Изжога очень распространенная проблема. Многие люди гасят неприятные симптомы вместо того, чтобы бороться с причинами. Давайте разбираться, почему возникает изжога и как справиться с этим неприятным явлением. Употребление определенных продуктов может существенно улучшить ситуацию.
Почему возникает изжога
Если нижний пищеводный сфинктер, который находится между пищеводом и желудком, работает неправильно по какой-либо причине, это приводит к проникновению в пищевод желудочного сока, а также не до конца переваренной пищи. Это состояние называется рефлюксной болезнью.
Желудочный сок по большей части состоит из соляной кислоты, которая разъедает стенки пищевода. Именно из-за этого появляются болезненные ощущения, называемые изжогой. Это состояние часто сопровождается отрыжкой, тошнотой, вздутием живота, затрудненным глотанием, кислым или горьким привкусом во рту.
Очень многие люди относятся к изжоге несерьезно, считая, что это безобидная реакция на употребление некоторых продуктов. На самом же деле, если игнорировать эту проблему, есть риск довести себя до язвы желудка. Лечить изжогу может только квалифицированный врач. А вы можете включить в рацион некоторые продукты, которые облегчат симптомы на период лечения.
Профилактические меры
Конечно, гораздо разумнее заняться профилактикой и предотвратить изжогу, чем потом бороться с ее последствиями. Вот как можно предотвратить дискомфорт в желудке:
- не курите, так как никотин вызывает проблемы с кислотностью желудка (а если вы не можете обойтись без сигарет, то хотя бы не курите на голодный желудок, а делайте это после приема пищи);
- откажитесь от алкоголя или не употребляйте его натощак (он обжигает стенки пищевода и желудка, усугубляя существующие проблемы);
- ограничьте употребление кофе и энергетических напитков;
- откажитесь от добавления в свои блюда острых специй, которые раздражают стенки органов ЖКТ;
- ограничьте потребление соли;
- если вы принимаете лекарственные средства, попросите лечащего врача параллельно назначить что-нибудь для защиты желудка;
- откажитесь от жирной жареной пищи, так как она плохо переваривается и имеет свойство застаиваться в желудке;
- ешьте медленно, размеренно, максимально тщательно пережевывая каждый кусочек;
- не сидите на строгих диетах (во время голодания функционирование желудка нарушается);
- ешьте чаще, но небольшими порциями, чтобы не перегружать пищеварительный тракт;
- не пейте во время и сразу же после еды, так как жидкость разбавляет желудочный сок, что препятствует нормальному пищеварению.
Имбирь и чеснок
С древнейших времен имбирь использовался при проблемах с желудком. Этот продукт способен снимать воспаление - основную причину жгучей боли. Если разжевать при изжоге маленький кусочек имбиря или небольшую дольку чеснока, облегчение должно наступить достаточно быстро.
Сельдерей
Сельдерей - очень полезный продукт. Он способствует усиленному слюноотделению, за счет чего в пищеводе нейтрализуется повышенная кислотность, а процесс пищеварения существенно ускоряется.
Пищевая сода
Это известное народное средство против изжоги. Для того чтобы погасить кислотную реакцию в пищеводе, нужно растворить в стакане воды маленькую щепотку соды и выпить. Если дома вдруг не оказалось соды, можете добавить в стакан пару капель лимонного сока. Это благотворно скажется на процессе пищеварения.
Фенхель
Этот продукт обладает способностью к нейтрализации повышенной кислотности в желудке и в то же время стимулирует нормальное пищеварение. В качестве экстренной помощи можно разжевать парочку семян. А если изжога для вас - частое явление, держите наготове отвар.
Ромашка
Это универсальное средство используется практически при любых проблемах со здоровьем. В частности эта лекарственная трава полезна для пищеварительной системы. В ромашке содержатся флавоноиды, которые способствуют снятию болевых ощущений. Также в ней много полисахаридов, которые снимают воспаления.
Белый рис
Бывает так, что боль сопровождается голодом. В этом случае идеальным перекусом станет хорошо разваренный белый рис. Чем дольше варится рис, тем больше он выделяет крахмала, способного впитывать и нейтрализовать избыток желудочного сока. В то же время это очень питательный продукт, который быстро дает чувство насыщения.
Картофельный сок
Еще один источник крахмала, который может погасить изжогу - свежий картофельный сок. К тому же он обладает щелочной средой, которая может погасить болезненную кислотную реакцию в вашем пищеводе.
Миндаль
Эти орехи просто обязаны быть на кухне и в кармане у тех, кто постоянно страдает от изжоги. Если съесть после еды пару миндалин, проблему можно предотвратить. Старайтесь разжевывать орешки максимально тщательно, чтобы во рту выделялось миндальное молочко, которое нейтрализует кислотную среду.
Кокосовое молоко
Помимо того что этот продукт гасит желудочную кислоту, он обладает еще одним ценным свойством. Кокосовая вода увлажняет стенки пищевода, делая их менее уязвимыми к химическим воздействиям. В идеале нужно ежедневно пить понемногу кокосового молока или кокосовой воды.
Яблочный уксус
Несмотря на то что уксус сам по себе является кислотой, он повышает уровень щелочи в организме. А это именно то, что нужно для борьбы с изжогой. Рекомендуется разводить яблочный уксус в воде из расчета пара чайных ложечек на стакан.
Мед
Этот продукт не зря называют лекарством от всех болезней. Он позитивно воздействует на весь организм, и в частности на слизистую оболочку пищевода, делая ее менее уязвимой к кислотам. В то же время он регулирует выработку желудочного сока.
Сок из квашеной капусты
Подобно уксусу, эта жидкость запускает в пищеводе щелочную реакцию и нейтрализует кислоту. К тому же в ней много молочной кислоты, которая полезна для пищеварения и для организма в целом.
Горчица
Эта приправа также может нейтрализовать чрезмерную кислотность. Просто размешайте буквально четверть чайной ложке в стакане воды и медленно выпейте. Вскоре наступит облегчение.
Горячая вода
Если под рукой нет никакого из вышеперечисленных продуктов, не расстраивайтесь, вы все еще можете подавить симптомы изжоги. Для этого вам просто понадобится стакан горячей воды. Пейте ее медленно, небольшими глотками. Вы будете чувствовать, как с каждой секундой становится легче.
Другие средства
Облегчить состояние может также отвар горечавки, одуванчика, полыни, шалфея или листьев красной малины. Также помогают базилик, алоэ вера, мята, куркума или тмин. Кроме того, солодка оказывает ряд полезных воздействий на пищеварительную систему. В крайнем случае поможет самая обычная жевательная резинка, которая стимулирует повышенное выделение слюны и, как следствие, понижение уровня кислотности в вашем пищеводе.
