Неправильный образ жизни может иметь достаточно негативные последствия для нашего здоровья и благополучия. Очень важное значение имеет здоровое и сбалансированное питание. Его вполне можно использовать в качестве лекарства от различных заболеваний, например, лечения ртрита.
Ученые доказали то, что определенные пищевые привычки могут быть связаны с риском возникновения ревматоидного артрита. По этой причине изменение диеты изменение диеты помогает предотвратить проблемы с суставами.
Питание, богатое растительными продуктами, такими как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые и рыба не только полезны для здоровья, но и могут помочь при болях и проблемах с сустава и.
Определенные продукты останавливают воспаление, поддерживают развитие хрящей, снимают боль, а также укрепляют иммунную систему. Вот какие продукты питания стоит потреблять.
Какие продукты стоит добавить в рацион?
Остеоартрит и артрит — заболевания суставов со схожими симптомами, но разными причинами. В случае остеоартрита симптомы основаны на механической перегрузке суставов и вызванном этим повреждении хряща. Однако в случае артрита причиной боли является воспаление суставов.
Важно правильно подобрать диету. Она основана на большом количестве свежих фруктов и овощей, рыбы, орехов, семян и полезных жиров. Также следует избегать жирной, сладкой и жареной пищи.
Фрукты
Многие фрукты богаты антиоксидантными растительными соединениями, называемыми флавоноидами и полифенолами. Эти продукты помогают уменьшить боль и скованность при артрите.
В частности, черника, малина, клубника и гранат способствуют уменьшению боли и воспаления. Другие фруктовые полифенолы, такие как кверцетин, антоцианы и цитрусовые флавоноиды, также способствуют облегчению симптомов ревматоидного артрита.
Стоит есть разноцветные фруктыи ягоды. Нужно потреблять 1-2 чашки фруктов ежедневно.
Овощи
Эти продукты содержат много полезных питательных веществ, таких как антиоксиданты, полифенолы, клетчатка, витамины и минералы.
Антиоксидантное действие питательных веществ в овощах связано с иммунной функцией и противовоспалительными процессами в организме. Витамин А и каротиноиды играют ключевую роль в иммунной функции, что может принести пользу людям, страдающим артритом. Каротиноиды содержатся в тыкве, батате, сладком красном перце, моркови.
Дефицит витамина К связан с повышенным риском развития остеоартрита коленного сустава. Темнолистные овощи часто богаты витамином К, который играет роль в минерализации костей и хрящей. Это особенно важно для людей с остеоартритом. Стебли репы, листовая капуста, шпинат, капуста, брокколи и брюссельская капуста являются хорошими источниками витамина К.
Бобовые
Бобовые считаются отличным источником клетчатки и растительного белка в средиземноморской диете. Фасоль, горох и чечевица — отличная альтернатива для тех, кто хочет сократить потребление мяса.
Бобовые также являются хорошим источником железа, фолиевой кислоты, калия и магния.
Рекомендуется добавлять в свой рацион 1 горсть бобовых в день. Можно готовить из них салат, суп, запеканки, хумус, тако.
Цельнозерновые продукты
Цельнозерновые продукты содержат больше антиоксидантов, клетчатки и других питательных веществ по сравнению с рафинированными зернами.
Более высокое общее потребление клетчатки связано с более низким риском остеоартрита.
Рекомендуется потреблять от трех до шести порций цельнозерновых продуктов в день. Одной порцией считается один ломтик цельнозернового хлеба, полстакана каши, киноа или риса.
Орехи и семена
Орехи и семена являются неотъемлемой частью средиземноморской диеты. Они являются хорошим источником полезных жиров, таких как противовоспалительные жирные кислоты омега-3.
Орехи относятся к группе белковых продуктов и поэтому являются хорошим источником растительного белка и клетчатки. Ежедневно нужно съедать небольшую горсть орехов или семян, включая грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи, фисташки, семена льна, семена конопли и семена чиа. Можно добавлять их в выпечку, смузи, посыпать салаты или добавлять в пасту.
Обезжиренные молочные продукты
Молочные продукты являются одним из лучших источников кальция в нашем рационе. Благодаря обогащению молока некоторые йогурты также являются хорошими источниками витаминов А и D.
Витамин D и кальций работают вместе в организме, создавая и поддерживая здоровье костей, что важно как при остеоартрите, так и при ревматоидном артрите.Обезжиренное молоко, нежирный сыр, йогурт, творог и кефир — хорошие молочные продукты, которые следует добавить в рацион. Стоит съедать три порции молочных продуктов в день, чтобы удовлетворить ежедневную потребность в кальции, витамине D и пробиотиках.
Рыба и морепродукты
Рыба богата жирными кислотами омега-3, которые уменьшают воспаление. Стоит добавить в рацион сельдь, лосось, морские гребешки, сардины, анчоусы и форель.
Скумбрия также является богатым источником жирных кислот омега-3. Но в ней содержится много ртути, поэтому стоит уменьшить ее потребление. Другие хорошие источники жирных кислот омега-3 включают тунец, крабы, мидии и морской окунь.
Также в этих продуктах содержится витамин D, который положительно влияет на аутоиммунитет и снижает активность заболевания при ревматоидном артрите. В целом рекомендуется съедать по 100 граммов рыбы два раза в неделю.
Также можно принимать рыбий жир в капсулах. Он может помочь уменьшить скованность, болезненность, боль и отек суставов.
Здоровые жиры
Масло оливы является основным продуктом средиземноморской диеты и хорошим источником полезных жиров. Этот продукт особенно полезен для людей с артритом.
Также можно добавить в рацион масло авокадо, рапса, сафлора, кунжута, орехов. Помимо масел, орехи, семена и жирная рыба являются другими источниками полезных жиров.
Специи и травы
Многие травы и специи обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Даже в небольших количествах они могут уменьшить воспаление при регулярном потреблении.
Специи не только сделают еду более ароматной, но и помогут при воспалении, связанном с артритом. Куркума, имбирь, чеснок, лук, корица и перец чили содержат растительные соединения, которые уменьшают воспаление и легкие симптомы артрита.
Какао и темный шоколад
Какао содержит флавоноиды, которые могут защитить от воспалений и окислительных повреждений.
Употребление кусочка темного шоколада каждый день может принести некоторую пользу для здоровья.
Ферментированные продукты
Ферментированные продукты содержат полезные пробиотики, которые количество вредных бактерий, которые часто вызывают инфекции и заболевания и провоцируют воспаления.
Стоит потреблять квашеную капусту, кимчи, мисо, темпе, кефир, чайный гриб и соленые огурцы.
Зеленый чай и другие напитки
Многие напитки содержат биоактивные полифенольные соединения, обладающие значительными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут принести пользу людям, страдающим артритом.
Экстракт зеленого чая может уменьшить боль и улучшить механическую функцию коленного сустава у взрослых с остеоартритом. Также стоит пить много чистой воды в течение дня.
Отличный напиток при ревматизме – золотое молоко. Активный ингредиент куркумы, называемый куркумином, лучше усваивается организмом благодаря использованию коровьего молока, кокосового масла и черного перца.
