Цесарка – животное сельскохозяйственного назначения. Если ее сравнивать с другой домашней птицей, она имеет ряд особенностей. Данный вид хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям. Он очень стоек к разного рода инфекциям и заболеваниям. Цесарка в домашних условиях непривередлива, в кормлении особых сложностей не доставляет.
От породы зависит не только окраска цесарок. Выявлено, что цесарки серого цвета обладают большей массой (на 7%), по сравнению с голубоватыми особями. Масса яйца у них больше на 3%. А вот плодовитость у птиц с синеватым окрасом оперения выше на 14%. Белая цесарка в домашних условиях способна снести большее количество яиц, чем ее сородичи другого цвета, но вес тушки у них ниже. Предпочтительнее выходит серая цесарка, разведение ее наиболее выгодно. Интенсивность роста птенцов значительно превосходит показатели белой и голубой породы.
Однако птицы эти мало распространены в нашей стране. Хотя цесарки способны наращивать массу до двух килограммов, их мясо очень нежное и не совсем жирное, по вкусу напоминает дичь. Разведение цесарок лучше начинать с породы жемчужного или синего окраса оперенья.
Самцы могут весить до полутора килограммов. Самки несколько крупнее и достигают двух кг. В год птицы несут до 150 яиц. Масса каждого колеблется от 40 до 46 граммов. Яйцо коричневого цвета, иногда в крапинку. По форме несколько напоминает грушу. Наличие небольшого числа пор в скорлупе дает возможность хранения до 90 дней при температуре до 18 градусов. Цесарка в домашних условиях начинает яйцекладку с апреля и несется включительно по октябрь. Ежедневное откладывание яиц происходит в теплые месяцы.
Цесарки в домашних условиях предпочитают нести яйца в большом гнезде, на земле, у забора в поле, в высокой траве. Когда самка откладывает яйца, самец рядом охраняет, тихонько чирикая.
Вообще, эти птицы очень разговорчивы. Они издают звуки, похожие на скрип. Если их что-то беспокоит, кричат настолько сильно, что появляется звон в ушах. Цесарки умеют летать, но почему-то ленятся. Самцы могут проявлять достаточно сильную агрессивность.
Цесарку следует выпускать на улицу только при температуре не ниже минус пяти. С наступлением холодов необходимо перевести ее в заранее утепленный птичник.
Как правило, всеядные и неприхотливые, летом эти птицы способны сами обеспечить себя кормом: им хватает насекомых, лишь вечером они могут поклевать из кормушки. Зимой лучшей едой станет смесь из отварных корнеплодов с комбикормом. Рекомендуется добавлять в пищу витаминные премиксы. Также птицы любят цельное зерно, капусту, свеклу. Вода должна быть всегда свежей и чистой.
