Лук Кармен - это популярный голландский сорт красного лука, который ценится за свой нежный сладкий вкус. Этот сорт относится к среднеспелым и отличается хорошей урожайностью, отменной лежкостью и устойчивостью к болезням. Выращивание лука Кармен подойдет как для опытных огородников, так и для новичков - он неприхотлив в уходе.
В этой статье мы подробно расскажем об особенностях этого замечательного сорта лука - его происхождении, внешнем виде, вкусовых качествах, пользе для здоровья. А также поделимся рекомендациями по выращиванию лука Кармен в различных климатических условиях и советами по хранению урожая.
Также вы узнаете о возможных проблемах при выращивании этой культуры и способах борьбы с вредителями и болезнями. Итак, приступим!
История создания сорта Кармен
Лук сорта Кармен был выведен в 1990-х годах голландскими селекционерами. Этот сорт стал результатом скрещивания нескольких сортов красного лука, обладающих высокими вкусовыми качествами, урожайностью и устойчивостью к болезням.
В России этот сорт лука впервые появился в начале 2000-х годов. Первоначально семена Кармена завозились из Голландии, но вскоре его начали размножать и выращивать в российских питомниках. Благодаря своим достоинствам Кармен быстро завоевал популярность среди отечественных огородников и в настоящее время является одним из самых распространенных сортов лука-репки.
Сегодня Кармен активно выращивается во многих регионах России - от средней полосы до Сибири. Этот сорт хорошо прижился в наших климатических условиях и показал отличные результаты.
Таким образом, история сорта Кармен в нашей стране насчитывает уже более 20 лет. За это время Кармен прочно закрепился в статусе одного из лучших и популярных сортов лука-репки, что подтверждается многочисленными положительными отзывами российских огородников.
Описание внешнего вида и вкусовых качеств
Лук Кармен обладает привлекательным внешним видом - форма луковицы округло-плоская, размер средний, масса от 50 до 70 грамм. Цвет внешних чешуй фиолетовый, внутренние чешуи белые с легким фиолетовым оттенком. Высота перьев достигает 30 см.
По вкусовым качествам Кармен превосходит многие другие сорта - он обладает нежным, мягким, сладковатым вкусом без резкости и горечи. Мякоть сочная, хрустящая.
Такие выдающиеся вкусовые качества обусловлены высоким содержанием полезных веществ в луке Кармен: витамины, минеральные соли, фитонциды. Благодаря этому лук Кармен широко используется в свежем виде в различных кулинарных рецептах.
Выращивание лука Кармен в открытом грунте
Для успешного выращивания лука Кармен в открытом грунте важно правильно подготовить почву. Лучше всего подходят рыхлые, плодородные почвы - супесчаные, суглинистые или черноземы. Перед посадкой грядки перекапывают, удаляют сорняки, вносят перепревший навоз или компост из расчета 10-15 кг на 1 кв. метр.
Оптимальный период для посадки лука Кармен - вторая половина апреля или начало мая, когда почва прогреется до 8-12 градусов. Севок или рассаду высаживают в лунки или бороздки, поливают, засыпают землей. Глубина посадки - 2-4 см. Расстояние между рядами 15 см, между растениями - 10 см.
В течение вегетации лук Кармен подкармливают 2-3 раза минеральными удобрениями, проводят рыхление почвы и прополку сорняков, поливают 1 раз в 7-10 дней. Перед уборкой полив прекращают, чтобы луковицы лучше дозрели.
Хранение урожая лука Кармен
После сбора урожая лука Кармен его оставляют сохнуть на грядках в течение 2-3 недель. Сушат только в солнечную погоду, при дожде укрывают укрывным материалом от влаги. Когда луковицы полностью подсохнут, их очищают от земли и ботвы, обрезая ее, оставляя 10-30 см.
Для длительного хранения лука Кармен нужно обеспечить оптимальный температурно-влажностный режим. Оптимальная температура хранения - 0 или +2 градуса. Влажность воздуха должна быть 70-75%. При более высокой влажности начинают развиваться болезни.
Лучше всего для хранения Кармен подходят деревянные или пластиковые ящики, перфорированные мешки или корзины, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Луковицы укладывают в 1-2 ряда. Между ящиками должно быть расстояние не меньше 5 см.
Во время хранения 1 раз в месяц нужно проводить осмотр лука, удалять поврежденные экземпляры. При соблюдении оптимальных условий лук Кармен можно хранить до 8 месяцев без потери товарных и вкусовых качеств.
