Микроволновая печь – это настоящая палочка-выручалочка для современной хозяйки. Она позволяет готовить вкусные и полезные блюда за считанные минуты, экономя время и силы. В этой статье мы расскажем о том, как использовать микроволновку для приготовления самых разных блюд – от завтраков до ужинов. Вы узнаете, как правильно выбирать посуду и режимы для микроволновой печи, а также получите множество лайфхаков, которые сделают процесс готовки легким и увлекательным.
Мы поделимся проверенными рецептами омлетов, запеканок, кексов, рагу, голубцов, мясных и рыбных блюд, а также супов, приготовленных в микроволновке. Эти простые и вкусные блюда станут вашими незаменимыми помощниками на кухне, помогут разнообразить меню и порадовать близких.
Приготовление пищи в микроволновой печи имеет свои особенности, но освоив их, вы сможете наслаждаться вкусными и полезными блюдами, сэкономив при этом время и силы. Следуйте нашим рекомендациям, и микроволновка станет вашим верным помощником на кухне.
Выбираем посуду для микроволновки
Для приготовления еды в микроволновой печи очень важно правильно подобрать посуду. Не всякая посуда подходит для использования в СВЧ - некоторые материалы могут нагреваться слишком сильно и даже выделять вредные вещества. Какую же посуду лучше выбрать для микроволновки?
- Идеально подходят емкости из жаропрочного стекла. Они безопасны при высоких температурах и не вступают в реакцию с пищей.
- Можно использовать керамическую посуду с глазурью, но обязательно проверить, что на ней есть специальный значок, разрешающий применение в микроволновке.
- Подойдут контейнеры из пластика, который выдерживает нагрев. Обратите внимание на маркировку на упаковке.
- Можно применять посуду для микроволновок из бумаги или пергамента, но только для кратковременного приготовления.
Категорически нельзя использовать в микроволновке металлическую посуду и емкости с металлической отделкой - это опасно для устройства и вас. Также избегайте хрусталя и тонкого стекла - они могут треснуть. Правильный выбор посуды - залог безопасного приготовления в микроволновке.
Омлет в микроволновке: быстрый завтрак
Омлет - это быстрое, сытное и полезное блюдо, которое отлично подходит на завтрак. Многие любят готовить омлет в микроволновке, ведь это экономит время и не требует использования сковороды. Давайте разберем, как приготовить вкусный омлет в микроволновке всего за пару минут.
Для омлета в микроволновке вам потребуются только яйца и молоко. Берите 1 яйцо на 60 мл молока - такая пропорция даст омлету оптимальную консистенцию. Если молока добавить больше, омлет получится сыроватым. Меньше - будет суховат и жестковат. Также по желанию можете добавить соль, специи и травы по вкусу.
В качестве посуды лучше всего использовать невысокую миску или блюдце из жаропрочного стекла. Металлическая посуда в микроволновке недопустима. Также убедитесь, что выбранная вами емкость достаточно вместительная - объем омлета увеличится в процессе приготовления.
Приготовление омлета в микроволновке:
- Взбейте яйца с молоком и специями до однородной массы. Лучше использовать венчик, не применяйте миксер - иначе омлет опадет.
- Перелейте смесь в подходящую посуду для микроволновки.
- Готовьте омлет при мощности 600-650 Вт около 2-3 минут. Точное время зависит от мощности вашей микроволновки.
- Дайте омлету постоять 1-2 минуты в закрытой микроволновке после приготовления.
Чтобы омлет получился более сытным, можете добавить в него различные начинки. Например, жареные овощи, ветчину, сыр, зелень. Главное, уложите начинку ровным слоем по омлету перед подачей, а не смешивайте с яичной массой заранее. Приятного аппетита!
Омлет в микроволновке - это очень быстрый и простой завтрак для тех, кто ценит свое время. При соблюдении пропорций и правильном выборе посуды он получается ароматным и аппетитным. Его можно разнообразить разными начинками или есть как есть. А главное - этот омлет поможет вам хорошо начать день и быстро позавтракать перед делами.
Творожная запеканка: нежный десерт
Творожная запеканка - популярный десерт, который можно приготовить прямо в микроволновке. Это быстрый и простой рецепт, позволяющий сделать изысканное лакомство всего за пару минут. Давайте разберем, как приготовить ароматную творожную запеканку в микроволновке.
Для творожной запеканки вам понадобятся творог, яйцо, сахар, манная крупа и разрыхлитель. Возьмите 180 г творога, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. манки и 1 пакетик разрыхлителя. Также можете добавить ваниль или корицу по вкусу. Для аромата и сочности хорошо добавлять в запеканку ягоды - малину, клубнику, вишню или сливы.
При выборе посуды отдайте предпочтение формам для запекания из жаропрочного стекла или керамики. Они отлично подходят для микроволновки. Форму нужно смазать маслом, чтобы запеканка не прилипала.
Приготовление творожной запеканки:
- Смешайте творог, яйцо, сахар, манную крупу и разрыхлитель.
- Добавьте ягоды или другие фрукты по желанию. Аккуратно перемешайте.
- Выложите полученную массу в смазанную форму, не заполняя ее доверху.
- Готовьте при 600-650 Вт около 5-7 минут. Запеканка должна подрумяниться сверху.
Дайте запеканке немного постоять после приготовления. Можете украсить ее фруктами, джемом или посыпать сахарной пудрой перед подачей. Храните запеканку в холодильнике не более 2 дней.
Творожная запеканка в микроволновке - это легкий и ароматный десерт, который при минимуме усилий порадует вас и ваших близких вкусом и нежной консистенцией. Она прекрасно подойдет для импровизированного чаепития или как яркое дополнение к обеду. Приятного аппетита!
Кекс в микроволновке: простой рецепт
Кексы - любимое лакомство многих сладкоежек. А знаете ли вы, что приготовить ароматный кекс можно всего за пару минут в микроволновке? Это очень быстрый и простой рецепт, позволяющий без хлопот побаловать себя вкуснейшим десертом. Давайте узнаем, как испечь кекс в микроволновке.
Для кекса вам потребуются мука, сахар, яйца, разрыхлитель и какао или кофе по вкусу. Возьмите по полстакана муки, сахара и какао, 2-3 яйца, 1 пакетик разрыхлителя. Также можете добавить немного растительного масла. Для аромата добавьте ваниль или корицу.
При выборе посуды отдайте предпочтение невысоким формам из жаропрочного стекла. Объем кекса увеличится в процессе выпекания, поэтому форма должна быть просторнее, чем кажется.
Приготовление кекса в микроволновке:
- Смешайте муку, сахар, какао, яйца, разрыхлитель и масло в однородное тесто.
- Перелейте тесто в подготовленную форму для микроволновки.
- Готовьте кекс при 600-650 Вт около 3-5 минут. Точное время зависит от мощности микроволновки.
- Дайте кексу постоять 1-2 минуты после приготовления и остудиться.
Готовый кекс получается очень мягким и пышным. Его можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью, добавить орехи, посыпать кокосовой стружкой. Кекс лучше готовить небольшими порциями, так как он быстро черствеет. Приятного чаепития!
Кекс в микроволновке - это отличная возможность быстро и без хлопот приготовить ароматный десерт к чаю или кофе. Он спасет, если гости зашли внезапно или просто захотелось чего-нибудь сладкого. Главное - соблюдать пропорции и тщательно перемешивать ингредиенты. Тогда кекс обязательно получится пышным и вкусным.
Запеченная картошка: быстрое гарнирование
Запеченная картошка - идеальное гарнирование к многим блюдам. Ее аромат и нежная консистенция прекрасно дополнят мясо или рыбу. А знали ли вы, что приготовить запеченную картошку можно быстро в микроволновке? Давайте разберем этот рецепт.
Для запеченной картошки возьмите небольшие картофелины одинакового размера и немного растительного масла. Клубни тщательно помойте и нарежьте пополам или четвертинками. Для аромата можете добавить соль, перец и прованские травы.
При выборе посуды отдайте предпочтение глубоким емкостям из жаропрочного стекла. Также подойдут керамические формы, разрешенные для использования в микроволновке. Убедитесь, что посуда достаточно вместительная.
Приготовление картошки в микроволновке:
- Выложите нарезанный картофель в подходящую посуду.
- Посолите, поперчите, добавьте травы по вкусу.
- Сбрызните картофель растительным маслом.
- Готовьте при 600-650 Вт около 10-15 минут, периодически перемешивая.
Готовность картофеля лучше проверять пальцем или зубочисткой - он должен быть мягким внутри. Дайте картошке немного настояться после приготовления. Подавайте сразу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Запеченная картошка в микроволновке - отличный способ быстро и просто приготовить вкусное ароматное гарнирование. Она станет идеальным дополнением к мясным и рыбным блюдам, позволив сэкономить время на приготовление ужина. Главное - правильно выбрать посуду и следить за готовностью.
Гречка в микроволновке: здоровый перекус
Гречневая каша - популярное и полезное блюдо. Она богата клетчаткой, витаминами группы B, магнием, фосфором и железом. А еще гречку очень удобно и быстро можно приготовить в микроволновке. Давайте узнаем, как сварить вкусную гречневую кашу всего за 10-15 минут.
Для приготовления гречки в микроволновке вам понадобятся сама гречка и вода. Берите 1 стакан гречки и 1,5 стакана воды. Соотношение гречки и воды можно менять по вкусу, чтобы получить кашу нужной вам консистенции. Добавьте щепотку соли, можете также положить сахар, масло, молоко.
При выборе посуды отдайте предпочтение глубокой миске или невысокому сотейнику из жаропрочного стекла. Также подойдут керамические или пластиковые емкости, если они предназначены для микроволновки.
Приготовление гречки в микроволновке:
- Помойте гречку, залейте водой, добавьте соль и сахар по вкусу.
- Поместите емкость в микроволновку и готовьте 7-10 минут при мощности 600-650 Вт.
- Периодически перемешивайте в процессе приготовления.
- Дайте каше настояться несколько минут после варки.
Готовую гречневую кашу можно полить маслом, молоком, сметаной или йогуртом. Отлично сочетается с ягодами и фруктами. Это вкусный и полезный перекус, который приготовится за считанные минуты!
Гречка в микроволновке - это отличный способ быстро приготовить полезную кашу. Она сохраняет все свои полезные свойства и питательную ценность. А главное, этот здоровый и сытный перекус можно сделать буквально "на раз-два". Приятного аппетита!
Голубцы в микроволновке: вкусное блюдо
Голубцы - это очень сытное и ароматное блюдо. Традиционно для их приготовления требуется немало времени и сил. Но голубцы можно значительно упростить и ускорить, если готовить их в микроволновке. Давайте разберем рецепт и секреты приготовления вкусных голубцов в микроволновке.
Для голубцов в микроволновке вам понадобятся фарш, капуста, рис, лук. Возьмите 500 г фарша, 1 кг капусты, 70 г риса и 1 луковицу. Для вкуса добавьте соль и специи. Мясо можно заменить на то, что вы предпочитаете, например курицу или говядину.
При выборе посуды возьмите глубокую керамическую или стеклянную форму с крышкой. Она должна быть объемнее, чтобы вместить голубцы.
Приготовление голубцов в микроволновке:
- Отварите капустные листья в микроволновке в подсоленной воде 5-7 минут.
- Приготовьте рис, залив его кипятком на 10 минут.
- Смешайте рис с фаршем, луком и специями. Сформируйте голубцы.
- Выложите голубцы в форму, добавьте немного воды, накройте крышкой. Готовьте 20 минут при 600-650 Вт.
Готовность голубцов лучше проверять пальцем или зубочисткой. Мясо и рис должны быть мягкими. Дайте блюду настояться 10-15 минут после приготовления. Подавайте голубцы теплыми, полив сметаной или томатным соусом.
Голубцы в микроволновке получаются очень сочными и ароматными. Это вкусное, сытное и питательное блюдо можно приготовить значительно быстрее обычного. Попробуйте, и оно обязательно придется по вкусу вам и вашим близким!
Рагу из овощей: сытный обед
Рагу из овощей - отличный вариант для быстрого и сытного обеда. Его можно приготовить всего за полчаса в микроволновке. Это блюдо позволяет использовать овощи, которые уже есть в холодильнике, поэтому не придется специально идти в магазин. Рагу из овощей получается ароматным и полезным.
Чтобы сварить рагу в микроволновке, понадобятся следующие ингредиенты: лук, морковь, картофель, помидор, болгарский перец или любые другие овощи по вкусу. Все овощи нужно нарезать кусочками примерно одинакового размера, чтобы они прогрелись равномерно. После этого овощи посолить, поперчить, добавить любые специи на свой вкус.
Затем овощи выложить в форму, которую можно использовать в микроволновой печи. Сверху заправить растительным маслом и накрыть крышкой или пищевой пленкой. Выставить мощность 600 Вт на 10 минут, затем 700 Вт еще на 10 минут. Так рагу из овощей приготовится ровно за 20 минут. Если добавлять в рагу цветную капусту, брокколи или другие быстро готовящиеся овощи, их нужно положить за 10 минут до готовности.
Готовое рагу из овощей рекомендуется оставить в выключенной микроволновке еще на 10 минут. За это время оно дойдет и станет еще вкуснее. Такое рагу можно подавать с картофельным пюре, рисом или просто с хлебом. Это очень сытное, полезное и вкусное блюдо, которое позволит быстро накормить всю семью.
Индейка в микроволновке: диетическое мясо
Индейка - диетическое мясо, которое отлично подходит для приготовления в микроволновой печи. Филе грудки индейки можно запекать в СВЧ всего за 20-30 минут. Главное при этом - правильно подготовить мясо.
Для запекания филе индейки в микроволновке его нужно нарезать небольшими кусочками одинакового размера. Так мясо прогреется равномерно и не останется сырым изнутри. Кусочки индейки можно полить немного растительным маслом, чтобы они не пересохли.
Оптимальная мощность для запекания индейки - 700 Вт. Время приготовления зависит от размера кусков и мощности конкретной микроволновки. Обычно филе индейки запекают 7 минут, затем оставляют в выключенной печи еще на 10-15 минут. За это время мясо дойдет и станет мягким.
Чтобы индейка не получилась сухой, в нее добавляют сметану, йогурт или другой кисломолочный продукт. Это помогает сохранить сочность мяса. Также можно использовать маринады и панировочные смеси с специями.
Запекание индейки в микроволновке - отличный способ быстро приготовить диетическое мясо для всей семьи. Это блюдо получается нежным, сочным и ароматным. Индейку можно подавать с овощным гарниром или салатом. Такая трапеза займет совсем немного времени и позволит насладиться вкусным и полезным обедом.
Рыба в микроволновке: нежное филе
Микроволновка позволяет быстро и просто приготовить нежное рыбное филе всего за 10-15 минут. Для запекания подойдут любые жирные сорта рыбы: форель, семга, зубатка. Главное - правильно подготовить продукты.
Рыбное филе нужно нарезать кусочками одинакового размера. Тогда оно прогреется равномерно и не останется сырым. Кусочки рыбы можно посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях по вкусу. Сверху полить немного растительным маслом.
Для приготовления в микроволновке подойдет специальная посуда из жаропрочного стекла. Рыбу выложить в форму и накрыть крышкой или пищевой пленкой. Выставить мощность 700 Вт и готовить около 5 минут. Затем оставить филе в выключенной печи еще на 5-10 минут.
Готовность рыбы проверяют, аккуратно разрезав кусочек - мясо должно легко разделяться на волокна. Если филе недожарилось, нужно вернуть блюдо в микроволновку и доготовить. После приготовления рыбу можно полить сметанным или лимонным соусом.
Запеченное в микроволновке рыбное филе получается очень сочным, нежным и ароматным. Это отличный способ быстро приготовить полезный ужин для всей семьи. Рыбу можно подавать с овощами, рисом или картофельным пюре. Такая трапеза займет совсем немного времени и порадует вкусом.
Суп в микроволновке: быстрый обед
Микроволновку можно использовать не только для разогрева готового супа, но и для его приготовления с нуля. Это отличный способ быстро сварить горячий обед всего за 20-30 минут.
Чтобы сварить суп в микроволновке, понадобится специальная посуда из жаропрочного стекла с крышкой. Лучше взять глубокую емкость, чтобы ингредиенты полностью покрывались жидкостью.
Для супа можно использовать любые овощи, которые есть под рукой. Например, картофель, морковь, лук, капусту, фасоль. Овощи нужно нарезать небольшими кусочками одинакового размера. Так они быстрее прогреются.
Выложить подготовленные овощи в емкость, залить водой или бульоном, добавить соль и специи по вкусу. Если хотите, можете положить в суп кусочек мяса или рыбы. Накрыть посуду крышкой и поставить в микроволновку на 10-15 минут при мощности 700 Вт.
После приготовления суп нужно оставить в выключенной микроволновке еще на 10-15 минут. За это время он дойдет и станет еще вкуснее. Перед подачей можно добавить в тарелку свежую зелень. Суп, приготовленный в микроволновке, получается очень ароматным и питательным. Это отличный способ быстро накормить всю семью горячим обедом.
Выбираем режим для микроволновки
Чтобы приготовить вкусное блюдо в микроволновке, важно правильно выбрать режим ее работы. От этого зависит равномерность прогрева продуктов и конечный результат.
В большинстве современных микроволновок есть регулятор мощности с делениями от 100 до 1000 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее идет нагрев. Но не всегда стоит использовать максимальные настройки.
Для быстрого разогрева жидких блюд, таких как супы или каши, оптимальна мощность 800-1000 Вт. При таких настройках они закипят всего за пару минут.
Твердые продукты лучше разогревать при 600-700 Вт. Например, при такой мощности хорошо прогревается мясо, рыба, овощи. За счет более медленного нагрева они пропекаются равномерно, не подгорая снаружи.
Для приготовления деликатных блюд, таких как яйца, запеканки, соусы, используют мощность 300-400 Вт. Это позволяет добиться мягкой консистенции, не пересушивая продукты.
После разогрева или приготовления пищу рекомендуется оставить в выключенной микроволновке на 5-15 минут. За это время блюдо дойдет, станет сочным и ароматным. Так что правильно выбранная мощность - залог вкусного результата при готовке в микроволновке.
Советы по приготовлению в микроволновке
Чтобы готовка в микроволновой печи проходила успешно, стоит учесть несколько советов. Они помогут приготовить вкусную еду быстро и без проблем.
- Очень важно выбрать подходящую посуду. Лучше всего использовать специальную посуду для СВЧ из стекла, керамики или пластика. Нельзя класть в микроволновку металлические емкости - это опасно!
- Продукты перед приготовлением лучше разделить на небольшие кусочки примерно одного размера. Так они прогреются равномерно, без холодных внутри и пересушенных снаружи участков.
- Готовые блюда обязательно нужно дать постоять в выключенной микроволновке 5-15 минут. За это время они дойдут и станут сочными.
- Следите, чтобы продукты во время приготовления не соприкасались со стенками микроволновки. Иначе может возникнуть искрение и поломка.
- Начинайте готовить с меньшего времени, чем указано в рецепте. Лучше добавить время, чем передержать и испортить блюдо. Следуя этим простым советам, вы сможете быстро и вкусно готовить в микроволновке!
Рецепты из книги для микроволновки Самсунг
При покупке микроволновой печи Самсунг обычно в комплекте идет книга с рецептами. Они помогут освоиться с новой техникой и приготовить первые блюда.
В таких книгах содержатся проверенные рецепты, адаптированные специально для приготовления в микроволновке. Они учитывают все особенности этой техники.
Из книги вы узнаете, как запекать мясо, рыбу, птицу, готовить овощные рагу и гарниры, варить каши, делать выпечку. Для каждого рецепта приводится точное время и оптимальная мощность.
Книга рецептов поможет освоить азы готовки в микроволновке. Здесь вы найдете множество идей для быстрого и вкусного ужина. Со временем можно начать экспериментировать и создавать собственные рецепты.
Так что обязательно внимательно изучите книгу от производителя. Это станет отличным подспорьем в освоении новой техники и позволит готовить вкусные блюда для всей семьи.
Микроволновка для начинающих: полезные рекомендации
Микроволновка - это отличный помощник для быстрого приготовления еды. Однако многим начинающим пользователям кажется, что готовить в ней можно только разогревать и размораживать продукты. На самом деле возможности этой полезной техники гораздо шире - в микроволновке можно приготовить множество блюд «с нуля». Нужно только знать несколько простых правил.
Прежде всего, выбирайте правильную посуду. Лучше всего подходит жаропрочное стекло и керамика с глазурью. Нельзя использовать металл, поэтому откажитесь от алюминиевых форм и емкостей с золотым ободком. Также в микроволновке нельзя разогревать продукты в герметичной упаковке – возможен взрыв! Поэтому делайте небольшие надрезы на пленке или используйте посуду с отверстием для выхода пара.
- Помните, что еда продолжает готовиться и после выключения печи.
- Поэтому давайте блюдам время на «дойдение» в выключенной микроволновке.
Следите за размером и формой продуктов - они должны быть примерно одинаковыми, тогда приготовятся равномерно. Если куски слишком объемные, они останутся сырыми внутри. Жидкости перед разогревом лучше перемешать и поставить в них ложку – тогда они не будут кипеть неравномерно.
Готовить в микроволновке нужно на меньшем огне и меньше времени, чем в духовке. Сначала ставьте примерно на треть времени меньше, чем указано в рецепте, а потом доделывайте по необходимости. Используйте специальные рецепты для микроволновки. Экспериментируйте и находите оптимальные настройки для своей модели – со временем приготовление в ней станет легким и приятным!
| Плюсы микроволновки | Минусы |
| - Быстрое приготовление | - Еда может получиться неравномерно прогретой |
| - Удобство и простота | - Нет румяной корочки как в духовке |
| - Меньше жира при готовке | - Не все продукты получаются вкусными |
Как видите, при соблюдении основных правил микроволновка станет бесценным помощником на кухне для новичков и опытных хозяек. Готовьте с удовольствием!
