Яблоки - очень ценный для организма продукт. Медики советуют включить его в повседневный рацион. Красные яблоки особенно полезны. Они содержат немало ценных для здоровья компонентов. Эти вещества служат профилактикой многих болезней.
Красные яблоки богаты кверцетином
По содержанию этого компонента они превосходят аналогичные фрукты другого цвета. Кверцетин - вещество, которое относится к категории флавоноидов. Оно обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Свободные радикалы - вредные вещества, которые действуют на клеточные стенки, активируют гены, вызывающие воспаление. Этот процесс приводит к развитию болезней почек, сердечной мышцы, печени. Кверцетин помогает бороться с воспалением.
Флавоноиды, входящие в состав кожуры красных яблок, действуют наиболее эффективно.
Они поддерживают здоровье иммунной системы, нормализуют артериальное давление, уменьшают негативное влияние свободных радикалов на клетки, уменьшают риск появления аллергических реакций, патологий сердца, сосудов. Кверцетин - флавоноид, который отвечает за пигментацию плодов.
Его источниками являются не только яблоки, но и вишни, чай, вино, цитрусовые, брокколи, лук, каперсы.
Пектин для поддержания защитных сил организма
Здоровье иммунной системы во многом определяется состоянием пищеварительного тракта. Таким образом, поддержание сбалансированного микробиома помогает организму эффективно бороться с патогенными бактериями, вирусами.
Благодаря высокой концентрации пектина красные яблоки позволяют сохранять нормальное состояние пищеварительной системы. Это вещество является слаборастворимой клетчаткой. Яблоки содержат больше пектина, чем другие фрукты.
Вещество способствует нормализации пищеварения, регулирует процесс усвоения сахара и холестерина, поддерживает оптимальный уровень инсулина в организме.
Самой высокой концентрацией пектина отличаются сорта яблок с хрустящей мякотью. Варенье из красных яблок без добавления сахара является ценным источником пектина. Это наиболее полезный вариант фруктового десерта. Ведь сахарный песок, большое количество которого обычно добавляют в джем, может навредить здоровью.
Заключение
Яблоки - продукт, который следует регулярно употреблять и детям, и взрослым. Сырые фрукты с кожурой представляют особую ценность для организма. Они отличаются высокой концентрацией витаминов, кверцетина и других полезных компонентов.
