Время от времени шоколад, который сделал нас такими толстыми, внезапно помогает нам похудеть. Кто поймет эту нелогичную вещь? Мы решили собрать вместе научно доказанные факты о питании, которые помогут вам поддерживать свою фигуру в хорошем состоянии.
1. Семейный ужин
Исследования показывают, что питание в кругу семьи может защитить нас от ожирения и избыточного веса. Дело в том, что в течение этого времени между членами семьи устанавливается эмоциональная связь, и пища, как правило, является более здоровой.
2. Год рождения
Существует связь между вариантом в гене FTO и годом рождения, который способствует возникновению ожирения, корреляция, которая в два раза выше среди тех, кто родился после 1942 года. Очевидно, это произошло из-за технологического прогресса, который начал активно развиваться после Второй мировой войны.
3. Рестораны с классической музыкой
Исследование показало, что больше еды и кофе потребляется в ресторанах, когда звучит классическая фоновая музыка, чем когда играет мелодия другого типа.
4. Ночная работа
Люди должны спать, когда нет света, и есть в течение дня. Работа ночью способствует набору веса, потому что нарушает физиологический цикл, что приводит к снижению общего ежедневного расхода энергии. Если вы работаете ночью, вам придется меньше кушать.
5. Сон
Научно доказано, что недостаток сна является причиной набора веса. Объяснение кроется в том, что сон играет важную роль в энергетическом обмене, поэтому, когда мы бодрствуем, мы едим больше. Это простой физиологический механизм, который помогает нам не спать.
6. Загрязнители окружающей среды
Некоторые загрязняющие вещества накапливаются в жировой ткани, способствуя развитию ожирения. Эти загрязнители попадают в организм через продукты с высоким содержанием жиров, такие как мясо и рыба жирных сортов.
7. Телевизор
Более двух часов перед телевизором ежедневно увеличивает риск развития ожирения на 23 %. Даже во время сна его нужно выключать. Согласно исследованию, воздействие искусственного света в течение ночи снижает уровень мелатонина — гормона, который защищает нас от метаболических нарушений, вызывающих ожирение и диабет.
8. Стресс, депрессия, беспокойство
Женщины, которые страдают от посттравматического стресса, набирают вес быстрее и чаще страдают от ожирения, чем те, кто не проходит через эту ситуацию. Но есть и хорошие новости: когда симптомы данного расстройства уменьшаются, риск развития ожирения заметно снижается.
С другой стороны, более половины людей реагируют на стресс употреблением большого количества пищи, особенно продуктов с высоким содержанием жиров и сахара. Научное объяснение состоит в том, что определенный участок мозга активируется с помощью такой еды.
9. Некоторые обезжиренные продукты
По результатам одного исследования ученые сделали вывод, что потребление молочных продуктов с высоким содержанием жира коррелирует с более низким риском развития ожирения, поскольку они лучше насыщают организм, чем легкие или обезжиренные продукты. Кроме того, исследования гарантируют, что многие продукты, которые рекламируются как легкие, имеют больше калорий.
