Мой папа регулярно употребляет черный перец. Когда я узнал, почему он это делает, у меня перехватило дыхание. Оказывается, перец — чрезвычайно полезная для здоровья специя. Вот, что мне удалось узнать о свойствах перца, хочу поделиться с вами.
Перец - вторая главная приправа в мире
После соли перец является самой популярной и наиболее часто используемой пряностью в мире. Родом из Индии, он использовался еще в 4000 году до нашей эры, а около 1000 года его культивировали.
Помимо пищевых качеств, его также используют в народной медицине, поскольку он стимулирует пищеварение, лечит воспаление горла и кашель. Но также перец оказывает сильное отхаркивающее действие.
На протяжении всей истории его использовали для лечения сифилиса, холеры, а также для лечения воспаленных глаз. Марганец, витамин К и высокое содержание железа также большой плюс этой приправы.
Главные причины употреблять перец
Полезно для желудка: перец стимулирует секрецию желудочной кислоты, способствует пищеварению, предотвращает запоры, вздутие живота и спазмы.
Помогает вам похудеть: скорлупа перца растворяет жировые клетки, ускоряет обмен веществ, поэтому острая и горькая пища — отличный выбор, если вы хотите сбросить лишние килограммы.
Оказывает хорошее влияние на кожу: лондонские исследователи обнаружили, что перец помогает излечить кожное заболевание витилиго (потеря цвета кожи, пигментация). Исследования показали, что активный ингредиент перца, пиперин, помогает выработке пигмента на коже. Сочетание пиперина с ультрафиолетовой терапией более эффективно, чем любое другое лечение кожных заболеваний.
Как справиться с переохлаждением и кашлем: Согласно аюрведе (это целебная система с тысячелетней историей), перец необходимо добавлять в специальные сыворотки против кашля и обморожения.
Антибактериальный: перец помогает организму бороться с инфекциями и предотвращает рост бактерий в пищеварительном тракте.
Отличный антиоксидант: перец, как и другие антиоксиданты, может останавливать, компенсировать повреждение свободных радикалов, таких как клетки рака, но также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и печени.
От грыжи и отита: Также в аюрведе перец эффективно защищает организм от среднего отита и подагры. Он может помочь при грыже, хрипоте или укусах насекомых. А также уменьшает ревматическую боль.
Астма: Помогает в лечении астмы и эффективен при лечении приступов кашля.
Зубная боль: Может облегчить зубную боль и оказать хорошее влияние на здоровье зубов.
Детоксикация: помогает при обильном потоотделении и оказывает мочегонное действие, помогая детоксикации организма.
Заключение
- Итак, мы видели, что перец имеет много полезных эффектов, поэтому перчите пищу, но будьте осторожны, чтобы не превысить здоровый уровень.
- Не употребляйте перец после абдоминальной хирургии, так как он раздражает кишечник.
- Перец также не рекомендуется для людей с язвой желудка.
