Долгие годы считалось, что виноградные косточки не представляют никакой пользы для организма, а их употребление может привести к неприятным последствиям вроде аппендицита. Поэтому большинство людей традиционно выплевывает косточки, съедая только мякоть ягод.
Однако в последние годы появилось много исследований, опровергающих эти мифы. Оказалось, что виноградные косточки содержат целый комплекс полезных биологически активных веществ, которые благотворно влияют на здоровье.
Состав и питательная ценность виноградных косточек
Виноградные косточки содержат ценные для организма человека вещества. Польза косточки заключается в их богатом витаминно-минеральном составе.
Польза виноградных косточек для здоровья
Виноградные косточки содержат целый комплекс полезных веществ, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека. Они богаты антиоксидантами, витаминами, минералами, аминокислотами и другими биологически активными компонентами.«виноградные косточки польза или вред для организма человека»
- Повышают иммунитет и укрепляют здоровье в целом.
- Улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.
- Нормализуют артериальное давление.
Антиоксиданты, содержащиеся в косточках винограда, замедляют процессы старения, предотвращают развитие многих хронических заболеваний. Полифенолы и флавоноиды обладают выраженным противовоспалительным действием, помогают бороться с аллергией. Также они укрепляют стенки сосудов, снижают риск образования тромбов.
| Витамины | Минеральные вещества |
| Витамины Е, А, группы В, С, РР | Фосфор, кальций, натрий, магний, калий |
Чем полезны виноградные косточки? Благодаря высокому содержанию клетчатки, виноградные косточки стимулируют перистальтику кишечника, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Также они оказывают мочегонный эффект, помогают выводить токсины и шлаки из организма. Косточки винограда улучшают состояние кожи, ногтей и волос за счет витаминов и антиоксидантов.
Возможный вред от употребления виноградных косточек
Несмотря на все полезные свойства, виноградные косточки в некоторых случаях могут принести и вред организму. «виноградные косточки польза или вред для организма человека»
- Косточки содержат дубильные вещества, которые могут раздражать слизистую желудка и кишечника.
- При чрезмерном употреблении они могут спровоцировать приступ острого аппендицита.
- Твердые косточки при проглатывании целиком могут травмировать стенки кишечника.
Виноградные косточки имеют разжижающий кровь эффект, поэтому их не рекомендуется употреблять людям, принимающим антикоагулянты и другие препараты, влияющие на свертываемость крови. Также с осторожностью их следует употреблять при склонности к кровотечениям и нарушениях свертываемости крови.
Беременным и кормящим женщинам тоже лучше ограничить употребление виноградных косточек или полностью отказаться от них, чтобы не навредить плоду и ребенку. Виноградные косточки противопоказаны людям, страдающим гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, колитами, энтероколитами.
Детям до 5-7 лет не рекомендуется есть виноград целиком с косточками, так как это может привести к повреждению зубной эмали и десен. Детям постарше виноград с косточками можно давать изредка и в ограниченных количествах.
Рекомендации по употреблению виноградных косточек
Чтобы получить пользу от виноградных косточек и избежать возможного вреда, необходимо соблюдать определенные рекомендации при их употреблении:
- Есть виноград с косточками стоит в ограниченных количествах, не более 1-2 гроздей в день.
- Тщательно пережевывать косточки, не глотать их целиком.
- Не употреблять виноградные косточки людям с проблемами ЖКТ, а также беременным и кормящим женщинам.
- Проконсультироваться с врачом перед употреблением косточек при приеме лекарств и наличии хронических заболеваний.
«виноградные косточки польза или вред для организма человека» Людям, не желающим есть виноградные косточки, рекомендуется использовать другие способы получения пользы от них:
- Принимать биодобавки и нутрицевтики на основе экстракта виноградных косточек.
- Использовать масло виноградных косточек для приготовления пищи.
- Применять косметические средства с экстрактом виноградных косточек.
При разумном и осторожном употреблении виноградные косточки принесут только пользу организму.
