление тяжелых и неуклюжих. В них сочетается подвижность с относительно спокойным нравом:
- Тело маранов довольно длинное, с широкими плечами. Грудь сильная и широкая.
- Шея длинная и сильная, покрытая длинными перьями, образующими воротник.
- Крылья короткие и плотно прижатые к туловищу.
- Хвост средней длины, поднят под углом около 45 градусов.
- Голова средних размеров, с длинным слегка уплощенным лбом.
Оперение маранов плотное и яркое. Существует несколько допустимых окрасов, наиболее популярны черный, черный с медным отливом, пятнистый. Лапы короткие, обычно белого цвета. Гребень ярко-красный, стоящий, среднего размера. Глаза оранжевые.
По стандарту вес петухов составляет 3,5-4 кг, куриц - 2,5-3 кг. Маран отличается крепким телосложением и компактным строением. Экстерьер птиц соответствует их высокой продуктивности. Куры маран являются универсальной мясо-яичной породой. Их привлекательный экстерьер в сочетании с высокими продуктивными качествами делает маранов популярными в разведении.
Яйценоскость и качество яиц
Порода Маран широко известна благодаря своим необычным темно-коричневым яйцам, которые отличаются высоким качеством:
- Яйценоскость кур Маран составляет в среднем 150-200 яиц в год. Это очень высокий показатель. Куры начинают нестись в возрасте 5-6 месяцев.
- Яйца маранов отличаются крупным размером - в среднем 65-85 грамм. По стандарту минимальный вес инкубационного яйца - 65 г. У лучших особей вес может достигать 100 граммов.
- Характерной особенностью является насыщенная темно-коричневая окраска скорлупы. Ее интенсивность измеряют по специальной шкале - чем выше балл, тем лучше. У самых качественных яиц окраска может достигать 9 баллов из 10.
- Кроме красоты, яйца Маран обладают высокой прочностью скорлупы, что обеспечивает сохранность при транспортировке. Они также менее подвержены бактериальному заражению.
Благодаря своим уникальным качествам, крупные коричневые яйца кур Маран пользуются большим спросом у потребителей и являются визитной карточкой этой замечательной французской породы.
Особенности инкубации яиц Маран
Инкубация яиц кур Маран требует особого внимания из-за их уникальных свойств. Главными особенностями являются очень толстая и прочная скорлупа, а также крупный размер яиц:
- Для инкубации отбирают самые крупные яйца весом не менее 65 г с яркой темной окраской. Это позволяет сохранить ценные наследственные качества породы.
- Из-за плотной скорлупы возникает риск нехватки кислорода для развивающегося зародыша. Поэтому во второй половине инкубации важно тщательно вентилировать инкубатор.
- Также рекомендуется часто поворачивать яйца, чтобы предотвратить приклеивание зародыша к скорлупе. Последние дни опрыскивать водой для поддержания влажности 75%.
- Начиная с 16 дня, постепенно снижают температуру инкубации, чтобы к моменту вылупления она составляла 36,8-36,9°C. Это предотвращает перегрев зародышей.
- Яйца размещают на боку достаточно свободно. Контролируют, чтобы место проклева не упиралось в препятствия. Некоторые птицеводы аккуратно подскабливают скорлупу возле проклева.
При соблюдении всех правил инкубации, цыплята Маран вылупляются дружно на 21 день. Тщательный подход гарантирует получение крепкого и жизнеспособного молодняка этих ценных кур.
Кормление и содержание молодняка
Выращивание молодняка кур Маран требует внимательного подхода, чтобы получить крепких и продуктивных взрослых особей:
- Первые дни цыплят содержат при температуре 30°C в коробке на мягкой подстилке. Каждый день температуру понижают на 2°C. В недельном возрасте выносят на прогулки.
- Оптимальный рацион для цыплят Маран включает: Дробленые злаки, пшеницу, кукурузу Молочные и творожные продукты Зелень, овощи, фрукты Кормовые добавки с минералами и витаминами
- Кормление должно быть регулярным и полноценным. Доступ к воде - постоянный. В 2-3 месяца молодых кур Маран переводят на взрослый рацион.
- При содержании нужно обеспечить достаточно простора, насесты, кормушки и поилки. Важно регулярно убирать помещение и следить за микроклиматом.
Правильное кормление и уход в молодом возрасте крайне важны для раскрытия генетического потенциала кур Маран и получения от них максимальной продуктивности в будущем.
Стандарты и разновидности породы Маран
Существует несколько разновидностей кур Маран, которые регламентируются стандартами породы:
- Стандартный Маран - крупная птица весом 3,5-4 кг (петухи) и 2,5-3 кг (куры). Допустимы различные окрасы оперения.
- Карликовый Маран - миниатюрная разновидность с весом до 1,1 кг у петухов и 0,9 кг у курочек. Также встречаются разные окрасы.
- По французским стандартам у обычного Марана признаны 10 цветовых вариаций. В Великобритании - только 5 основных окрасов.
- Основные стандартные признаки Марана: Крепкое телосложение, прямоугольная форма туловища Длинная и сильная шея Ярко-красный средний гребень Оранжевые глаза Короткие ноги с 4 пальцами Высокая яйценоскость крупных темных яиц
В России наиболее популярны черный, пятнистый и медно-черный окрасы Марана. При соблюдении стандартов можно разводить качественных представителей этой уникальной старинной французской породы кур.
Перспективы разведения маранов в России
В последние годы в России наблюдается растущий интерес к разведению кур породы Маран. Этому есть несколько причин:
- Мараны дают очень высокий уровень яйценоскости - до 200 яиц в год. При этом яйца отличаются крупным размером и уникальным темным цветом скорлупы.
- Мясо этих кур также обладает отличными вкусовыми качествами и пользуется спросом у потребителей.
- Мараны относительно неприхотливы в содержании и легко адаптируются к российским условиям. Особенно перспективно их разведение в южных регионах.
Кур Маран можно с успехом выращивать как в небольших фермерских хозяйствах для получения экологически чистых продуктов, так и в крупных птицеводческих комплексах. Дополнительным стимулом для российских птицеводов может стать экспортный потенциал продукции маранов. Их яйца и мясо могут поставляться в страны Европы и Азии. Разведение кур Маран имеет хорошие перспективы для развития в России. Эта порода способна занять важную нишу в отечественном птицеводстве.
