Наверное, нет такого человека, который бы не любил фастфуд. Даже зная, что гамбургеры или хот-доги могут быть вредными, мы все же приобретаем их, закусываем картофелем фри и запиваем кока-колой. Можно ли сравнить два этих блюда, в чем их опасность, и чем грозит их регулярное употребление в пищу?
Одними из самых популярных блюд фастфуда являются гамбургеры и хот-доги. Их можно купить буквально в каждой забегаловке, при этом имеются десятки, если не сотни, различных вариантов такого вкусного перекуса. В определенных ситуациях хот-доги и гамбургеры могут быть даже полезными для здоровья. Однако подобное напрямую зависит от того, из каких ингредиентов готовились такие блюда.
Домашние вкусные гамбургеры
Гамбургеры вовсе не обязательно приобретать в заведениях общественного питания, их с легкостью можно приготовить дома. При этом такое блюдо будет по-настоящему полезным, сытным и вкусным. В этом случае вы будете уверены в том, что ваша котлета выполнена из качественной говядины и обжаривалась она не на вредном растительном масле. Также как и гамбургеры, хот-доги можно приготовить дома, но при этом используются не слишком полезные ингредиенты, аналогичные тем, которые обычно выбирают в забегаловках за углом.
Хот-доги не такие сытные
Фактически, хот-дог — это разрезанная вдоль булочка, в которую помещают сосиску, обильно заливают соусом и добавляют различные овощные наполнители. В качестве последних часто используют сыр, лук, салат, помидоры и другие овощи. Естественно, что булка с сосиской будет не такой сытной, как гамбургер, который выполнен из мясной котлеты из говядины.
Разнообразие рецептов гамбургеров
Классический рецепт гамбургера предполагает использование небольшой булочки, которую разрезают и помещают внутрь обжаренные котлету, обильно сдабривая различными овощами, салатом, сыром и соусом. Сегодня можно найти множество вариаций этого блюда, включая вегетарианские гамбургеры, которые приготовлены без мяса, но при этом остаются сытыми и вкусными. Каждый, независимо от своих вкусовых предпочтений, сможет найти подходящий для себя вариант этого блюда.
В классическом рецепте гамбургер готовится из булочки и говяжьей котлеты, что особенно ценят мясоеды. Такое блюдо часто приправляется салатом, маринованными огурцами и другими полезными овощами, делая его сытым и вкусным перекусом, который понравится всем без исключения.
Хот-доги легче и быстрее приготовить
Если вы планируете устроить шашлыки за городом или любите готовить на гриле в саду своего частного дома, то приготовление хот-догов будет намного проще. Все, что вам нужно сделать, это подрумянить несколько сосисок на решетке гриля или над открытым огнем. Булку для хот-дога обычно можно купить в магазине, а различные овощи нарезать в качестве дополнительных ингредиентов.
С другой стороны, приготовление классических гамбургеров занимает гораздо больше времени и усилий. Для них потребуется говяжий или свиной фарш, различные приправы и специи. Котлету приходится жарить на гриле или на сковороде, а затем собирать бургеры. В результате этот процесс занимает намного больше времени, чем просто поджаривание сосисок на гриле.
Гамбургеры — это полезная еда
Многие из нас ошибочно полагают, что фастфуд бывает исключительно вредным и опасным для здоровья. Однако в отношении гамбургеров — это не всегда так. Действительно, хот-доги готовят из сосисок, которые обычно не содержат мяса и выполнены из низкокачественных компонентов. Однако сказать подобное о гамбургерах просто невозможно. Дело в том, что по классическому рецепту котлету делают из говяжьего фарша, который содержит много железа и других полезных для здоровья микроэлементов. Тем более, что в гамбургеры кладут различные овощи и зелень, что делает их еще полезнее.
Гамбургеры — это жирная пища
Так как для приготовления котлеты для гамбургера используется говяжий или свиной фарш, то такое блюдо будет куда более жирным, чем хот-доги из сосиски. Поэтому, если вы сидите на строгой диете и желаете избавиться от лишних килограмм, то в таком случае не следует увлекаться таким фастфудом. В этом случае в качестве перекуса можно даже предпочесть хот-дог, который не столь сытный и жирный.
Специальные конкурсы по поеданию гамбургеров и хот-догов
Гамбургеры и хот-доги настолько популярны в различных странах мира, что часто проводят специальные соревнования и конкурсы по их поеданию. В отдельных странах такое развлечение даже стало едва ли не национальным видом спорта. Победители таких соревнований за один раз могут съесть 70 хот-догов и более. Простому человеку, как бы он ни любил такой фастфуд, подобные цифры кажутся чем-то из разряда фантастики.
Хот-доги имеют плохую репутацию
Плохая репутация хот-догов отчасти оправдана тем, что они готовятся из сосисок, а не колбасок с натуральным мясом. Естественно, что в наших широтах сосиски изготавливаются из сои и других не слишком полезных ингредиентов. Неудивительно, что хот-доги имеют такую не слишком хорошую репутацию. В то же время, если это блюдо сделано из натуральной колбасы, то оно будет не только вкусным и сытным, но и, по крайней мере, не вредным для здоровья человека.
Слишком много соусов, майонеза и кетчупа в хот-доге
Острый насыщенный вкус хот-догов обеспечивается за счет использования как можно большего количества соусов, майонеза и кетчупа. Естественно, что это не слишком полезные ингредиенты. В то время как гамбургеры по классическому рецепту делаются из натурального мяса, с сыром, зеленью и различными овощами. Во многом это объясняет тот факт, что это блюдо даже отчасти может быть полезным для здоровья. В то время как сказать то же самое о хот-доге просто невозможно.
Более высокая стоимость гамбургеров
Если говорить о стоимости хот-догов и гамбургеров в заведениях общепита, то следует отметить, что последний предлагается по гораздо более высокой цене. Это объясняется не только сложной технологией их приготовления, но и куда большими расходами на используемые ингредиенты. Однако, если хот-дог готовится с колбаской, а не с использованием сосиски, то цена на такое блюдо также будет высокой.
