Современный городской житель редко ведет здоровый образ жизни. Неправильное питание с преобладанием в нем фастфуда, низкая физическая активность, постоянные стрессы приводят к дисфункции внутренних органов. Самой распространенной проблемой является диабет. Борьба с диабетом включает регулярное употребление зеленого чая.
Что известно о зеленом чае сегодня
Первые упоминания о зеленом чае относятся к 10 веку, впервые его начали употреблять в Китае. Китайцы первые разгадали лечебные свойства этого напитка. Листья зеленого чая помогают в борьбе с ожирением, замедляют образование морщин, способствуют улучшению иммунитета. Доказана эффективность зеленого чая в борьбе с диабетом. Достаточно начинать и заканчивать свой день чашкой горячего напитка, чтобы запустить процессы восстановления. Исследователи подтверждают, что зеленый чай обладает способностью помогать клеткам усваивать сахар путем сложнейших биохимических процессов.
Результаты исследований
Одно из новейших исследований о влиянии зеленого чая на профилактику и развитие диабета было проведено в Японии. Участники эксперимента должны были выпивать шесть чашек зеленого чая в день. Как результат - снижение шансов на развитие диабета второго типа на рекордные 33 процента по сравнению с людьми, в рационе которых зеленый чай был 1-2 раза в неделю.
А вот специалисты на Тайване выяснили, что регулярно употребляющие зеленый чай люди имеют с возрастом гораздо меньший процент жира в организме, чем те, кто не пьет зеленый чай вообще.
Как это работает
Почему рекомендуют употреблять зеленый чай диабетикам? Из-за высокого содержания антиоксидантов и полифенолов, которые снижают окислительный процесс, способствуют расширению артерий, что, в свою очередь, снижает кровяное давление, предотвращает свертывание крови и снижает уровень холестерина. Это проблемы, сопровождающие сахарный диабет. Зеленый чай регулирует уровень глюкозы в организме, тем самым помогает контролировать заболевание.
Есть ли разница между черным и зеленым чаем?
На полках магазинов огромный выбор чая, от редчайшего белого до классического черного. Каждый вид чая, говорят специалисты, полезен для борьбы с диабетом, но зеленый чай силен особенно благодаря высокому относительно того же черного чая содержанию полифенолов. Кстати, именно благодаря полифенолам овощи и фрукты имеют свой яркий цвет, в том числе зеленый, поэтому не удивительно, что зеленый чай встает в один ряд с самыми полезными ингредиентами в мире. Чем насыщенней цвет напитка, тем больше в нем полифенолов, тем выше его благотворное влияние на организм.
Помимо зеленого цвета, который указывает на более высокое количество антиоксидантов, приготовление зеленого чая из неферментированных листьев указывает на чистоту процесса, который поддерживает количество полифенолов.
Здесь есть нюанс. Мы знаем, что листовой чай гораздо полезней гранулированного, но многие не знают, почему. Все просто. Гранулированный чай подвергается ферментации, в процессе переработки теряется большая часть полезных веществ. Кроме того, в черном чае содержится в 3 раза больше кофеина, чем в зеленом, есть резон подумать о замене кофе на чай, если хотите отказаться от употребления кофе.
С чем сочетается зеленый чай
Диабет и нарушенный обмен веществ - не приговор. Специалисты проводят регулярные исследования по поиску дополнительных полезных свойств зеленого чая. Важным моментом является и то, с чем вы пьете чай. Подключайте к чаепитию черный шоколад вместо печенья и промышленных десертов. Шоколад богат антиоксидантами.
В борьбе с диабетом на вашем столе должны быть ягоды, зеленые овощи и фрукты, например, брокколи, шпинат, киви, фисташки, яблоки. Положительное влияние оказывает виноград, все виды фасоли, орехи, чеснок, лук и баклажаны.
Итак, резюмируем. Не нужно соблюдать диету только ради диеты, это бессмысленно. Поддержание здоровья и сохранение энергии чаще всего напрямую зависит от нашего питания. Сегодня мы говорили о зеленом чае - напитке, который способен замедлить развитие диабета и помочь вам контролировать медицинские показатели. Если вы не обращали достаточного внимания на зеленый чай - теперь самое время. Он не только полезен, но и чрезвычайно вкусен. Держите на контроле диабет и обмен веществ.
