Если спросить любого «продвинутого» огородника про Миттлайдер-метод, он ответит, что грядки должны быть узкими, а проходы - широкими, овощи выращиваются преимущественно посредством рассады, применяются плотные посадки и используются минеральные удобрения. Действительно, это те самые «киты», на которых строится метод Миттлайдера. Данный способ идеально подходит для пустынных и бросовых почв.
Удобрения
Все овощные растения Д. Миттлайдер предлагает выращивать, используя две смеси. Как их приготовить и как использовать, подробно расскажем далее.
Первая смесь
Она включает:
- 2,3 кг гипса или извести;
- 30 г бората натрия (буры) или 20 г борной кислоты.
Вносят в почву перед посевом семян или посадкой рассады из расчета 900 г на стандартную грядку 0,45×9 м.
В районах с большим количеством осадков (выше 500 мм) и кислыми почвами, рекомендуется использовать известь, но можно и доломитовую муку. В регионах с меньшим количеством осадков и щелочными почвами – сульфат кальция (гипс).
Вторая смесь
В нее входит:
- 3 кг азофоски (NPK-16-16-16) или нитроаммофоски (17-17-17), 450 г сульфата магния (английской соли);
- 5 г борной кислоты или буры;
- 5 г молибдата натрия или аммония (вносят там, где в почве есть недостаток молибдена).
Эту смесь вносят одновременно со смесью № 1 по 450 г на одну стандартную грядку под перекопку почвы перед посевом или посадкой, затем каждые 7-10 дней по 225 г под полив на поверхность гряды между рядами растений.
Сколько подкормок следует проводить за сезон
Число подкормок по культурам за сезон следующее:
- Помидор, перец, огурец, тыква – 6-8.
- Укроп – 2-3.
- Редис – 2.
- Дыня, арбуз, капусты (кочанная, цветная, брокколи), салат латук, горох, фасоль – 4-5.
- Картофель – 3-4.
- Лук – 5-6.
- Морковь – 4.
- Свекла столовая – 3.
Субстрат для гряд-коробов
Чтобы приготовить субстрат, потребуется:
- 40% песка (промытого, без примеси глины), 60% опилок;
- 20% песка, 40% опилок, 40% перлита;
- 45% опилок, 55% перлита;
- 60% сосновой коры, 40% пемзы.
В искусственный субстрат добавляют минеральные смеси (1 и 2).
Растения в ящиках-грядах из искусственного субстрата удобряют по методу Миттлайдера (из расчета на гряду 1,2×9 м) следующим образом:
- перед посадкой смесью № 1 – 4,5 кг, смесью № 2 – 2,4 кг;
- после посадки рассады или появления первых всходов, а затем каждые 7-10 дней (4-6 подкормок) смесью № 2 – 600 г.
При дефиците микроэлементов смесь № 2 дополняют из расчета на 3,5 кг смеси (г):
- сульфат железа – 240;
- сульфат цинка – 8;
- сульфат меди – 4;
- сульфат марганца – 12.
Далее представлены отзывы садоводов и огородников о данном методе.
Метод Миттлайдера работает
"Десять лет хозяйствуем мы, используя метод доктора Д. Миттлайдера, и весьма успешно, несмотря на постоянно растущие затраты на минеральные удобрения.
Под картофель и овощи отвели 8,5 га тяжелого суглинка, впрочем, хорошо окультуренного. Есть две отапливаемые пленочные теплицы, всего 1,5 тыс. кв. м, для теплолюбивых культур и тепличка для рассады. Мы выращиваем разные салаты и капусту, корнеплоды, зелень, помидоры, огурцы, перцы, баклажаны, кабачки, лук, горох, фасоль на зерно и зеленую лопатку, сахарную кукурузу, картофель.
В открытом грунте все овощные грядки по Миттлайдеру (размером 0,45×9 м, с земляными бортиками высотой 9 см) чередуются с метровыми дорожками.
Раньше выращивали в основном зарубежные сорта, а последние годы все шире испытываем отечественные. Понравились нам гибриды огурца F1 Салтан и Буян, они отлично растут в теплице. В открытом грунте уже сейчас много овощей российских сортов – помидоры, капуста, морковь, кабачки, баклажаны".
Теплица-Миттлайдер: особенности
"В теплицах по Миттлайдеру овощи растут в деревянных (или из плоского шифера) ящиках-грядах шириной 40-45 см, высотой 20 см, а длиной – во всю теплицу (45 м), проходы метровые. Высота шпалеры – 2 м. Ящики наполнены смесью крупного речного песка с опилками (1:3 по объему), субстрат не меняем. Ежегодно после окончания культуры лотки промываем водой и добавляем те же компоненты, так как опилки разлагаются и грунт оседает.
Есть у нас свои агроприемы. Если пространство, отведенное, например, рассаде помидоров, ограничено и нет возможности расставить стаканчики или пикировать растения, чтобы не дать кустикам вытянуться, прищипываем листья. Делаем это, когда листья смыкаются (прищипываем доли листа, которые затеняют друг друга, и семядольные листочки).
Недели через две листья снова смыкаются. Тогда обрываем 1-2 старых листа, оставляя точку роста с симметрично расположенными 2-3 листочками. Если они крупные, их частично прищипываем. Так на относительно небольшой площади удается вырастить хорошую рассаду.
В теплицу сажаем высокорослый F1 Тропик. Выращиваем помидоры в один стебель, регулярно удаляем пасынки. У молодых растений периодически обрезаем части листовых пластинок, которые перекрывают друг друга. Все время вырезаем листья, касающиеся земли. Такое «осветление» способствует нормальному развитию густо посаженных растений. Подвязываем V-образно, тогда кусты лучше освещаются.
Помидоры в теплицу высаживаем в начале марта в один ряд через 22 см. Первые сборы уже в конце мая, а плодоносят помидоры до первых чисел октября. Плоды округлые, по 150-200 г. В среднем собираем 5 кг с растения".
Открытый грунт
"Сеянцы лука не пикируем, хотя высеваем в ящик около 80 семян. Рассада бывает крепкая, так как обрезаем перо обычно дважды, не давая полегать.
Семена моркови (и других мелкосемянных куль тур) перед посевом смешиваем с опилками (1 чайную ложку семян на пол-литровую банку). Это норма на два рядка девятиметровой грядки. Прореживать не приходится.
У доктора Миттлайдера описаны признаки недостатка и избытка отдельных элементов питания, а к ним приложен шутливый совет: «Станьте детективами на своем огороде». Так мы и делаем. Оперативно корректируем питание".
Минусы метода для России
В газетах и журналах, на различных курсах для огородников продолжают рекламировать овощеводство по Миттлайдеру. У каждого метода существуют ограничения, есть они и у названного. Об этом предупреждает сам Д. Миттлайдер.
Непригодны для этого типа овощеводства:
- регионы, где недостаточно тепла, долго оттаивает земля и короткое лето;
- заболоченные участки;
- низинные места, где весной или после ливней застаивается вода;
- склоны, особенно северные или крутые;
- затененные, плохо освещаемые участки;
- площадки с неровным рельефом или подверженные ветровой или водной эрозии;
- участки, где нет постоянного источника поливной воды.
Много ли у российских садоводов-огородников земельных участков, отвечающих этим строгим ограничениям? К сожалению, нет. Вот почему садоводов, пренебрегших предупреждениями автора метода, преследуют неудачи.
В основу способа Д. Миттлайдера положен принцип искусственного питания растений в бесплодных средах. Впервые Миттлайдер внедрил метод в малоразвитых африканских странах: Новая Гвинея, Зимбабве, Верхняя Вольта. Непонятно только, зачем «толкать» его в Россию, где почвы вполне плодородны?
Д. Миттлайдер предлагает создавать искусственные грядки и порциями вносить минеральное питание, а затем поливать. В полупустынях или на песках растения полностью поглотят удобрения, так как больше неоткуда взять «пищу», а песок их поглощать не может.
Но с почвами все не так. Давно доказано, что навоз и другие органические удобрения не только источники элементов питания для растений, но и поставщики биоактивных веществ, стимулирующих рост корней. К тому же органические вещества – источник энергии и пища для почвенных микроорганизмов.
Известно, что отказ от органических удобрений приведет к эрозии почвы, снижению запаса гумуса. Почвы теряют естественный цвет, приобретая сероватый оттенок.
Еще один минус метода Миттлайдера. На всех типах грунтов вносят одинаковую питательную смесь! Но у разных почв различная поглотительная способность и содержание неодинакового запаса питательных веществ. Кроме того, в разные периоды роста растениям требуется больше то азота, то фосфора и калия, то какого-нибудь микроэлемента.
