Мята перечная особенно популярна как крепкое, быстрорастущее растение для огорода, но она также без проблем растет на балконе или подоконнике. Из-за ее интенсивного аромата и целебных свойств ее стоит собирать до первых заморозков и заготавливать на зиму. Следующие рецепты не только привлекут внимание к вашему урожаю мяты в кулинарии, вы также можете использовать их для производства натуральной косметики и экологически чистых чистящих средств.
Мятный песто
С помощью этого простого рецепта вы можете без особых усилий приготовить вкусный песто с мятой, использовать его в качестве соуса для десерта, украшения, для выпечки или в качестве освежающей начинки для мороженого или рисового пудинга — этот песто подходит практически ко всем деликатесам. Требуется следующее: 30-40 г свежей мяты 1 горсть орехов — например, миндаля 1 ст л растительного масла 100 г сахара или заменителя сахара 100 мл воды пустые банки с завинчивающимися крышками.
Вот как это сделать. Поместите сахар и воду в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Мяту вымойте, выбросьте толстые стебли и коричневые листья. В сахарную воду добавьте мяту, масло и орехи и все пюрируйте до получения однородной массы. Разлейте по стерильным банкам и закатать крышками. Песто можно хранить в холодильнике несколько недель. Совет: Консистенцию соуса песто можно регулировать индивидуально, регулируя количество орехов.
Мятные кубики льда
Наполните форму наполовину водой и положите в каждое отделение по одному или нескольким листочкам мяты. Поместите форму в морозильную камеру на час. Полностью заполните отсеки водой. Верните форму в морозильную камеру, пока вода полностью не замерзнет. Ваши ароматные кубики льда готовы. Совет: это также работает с другими травами, ягодами и виноградом.
Освежающий скраб для тела
Мята идеальна в качестве питательного ингредиента скраба для тела, поскольку способствует регенерации кожи. Кроме того, пилинг имеет опьяняющий аромат, который успокаивающе действует на душу. Для небольшого запаса вам потребуются следующие ингредиенты и посуда: 2 ч.л. нарезанных листьев мяты 50 грамм сахара 70 г кокосового масла (приобретается в магазинах здоровой пищи или в Интернете ) банка с завинчивающейся крышкой. Смешайте все ингредиенты вместе. Кокосовое масло нельзя нагревать, иначе сахар может раствориться. Если оно все еще слишком твердое, обычно достаточно перемешать, чтобы кокосовое масло приобрело кремообразную консистенцию.
Перелейте готовый скраб в пустую баночку с завинчивающейся крышкой для хранения . Держите его при температуре не выше 20 градусов, чтобы он не стал жидким. Как применять скраб: возьмите часть в руку и растирайте между ладонями, пока кокосовое масло не станет мягким. Теперь вы можете мягко помассировать скраб, а затем смыть теплой водой.
Мятный уксус как чудо против накипи
Очень удобный и простой домашний рецепт. Сочетание уксусной кислоты с эфирными маслами мяты дает универсальное чистящее средство. Вот как легко сделать мятный уксус: заполните пустую бутылку или банку наполовину листьями мяты. Заполните остальную часть банки столовым уксусом (кислота 5%) или домашним яблочным уксусом. Закройте банку и оставьте на 3-4 недели. Встряхивать раз в день.
Процедите уксус через мелкое сито, и ваш ароматный мятный уксус готов. Просто добавьте немного уксуса в чистящую воду или используйте его в чистом виде для мытья окон. Пятна известкового налета легко удаляются уксусом, при этом по комнате распространяется ароматный мятный аромат. Вы также можете положить немного мятного уксуса в стиральную машину вместо кондиционера для белья при стирке.
