С возрастом организм претерпевает физиологические изменения, из-за которых лишний вес набирается быстро, а сбрасывается очень медленно. Снижается объем мышечной массы, играющей большую роль в сжигании жировых отложений. Диетологи предложили 7 хитростей, которые помогают худеть после 40 лет.
Добавьте приправы
Многие специи, такие как корица, имбирь и черный перец (благодаря наличию капсаицина), обладают термогенным эффектом, то есть повышают температуру тела, что приводит к ускорению метаболизма. Это означает, что организм больше сжигает калорий, даже когда вы отдыхаете.
Плохое пищеварение может привести к вздутию живота, запорам и другим проблемам, которые способствуют набору веса. Приправы куркума, имбирь и кайенский перец улучшают пищеварение и предотвращают эти проблемы.
Некоторые специи, такие как корица, имбирь и кайенский перец, снижают аппетит. Соответственно, это помогает уменьшить потребление калорий.
С возрастом воспалений, затрудняющих потерю веса, в организме становится больше. Ряд приправ содержат эффективные противовоспалительные соединения. К полезным специям для похудания также относятся базилик, петрушка, розмарин, кинза, тмин и другие.
Берите в дорогу протеиновые батончики
Бытует мнение, что с возрастом организму нужно меньше белка. Однако это спорное утверждение.
Белок не только вызывает ощущение сытости, но и участвует в стабилизации уровня сахара в крови. Он предотвращает сбои, которые приводят к всплеску гормона кортизола, накапливающего плотные жировые структуры на животе.
Новейшие исследования доказывают, что белковая диета способствует сбросу веса и снижает вероятность метаболического синдрома после 40-ка лет, когда организму все труднее регулировать в крови уровень сахара.
Выходя из дома, вместо фастфуда берите в дорогу протеиновые батончики, используемые спортсменами для набора мышечной массы. Это лучший перекус для тех, кто хочет похудеть. Старайтесь потреблять минимум 20 граммов белка при каждом приеме пищи.
Тщательно пережевывайте пищу
Пищеварительные ферменты с возрастом теряют активность и меньше синтезируются организмом. Становится сложнее процесс расщепления еды. Усвоение питательных элементов ухудшается, а ведь именно они способствуют здоровому метаболизму.
Для максимального усвоения питательных элементов старайтесь жевать тщательно и не торопясь. По рекомендациям диетологов, трапезу начинайте с зелени с горьким привкусом – шпината, рукколы, горчицы, одуванчика, кресс-салата и им подобным. Вызывающие горчинку вещества активируют необходимые для пищеварения ферменты, без которых пища не усвоится.
Пейте зеленый чай
Согласно исследованиям, в зеленом чае содержится в разы больше эпигаллокатехина галлата (EGCG), активно участвующего в процессах сжигания жира. Он является разновидностью катехина, представляя собой сложный эфир эпигаллокатехина и галловой кислоты.
Из-за химических процессов ферментации катехины в черном чае преобразуются в другие вещества. Поэтому в среднем в нем содержится 936 мг EGCG на 100 г продукта. В полуферментированном белом чае EGCG уже 4245 мг. А в зеленом, не подверженном ферментации – целых 7380 мг на 100 г сухого чая!
Впрочем, EGCG плохо всасывается. Поэтому для достижения результатов требуется 4-5 чашек зеленого чая ежедневно. Однако больше потреблять не стоит, так как при передозировке катехин становится токсичным для печени.
Не перебивайте аппетит
Когда организм отдыхает, не переваривая и не усваивая еду, то запускается выброс гормона инсулина. Избегая лишних (хотя иной раз и довольно соблазнительных) перекусов, вы дадите своему телу возможность сжигать жиры, что важно людям после 40.
Убедитесь, что потребляемые блюда богаты клетчаткой и белком. Отдавайте предпочтение овощам, не содержащим крахмал, и крупам. Каши содержат медленно усваиваемые углеводы, которые поддерживают стабильный уровень сахара в крови и надолго сохраняют чувство сытости.
Откажитесь от пластика
Неожиданный способ снизить вес – отказ от пластика. Пластиковая посуда и бутылки косвенно влияют на набор веса. Они выделяют химические вещества, которые могут нарушать работу гормонов, связанных с регулированием аппетита и метаболизма.
Одним из опасных химических веществ, выделяемых пластиковой упаковкой, является бисфенол А (BPA). Он используется в производстве поликарбоната. BPA имитирует действие женских стероидных половых гормонов эстрогенов, что может привести к увеличению веса. Особенно вещество негативно действует на мужской организм старше 40 лет, провоцируя отложения жира на животе и боках.
Другие химические вещества, выделяемые пластиковой посудой, включают парабены, фталаты и полиароматические углеводороды (ПАУ). Парабены и фталаты также могут имитировать действие эстрогена, а ПАУ являются канцерогенами.
Исследования показывают, что воздействие этих химических веществ может привести к увеличению веса, повышению уровня инсулина и лептина. А также к снижению уровня щитовидных гормонов.
Сейчас во всем мире нарастает тренд использовать тару из стекла и пищевой нержавеющей стали. Заваривайте чай в керамических чашках, а пищу носите в металлических контейнерах.
Отмеряйте порции
Этот нехитрый трюк может помочь похудеть. Вам просто нужно контролировать потребление калорий и питательных веществ. Белки - это по сути строительный материал для мышц. Чувство сытости также возникает, благодаря им. Чтобы похудеть, рекомендуется потреблять 1,2-1,7 грамма белка на килограмм веса тела.
Углеводы для организма – главный источник энергии. Однако, чтобы похудеть, рекомендуется потреблять меньше простых углеводов, таких как сахар и белый хлеб. Вместо этого пусть у вас всегда на столе будет цельнозерновой хлеб, коричневый рис и овощи. Жиры необходимы для здоровья, но только самые полезные, которые содержатся в таких продуктах, как орехи, жирная красная рыба, семена, авокадо и растительные масла.
Несколько советов по отмериванию порций белков, углеводов и жиров:
- Используйте кухонные весы и мерные стаканы. Это поможет вам точно отмерить количество продуктов.
- Изучите размер порций. Соответствующая информация печатается на упаковке многих продуктов питания.
- Учитывайте, что в ресторане и дома размеры порций отличаются.
Отмеривание порций способствует похудению и улучшает общее состояние здоровья.
