Мультиварка - удобное приспособление для приготовления еды. Ее возможности уже оценили тысячи женщин. В мультиварке можно варить кашу, супы или даже запекать мясо и десерты. Это небольшой и доступный прибор занимает немного места на кухне и во многом упрощает готовку. Но есть у мультиварки и масса скрытых функций, о которых многие хозяйки даже не подозревают. Какие именно? Расскажем ниже.
Два блюда за один раз
В мультиварке установлена достаточно глубокая чаша, поэтому за раз можно приготовить не одно, а два блюда. Пока на дне чана тушится гарнир, вы можете запечь мясо или рыбу на пару. Как это сделать? Понадобится специальная пластиковая емкость, которая обычно поставляется со всеми мультиварками. Засыпьте гарнир в чашу, залейте водой и включите кнопку "Тушение". Затем сверху разместите пластиковую емкость для варки на пару. Выложите на нее приправленное мясо или рыбу.
Изысканное фондю прямо в мультиварке
Фондю - швейцарское блюдо, которое готовится из растопленного сыра. В ресторанах для его варки используют специальные устройства. Но дома фондю можно приготовить и в мультиварке. Высыпайте сыр в чашу и растопите вместе с шоколадом или карамелью. Мультиварка нагревается медленно, поэтому ингредиенты не пригорят и не прилипнуть. Подавать фондю можно прямо в чаше. Или же перелейте его в стеклянную емкость.
Быстрая разморозка
При комнатной температуре продукты размораживаются достаточно медленно. Обычно на это уходит не менее 2-3 часов. Мультиварка поможет ускорить этот процесс. Выставите замороженное мясо, рыбу или овощи на специальный поддон для варки на пару. Залейте в чашу воду и нагрейте ее. Она начнет испаряться, а теплый пар, исходящий от нее, разморозит продукты за 15-30 минут.
Ароматерапия
Автоматические освежители никогда не заменят натуральную ароматерапию. Она помогает бороться с головной болью и тревожностью, а еще защищает от гриппа и простуды. Чтобы освежить дом, не нужно покупать дорогие приборы для ароматерапии. Их можно заменить мультиваркой.
В нее закладывают корицу, цитрусовые, гвоздику или другие ароматические вещества. Их заливают водой и оставляют тушить с открытой крышкой. Исходящий разнесет приятный аромат по всей комнате. Но учитывайте, что чаша может пропитаться резкими запахами. Поэтому для ароматерапии лучше купить отдельную емкость, в которой вы не будете готовить еду.
Тесто для лепки
Сегодня тесто для лепки стало альтернативой пластилину. Оно не пачкает руки, его удобнее смывать с одежды и разных поверхностей. У него есть один недостаток: стоит тесто для лепки достаточно дорого. Но его можно приготовить дома с помощью мультиварки.
Для этого в чаше смешивают рисовую муку, соль и винный камень. Все это заливают теплой водой, добавляют немного растительного масла и оставляют выпекать с закрытой крышкой. В самом конце добавьте красители, чтобы получить тесто разных цветов.
Теплые полотенца для рук
Еще один любопытный способ использования мультиварки – прогревание полотенец. Согласитесь, очень приятно протереть руки перед обедом теплым текстилем. Кроме того, его еще можно использовать от ноющей боли в суставах, а согласно альтернативной медицине – и для очищения энергии человека.
Сначала нагрейте чашу, а затем выложите в нее полотенце, предварительно скрутив его в рулон. Залейте внутрь немного воды, а потом закройте крышку, оставив его "тушиться". При желании можно добавить пару капель эфирного масла. Полотенца разогревают в течение 1-2 часов, а потом используют для компрессов или распаривания кожи.
Увлажнение воздуха
Мультиварка может заменить и увлажнитель воздуха. Налейте в чашу воду и включите режим "Варка на пару". Пар начнет испаряться и увлажнит воздух в помещении.
Проращивание семян
Чтобы прорастить семена, выложите их на смоченное бумажное полотенце. Затем упакуйте в герметичный пластиковый пакет. Мультиварку разогрейте на минимальной температуре. На дно чаши выложите полотенце. На него уже положите пакетик с семенами. Закройте крышку и оставьте его в мультиварке на сутки. Этого времени достаточно, чтобы у семян появились первые побеги.
