В самом начале Второй мировой войны общественность Великобритании была потрясена сообщением о том, что морковь помогает отчетливо видеть в темноте. На самом деле этот слух был призван скрыть некоторые военные действия. А морковь действительно положительно влияет на здоровье глаз и остроту зрения, но далеко не у всех.
Витамин А в моркови
Морковь содержит в своем составе большое количество витамина А или ретинола. В человеческом организме он способствует выработке родопсина или пигмента глаз. Этот пигмент требуется для того, чтобы человек мог хорошо видеть предметы в условиях недостаточного освещения. Эта способность есть у каждого здорового человека.
При дефиците ретинола возможность ориентироваться в темноте значительно снижается, поэтому употребление моркови улучшает положение. Но при восполнении нехватки, зрение нормализуется, никаких особых качеств человек не приобретает. То есть, улучшение зрения возможно только у тех людей, кто испытывает в питании недостаток витамина А.
Ходят слухи
Историю о необыкновенном влиянии моркови на зрение сегодня рассказывают детям, чтобы убедить их употреблять больше здоровой пищи. Считается, что источником сенсационной информации стала Британская государственная пропаганда в самом начале Второй мировой войны. Необходимость «напустить туман» появилась в связи с бомбардировками стран Соединенного Королевства.
Каждую ночь летчики Люфтваффе пересекали Ла-Манш, чтобы сбросить бомбы на города и принудить британцев сдаться. На тот момент в распоряжении английских военных появилось секретное оружие - радары. Они помогли командованию обнаруживать вражеские самолеты на подлете к острову, и британские летчики моментально взмывали в небо для отражения атак.
Чтобы скрыть наличие радаров, и был распущен слух о великой силе моркови, помогающей пилотам видеть в кромешной тьме. В пресс-релизах, выпускаемых Министерством обороны Великобритании, сообщалось, что в меню пилотов входит много моркови, и это позволяет им хорошо ориентироваться в темноте.
Грамотный PR
Любопытно, что эта уловка позволила не только убедить население в пользе моркови, но и ввела заблуждение немецкое командование, которое долго не могло найти никакого другого объяснения своих провалов в нападении. Отличным PR-поводом по внедрению ложной информации о пользе морковной диеты стали военные победы аса Британских ВВС Каннингема, имевшего прозвище "Кошачий глаз».
В 1940-м году он первым сбил немецкий бомбардировщик, используя данные радара. В целом на его счету более 20 истребленных самолетов врага, 19 из них были повержены в ночных вылазках. Рассказывая о подвигах летчика, МО Великобритании сообщило, что меткость и отвага всех пилотов обусловлены повышенным содержанием блюд из моркови в ежедневном рационе.
Оставить все как есть
Жители стран Содружества искренне поверили в силу оранжевого корнеплода и считали, что его употребление поможет видеть в темноте. Этот миф жив до сих пор.
По окончании войны власти Великобритании посчитали за благо не опровергать распущенные слухи и использовали веру людей для рекламы многих других продуктов.
Медики не имеют научно доказанных фактов о том, что каротин, витамин А или ретинол, содержащиеся в моркови, могут усилить зрение здорового человека или поспособствовать появлению ночного видения.
