Кабачки отличаются высокой урожайностью. Однако очень важно правильно сохранить этот овощ, чтобы можно было наслаждаться им до самой весны. Важно учитывать несколько правил хранения кабачков. Вот несколько основных правил, которые обязательно нужно учитывать.
Тщательная сушка овоща
Чтобы кабачки хорошо сохранились до весны, не нужно сразу же убирать из на хранение после сбора урожая. Предварительно нужно овощи тщательно просушить.
Оставить хвостики
Прежде всего нужно помнить о том, что крупные кабачки лучше всего сразу же приготовить. Можно сделать из овощей икру на зиму, различные заготовки или же наслаждаться вкусными блюдами на протяжении 1-2 недель после сбора урожая.
Небольшие кабачки и плоды среднего размера действительно идеально подходят для длительного хранения. Однако стоит помнить, что лучше всего кабачки будут храниться, если оставить хвостик, длина которого должна составлять не менее 5 см.
Использовать бумагу
Если нужно сохранить кабачки в квартире на протяжении длительного времени, то нужно просто обмотать каждый овощ слое бумаги.
Это позволит обеспечить максимально комфортные условия для хранения этого овоща.
