Избыток сахара в новогодних подарках таит в себе серьезную угрозу для детского здоровья. По словам главного педиатра Москвы Исмаила Османова, это может привести не только к ожирению, но и к заболеваниям внутренних органов, снижению иммунитета и проблемам с кожей.
Вкусно, но вредно
Доктор Османов бьет тревогу: "Избыток сладких подарков на Новый год может серьезно навредить здоровью наших детей. Исследования подтверждают, что чрезмерное потребление сахара провоцирует развитие ожирения и диабета 2-го типа. Сахар подстерегает детей со всех сторон, особенно в праздничные дни. Он не только портит зубы, но и негативно влияет на работу мозга, печени и иммунной системы. И задача родителей – защитить детей от этой сладкой опасности!"
Замещая полезные продукты сладостями, мы лишаем ребенка необходимых витаминов и минералов. Это может привести к замедлению роста, ослаблению иммунитета и другим проблемам со здоровьем. Кроме того, сладкое нарушает режим сна, что особенно важно для растущего организма. Но проблема в том, что отказаться от сладкого очень непросто иной раз даже взрослым. Почему? Все дело в гормонах.
Сладкое вызывает привыкание
Доктор Османов объясняет: "Сахар действует на мозг, активизируя зоны удовольствия с выбросом эндорфинов. Постоянное потребление сладкого приводит к тому, что мозг привыкает к этому чувству и требует все большей "дозы". При попытке отказаться от сладкого ребенок может испытывать симптомы, схожие с теми, что возникают при отказе от других зависимостей – раздражительность, тревогу и даже физический дискомфорт".
Чрезмерное потребление сахара у подростков приводит к гормональным нарушениям, которые, в свою очередь, провоцируют появление угревой сыпи и других воспалительных процессов на коже. Кроме того, сахар стимулирует выработку веществ, вызывающих воспаление в организме, что может повредить сосуды и внутренние органы, ослабив общее здоровье.
Сахар убивает иммунитет и печень
Потребление сахара без меры приводит к снижению активности иммунных клеток, что делает нас более уязвимыми перед инфекциями. Высокая калорийность сладостей при недостатке питательных веществ вынуждает организм вырабатывать защиту от избытка глюкозы.
В результате развивается инсулинорезистентность, когда клетки перестают адекватно реагировать на инсулин. Это приводит к накоплению жира в печени, воспалительным процессам и даже гибели ее клеток. Состояние может усугубляться годами, выливаясь потом в серьезный диагноз.
Давайте детям полезные сладости
По мнению врача, для сохранения здоровья ребенка необходимо минимизировать потребление продуктов с высоким содержанием добавленного сахара. Вместо этого рекомендуется включать в рацион фрукты, ягоды, сухофрукты и другие натуральные сладости, богатые сложными углеводами, витаминами и минералами.
Вот несколько простых и полезных идей, чем заменить сахар. Например, стевия – натуральный подсластитель из растения, который в несколько сотен раз слаще сахара и не повышает уровень глюкозы в крови. Эритрит – естественный сахарный спирт, который содержится во многих фруктах и овощах.
Давайте детям продукты с низким гликемическим индексом:
- Овсянка – отличный источник сложных углеводов, которые медленно усваиваются и обеспечивают длительное чувство сытости.
- Цельнозерновые хлебцы и каши - богаты клетчаткой и витаминами группы B.
- Бобовые - также отличный источник белка и клетчатки.
Готовьте домашнюю выпечку с альтернативными подсластителями. Можно сделать также банановое пюре. Эти фрукты содержат натуральные сахара и придают выпечке сладость. Измельченные финики можно использовать в качестве подсластителя и добавки в разные блюда. Можно приготовить домашнее мороженое из бананов, ягод, йогурта.
Для диабетиков сладкие подарки под запретом
Доктор Османов предупредил о скрытой опасности чрезмерного употребления сладкого. Дети с сахарным диабетом, лишним весом и кожными заболеваниями особенно подвержены негативному влиянию сахара.
Важно помнить, что сахар содержится не только в очевидных сладостях, но и во многих других продуктах, таких как соусы, йогурты, колбасы и соки. Поэтому даже вне праздничных дней дети могут потреблять избыточное количество сахара, и за этим стоит следить.
