В счастливый период ожидания малыша каждая женщина старается особенно тщательно следить за своим здоровьем. В это время меню значительно ограничивается, и будущая мама во многом себе отказывает, в том числе и в употреблении любимых напитков, в частности кофе. Но заменить его вполне возможно, причем аналог абсолютно натуральный – это цикорий. Он помогает взбодриться и при этом не содержит в своем составе вредного кофеина. Таким образом, цикорий при беременности становится отличной альтернативой кофе.
Цикорий: состав и полезные свойства
В составе корня цикория обнаружены:
- витамины группы В, а также А, С, Е и РР;
- минеральные вещества – натрий, марганец, фосфор, железо и калий;
- около 15 % сахаров;
- дубильные вещества;
- органические кислоты;
- холины;
- цикорин;
- эфирные масла;
- интибин.
Последний в списке компонент – интибин – активно используется в фармацевтической сфере. На его основе изготавливают препараты, которые помогают нормализовать функции нервной системы.
Благодаря уникальному набору биологически активных веществ цикорий способен проявлять целый ряд полезных свойств: антисептическое, противовоспалительное, мочегонное, желчегонное, успокаивающее, стимулирующее аппетит.
Цикорий в рационе
Тот цикорий, который сегодня можно найти в продаже, представляет собою вытяжку из корней растения. И как правило, он имеет три формы: сироп, гранулы и порошок в чайных пакетиках. Среди всех наиболее распространенным является гранулированный цикорий. Помимо чистого напитка в магазинах и аптеках встречаются смеси с различными лекарственными растениями или сушеными ягодами.
При беременности растворимый цикорий употребляют вместо кофе, как в чистом виде, так и с небольшой порцией молока. Для вкуса можно добавить сахар или сладкий сироп. Кроме того, его гранулы или порошок часто добавляют в салаты и горячие блюда – цикорий помогает сделать их вкус более ярким, оригинальным и дарит дополнительную пользу.
Как влияет цикорий на организм?
Пить при беременности цикорий полезно по следующим причинам:
- он успокаивает, снимает напряжение и поднимает настроение;
- напиток способствует расширению сосудов, нормализует уровень холестерина и при этом не повышает давление;
- выводит из организма шлаки, токсины, прочие вредные соединения, налаживая таким образом работу всех внутренних органов;
- имея в своем составе набор важных биологически активных веществ, приводит в норму формулу крови и является дополнительным источником витаминов;
- работает как мягкое мочегонное;
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы и регулирует обменные процессы, протекающие в организме.
Помощь нервной системе
Нервозность, переживания по любому поводу – это те состояния, которые свойственны при беременности. Цикорий, содержащий в своем составе интибин, поможет снять повышенную тревожность и нервное напряжение. И при этом, в отличие от аптечных препаратов, такой напиток позаботится не только о состоянии будущей мамы, но и о здоровье плода. Плюс ко всему он является натуральным, и с его помощью женщина сможет снизить количество потребляемой химии.
Нормализация работы системы пищеварения
В период вынашивания плода нередко нарушается работа органов пищеварения, что провоцирует приступы тошноты, изжогу и запоры. В данном случае поможет небольшая чашечка растворимого цикория. При беременности такой напиток быстро решает возникшие проблемы системы пищеварения. С его помощью нормализуются функции желудка, снижается кислотность и улучшается перистальтика кишечника. В результате удается наладить кишечную проходимость и значительно поправить общее самочувствие.
Улучшение формулы крови
При беременности цикорий может быть рекомендован к употреблению при анемии, ведь, как известно, данное состояние нередко наблюдается у будущих мам. Растворимый напиток богат железом и прочими микроэлементами, улучшающими состав крови и восполняющими дефицит эритроцитов – кровяных телец, которые помогают поставлять питательные вещества в каждую клетку организма.
Для нормализации формулы крови к употреблению рекомендован раствор сока цикория. На 100 г молока необходимо добавить 5 мл сока и принимать трижды в день. Если же в продаже такого сока найти не удалось, то его можно сделать и самостоятельно: бутоны цикория и его побеги заливаем кипятком и пропускаем через мясорубку. Затем из полученной массы отжимаем жидкость и кипятим ее в течение пяти минут. Сок цикория готов.
Помощь при отеках
В период беременности проблемы с мочевыделением далеко не редкость. В результате образуются застойные явления, которые провоцируют образование отеков. В этом случае цикорный напиток готовят из измельченных корней растения. 4 столовые ложки сырья заливают стаканом кипятка и оставляют в термосе на 8 часов. Готовый чай пьют 3-4 раза в день.
Употребление цикорного напитка на ранних сроках
Цикорий при беременности на ранних сроках при отсутствии противопоказаний можно пить без опасений. Так как напиток не содержит в своем составе никаких вредных веществ, он не способен нанести потенциального вреда ни будущей маме, ни плоду.
Однако в любом случае необходима консультация со специалистом, так как только ваш врач способен точно сказать, можно ли цикорий при беременности именно в вашем случае. Особенно это важно в ситуации, когда вы собираетесь пить этот напиток впервые.
Способы приготовления напитка из цикория
Напиток из цикория, как было сказано выше, можно приготовить из гранул, сухого порошка или сиропа. Такие формы продаются сегодня во многих магазинах и аптеках. Рассмотрим рецепты.
- Кофе. Пару ложек сухого корня залить кипятком, довести до кипения и готовить при малом кипении на протяжении четверти часа. Оставить на 5 минут под крышкой, профильтровать и разлить по чашкам.
- Какао. 2 столовые ложки цикория смешать с 2-3 чайными ложками сахара и залить полулитром молока. Все перемешать, поставить на огонь, дать закипеть и варить минут пять при постоянном помешивании. Перед употреблением готовый напиток желательно профильтровать.
- При сахарном диабете. Пить цикорий при беременности в данном случае рекомендуется небольшими порциями на протяжении дня. Готовят напиток из чайной ложки корня, залитого 200 мл крутого кипятка. Смесь проваривают на водяной бане в течение 10 минут, после чего процеживают.
- При болезнях почек, печени и нервных расстройствах. В таких ситуациях лучше использовать сушеную траву. Для приготовления напитка чайную ложку сырья заливают 200 мл кипящей воды и оставляют под крышкой на 30 минут. Затем настой фильтруют и пьют на протяжении дня небольшими частями.
- Напитки из растворимого цикория готовить значительно проще. Для этого гранулы или порошок достаточно залить горячей водой (кипяток лучше не использовать) и добавить по вкусу сахар. При желании можно влить несколько столовых ложек молока. Но при этом помните, что такая добавка способна сильно изменить вкус цикория, который нравится не всем. В большинстве случаев это связано с частой сменой вкусовых пристрастий в период беременности.
Противопоказания
Разобравшись, когда можно пить цикорий при беременности, следует также остановиться на его противопоказаниях.
- Цикорий является лекарственным растением, прием которого может спровоцировать развитие аллергии.
- К прямым противопоказаниям относится индивидуальная непереносимость. Кроме того, приобретая смеси, в составе которых помимо цикория находятся другие травы, следует обязательно обращать внимание и на их свойства. К примеру, стевия способна спровоцировать повышение давления, а женьшень стимулирует маточный тонус.
- Употребляя цикорий во время беременности с молоком, необходимо следить за реакцией своего организма. Бывает, что такое сочетание приводит к проблемам с давлением и аритмии. Подобные состояния являются свидетельством того, что вам пить эти продукты вместе не рекомендуется, даже если их индивидуальное употребление к ухудшению самочувствия не приводит.
- Крайне нежелательно пить цикорные отвары и настои при варикозном расширении вен.
- При гастритах, заболеваниях печени, желчного пузыря и язвенной болезни такие напитки следует полностью исключить из своего рациона.
- Бесконтрольное употребление цикория в период беременности способно спровоцировать проблемы со здоровьем. В малых количествах и при отсутствии противопоказаний такой напиток вреда не принесет.
Кроме того, начинать употребление цикория во время беременности рекомендуется с небольших порций. Если при этом вы будете чувствовать себя хорошо – такой напиток вполне может присутствовать в вашем меню.
