Паста Амосова представляет собой смесь из сухофруктов, орехов, меда и лимона. Она была разработана известным советским хирургом и ученым Николаем Амосовым для восстановления сил и укрепления иммунитета после операций и тяжелых заболеваний.
Паста обладает ценными питательными свойствами и витаминами, благотворно влияет на работу сердца и сосудов. Помимо лечебных качеств, эта смесь обладает приятным вкусом и может использоваться в качестве низкокалорийного десерта.
В этой статье мы узнаем историю создания пасты Амосова, разберем классический рецепт ее приготовления и дадим рекомендации по применению этого полезного лакомства.
История создания
Классический рецепт пасты Амосова был разработан выдающимся советским кардиологом и хирургом Николаем Михайловичем Амосовым. Во время наблюдений за своими пациентами он заметил, что смесь из сухофруктов для иммунитета в сочетании с орехами значительно ускоряет процесс их выздоровления. Так появилась на свет знаменитая паста из сухофруктов, эффективная при восстановлении сил после болезни и укреплении иммунитета.
Состав пасты Амосова включает такие ингредиенты, как курага, изюм, чернослив, инжир, мед, грецкие орехи и лимон. Эти продукты содержат большое количество минералов и микроэлементов, необходимых для здоровья сердечно-сосудистой системы. По рекомендации Николая Амосова, смесь для сердца следует принимать в количестве 1-2 столовых ложек в день для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и укрепления иммунитета.
Классический рецепт
Классический рецепт пасты Амосова включает следующие ингредиенты: курага, изюм, чернослив, инжир, мед, грецкие орехи и лимон. Давайте разберем подробнее, как правильно подготовить и сочетать эти продукты.
- Сухофрукты (курагу, изюм, чернослив, инжир) необходимо тщательно промыть, замочить в теплой воде на 2-3 часа, слить лишнюю воду и хорошо просушить. Это поможет удалить из них вредные примеси.
- Подготовленные сухофрукты прокручивают через мясорубку или измельчают при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса без крупных кусков.
- Лимон тщательно моют, обдают кипятком, разрезают на дольки, удаляют косточки и также измельчают.
- Грецкие орехи можно мелко порубить ножом или прокрутить через мясорубку вместе с лимоном.
- Далее соединяют все подготовленные ингредиенты, добавляют мед по вкусу и тщательно перемешивают.
Рекомендации по применению
Как правильно принимать пасту Амосова, чтобы получить от нее максимальную пользу для здоровья? Давайте разберем основные рекомендации Николая Михайловича по использованию этой смеси.
- Суточная доза для взрослого человека составляет 1-2 столовые ложки готовой пасты. Пасту следует принимать в неразбавленном виде, запивая стаканом воды, чая или сока.
- Лучшее время для приема - за 30 минут до еды или через 1-1,5 часа после еды. Это позволит пасте лучше усваиваться и не вызывать побочных эффектов.
- Детям дошкольного возраста достаточно 1 чайной ложки пасты в день, школьникам - 1 десертной. Точную дозировку лучше согласовать с педиатром.
- Классический рецепт пасты Амосова подходит для ежедневного применения в качестве общеукрепляющего и профилактического средства на протяжении 1-2 месяцев.
- Для быстрого восстановления после болезни или операции суточную дозу можно увеличить до 2-3 столовых ложек, принимая пасту до полного выздоровления.
Хранение и срок годности
Правильное хранение пасты Амосова позволяет сохранить ее полезные свойства и вкусовые качества. Как же лучше организовать хранение этой ценной смеси?
- Готовую пасту из сухофруктов рекомендуется разложить в стеклянные или эмалированные банки с плотно закрывающимися крышками.
- Банки следует поместить в холодильник при температуре 2-5°С. При такой температуре классический рецепт пасты Амосова лучше всего сохраняет свои свойства.
- Срок годности пасты в холодильнике составляет около 2 месяцев. По истечении этого срока вкусовые качества и польза пасты снижаются.
