Лимонад является популярным напитком, который любят многие дети и взрослые. Это смесь лимонного сока, сахара и воды. Однако при желании можно несколько разнообразить вкус и аромат этого напитка. Для этого нужно просто добавить дополнительные специи. Вот несколько таких специй, которые отлично гармонируют вместе с лимонадом.
Горчица
Семена горчицы является известной специей, которая добавляется в различные пикантные блюда. Но мало кто знает, что это также потрясающий ингредиент для десертов и сладостей.
Дижонская или цельнозерновая горчица может придать блюдам немного пикантности. Вы можете использовать ее в печенье, морковном пироге и других десертах, где сладость и пикантность идеально сочетаются, создавая изысканный вкус.
Дижонская горчица также может добавить остроты лимонаду. Это довольно интересная и оригинальная комбинация, которая, безусловно, понравится многим.
Корица
Корица является отличным дополнением различных хлебобулочных изделий и напитков. Эту специю часто добавляют в горячее молоко, пунш и многое другое.
Можно добавить корицу и в домашний лимонад. Эта специя гармонично дополняет лимон и сахар, создавая действительно восхитительное сочетание. Чтобы корица проявила себя в полной мере, нужно просто добавить ее в кипящий сироп. Можно использовать как молотую специю, так и палочки.
Ягоды можжевельника
Ягоды можжевельника можно часто встретить в составе джина и других напитков, приготовленных на растительной основе. Можно также добавить их в свой домашний лимонад.
Это достаточно интересная, несколько пряная специя, которая имеет приятные цитрусовые нотки. Все это хорошо сочетается со сладостью лимонада.
Нужно раздавать ягоды можжевельника в ступке пестиком, чтобы они могли максимально раскрыть свой вкус и аромат. Затем нужно добавить их в кипящий сироп, немного проварить и дать настояться. Ягоды можжевельника хорошо сочетаются с цветочными нотками лаванды и свежестью мяты.
Имбирь
Корень имбиря является популярной специей, которая входит в состав многих напитков, выпечки и различных блюд. Отлично сочетается эта специя с лимоном. Имбирь не только очень вкусный и помогает взбодриться, он также полезный для здоровья. Корень содержит в своем составе противовоспалительные соединения, может облегчить тошноту, а также уменьшить вздутие живота и повышенное газообразование.
Нужно очистить свежий имбирь, поместить его в сахарную смесь и приготовить сироп. Можно в остывший сироп добавить немного меда, чтобы получить легкий цветочный аромат. Также отличным дополнением станет свежая мята, которая поможет придать готовому напитку освежающий вкус.
Кайенский перец
Если нравятся острые напитки, то лимонад с кайенским перцем станет самым лучшим вариантом. Можно посыпать сироп этой специей, чтобы она полностью перемещалась с подслащенной водой.
Также можно смешать кайенский перец вместе с соком лимона, а затем добавить его в сахарную смесь. В итоге лимонад получится пряным и вкусным.
Кардамон
Кардамон добавляется как в сладкие, так и в соленые блюда. Вкус этой специи может быть как сладким, так и несколько пикантным. Это универсальная добавка к лимонаду.
Однако кардамон является достаточно насыщенной специей, поэтому нужно соблюдать меру. Можно добавить пару стручков кардамона в сахарный сироп, чтобы придать ему восхитительный вкус и аромат.
Сумах
Несмотря на то что эту специю часто используют для приготовления пикантных блюд, сумах также может стать хорошим дополнением лимонада.
Можно приготовить просто невероятно вкусный и ароматный сахарный сироп с добавлением этой пряности. Также стоит дополнить все это гибискусом, чтобы придать готовому напитку красивый цвет. В итоге получится розовый лимонад.
Звездочки аниса
Эта специя имеет вкус солодки с легкой сладостью. Если пожевать саму звездочку, то можно почувствовать достаточно характерный вкус.
Можно добавить в сироп целую звездочку или отломить несколько кусочков. Все это хорошо сочетается с несколько терпкими нотками лимона. Для приготовления лимонада стоит использовать белый сахар или кленовый сироп. Также при желании можно использовать дополнительные специи, но при этом важно соблюдать баланс вкусов и ароматов.
Ваниль
Это ароматная и универсальная пряность. Ваниль добавляется в хлебобулочные изделия и сладости. Эта пряность прекрасно сочетается с лимоном.
Для приготовления лимонада стоит использовать экстракт или стручки этого растения. Это поможет придать просто невероятный вкус и аромат готовому напитку.
При желании можно добавить в домашний лимонад лаванду или же жасмин, чтобы придать просто потрясающие цветочные нотки. Также отличным дополнением станут различные специи, фрукты или травы.
Кофе в зернах
Кофейный лимонад имеет просто восхитительный вкус и аромат и может стать отличным вариантом бодрящего напитка.
Кофе является универсальной приправой. Его можно использовать при приготовлении стейков или же тортов. Также это отличное дополнение лимонада.
В зависимости от кофе и марки он также может иметь уникальные вкусовые характеристики с фруктовыми, ореховыми, цветочными или горькими нотками. Помимо натуральных вкусов кофе, существуют также ароматизированные сорта этого напитка, а также различные уровни обжарки, которые могут придать этим зернам определенные нюансы.
При приготовлении лимонада лучше всего использовать заваренный горячий или холодный кофейный напиток. Горечь кофе и лимона сочетаются самым лучшим образом.
