Чеснок – культура неприхотливая и вырастить ее совершенно несложно. Посадку можно производить как весной, так и осенью. Озимый способ позволяет получать более высокие урожаи. Поэтому он используется огородниками гораздо чаще весеннего.

Посадка чеснока озимого начинается с подготовки луковиц. Их заносят в прохладное помещение на 2 – 3 недели. Температура воздуха в месте хранения должна составлять примерно +3 - +4 гр. по Цельсию. За день до посадки на грядки их нужно разделить на зубчики, которые распределяют по размеру. В это время также начинают готовить грядку. Землю необходимо перекопать очень глубоко, хотя бы на два штыка лопаты. Это может предохранить растения от поражения стеблевой нематодой.

Чеснок озимый, посадка которого, как уже было сказано, начинается в сентябре, дает первые всходы в конце апреля или начале мая. В этот период его нужно подкормить. Лучше всего использовать аммиачную селитру.

Когда же лучше собирать озимый чеснок? Выращивание его заканчивают в конце июля. В это время листья растений начинают желтеть и ложиться на землю. Защитная пленка соцветий лопается. Для заготовки семян срезают стрелки с соцветиями длиной примерно в 25-30 см. Их нужно связать по несколько штук и занести в теплое помещение для дозревания. Уборку нужно проводить только в сухую погоду.
После того как будут проведены работы, связанные с заготовкой семян, приступают к сбору самих луковиц. Для этого растения выкапывают из земли и раскладывают рядами по периметру грядки. Здесь их нужно оставить на некоторое время для подсыхания. Затем с луковицы срезают стебель таким образом, чтобы остался череночек размером в один см. Корешки также аккуратно обрезают, стараясь не задеть донца.
Ну что ж, теперь вам, видимо, понятно, как получить озимый чеснок. Выращивание его не представляет собой абсолютно ничего сложного. Справиться с этой задачей сможет даже начинающий неопытный огородник.