Мы очень любим картошку и постоянно делаем из нее самые разные блюда. И вот недавно я открыла для себя картофель по-деревенски, который меня просто покорил! Это кушанье оказалось столь ароматным и сытным, что теперь хочется готовить его снова и снова на радость всей семье. Добавление крахмала обеспечит наличие аппетитной хрустящей корочки.
Рецепт картошки по-деревенски
Чтобы сделать это вкусное блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- 6 крупных картофелин;
- чайная ложка крахмала;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- половина чайной ложки паприки;
- по четверти чайной ложки черного перца и гранулированного чеснока;
- по щепотке соли и острого красного перца.
И первым делом тщательно моем картофель вместе с кожурой под проточной водой, чтобы избавиться от всей грязи и пыли.
Затем его высушиваем, нарезаем дольками и перекладываем в глубокую миску, чтобы можно было мешать. Туда добавляем крахмал и тщательно перемешиваем, потом растительное масло - снова мешаем, все специи - опять мешаем, уже окончательно.
После этого перекладываем картофель на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 2000С духовку на 30 минут.
Потом противень вытаскиваем, солим картошку и снова отправляем ее запекаться, на этот раз на 10 минут, после чего ее можно будет подавать к столу с вашим любимым соусом.
Хотя мы соусы каждый раз разные берем, в этот раз он у нас сырный.
