Я часто прихожу в гости к подруге, и каждый раз она удивляет меня каким-то гастрономическим шедевром. Так, например, в мой последний визит она угостила меня необычным хот-догом. Его изюминка заключается в том, что он приготовлен не по классической рецептуре, а из картошки и бекона, а особую нотку и аромат этому блюду придает розмарин. Я решила не только приготовить такой хот-дог у себя дома, но и поделиться этим потрясающим рецептом с вами.
Что будет необходимо?
Приготовление этого блюда не требует много времени и дорогих ингредиентов. Для приготовления одного хот-дога вам потребуется следующее:
- красно-коричневый картофель крупного размера;
- бекон — 1 слайс;
- зубчик чеснока;
- сливочное масло — 1 ст. л.;
- свежий розмарин — 2-3 небольшие веточки;
- подсолнечное масло — 1 ч. л.;
- морская соль и перец — по щепотке.
Вот и все продукты, которые будут нужны. Если чего-то в текущий момент нет у вас под рукой, то сходите за покупками и сразу приступайте к готовке. Она займет у вас не слишком много времени, но этот необычный хот-дог того стоит.
Приготовление
Он очень прост, а при наличии всего необходимого не отнимет много вашего времени и сил. Приготовление осуществляется в такой последовательности:
-
Картофель тщательно вымыть и очистить.
-
Листья розмарина оборвать и измельчить.
-
Бекон нарезать небольшими кубиками.
-
Возьмите противень для выпекания, дно посыпьте хорошим слоем соли и положите картофель, уложив сверху бекон.
-
Рядом в соль воткнуть чеснок и посыпать все розмарином.
-
Накройте противень фольгой и отправьте его в духовку.
-
Выпекайте при температуре 220-230 градусов в течение 1 часа.
-
После этого достаньте из духовки, смажьте картофель с беконом сливочным маслом и отправьте обратно еще на 15 минут, подняв степень нагрева до 260 градусов.
-
Затем достаньте картофель и дайте ему немного постоять, чтобы он остыл.
Как только температура будет комфортной для употребления, вам останется только удалить с нижней части картофелины лишнюю соль, и можно будет приступать к трапезе. При желании вы можете полить ее растительным маслом и посыпать измельченным чесноком. От этого ваше блюдо станет еще вкуснее.
Заключение
Вот такой необычный хот-дог научила готовить меня моя подруга. Он действительно очень вкусный и ароматный, поэтому перед ним невозможно устоять. Приготовьте его, и вы будете приятно удивлены, ведь ничего подобного вы, скорее всего, никогда не пробовали. Помните, что вкусная еда заряжает нас положительными эмоциями и хорошим настроением на весь день.
