Шотландский крепкий алкогольный напиток типа «Blended»» настораживает российского потребителя своей низкой ценой. Не бойтесь – перед вами не фальсификат и не отбросы шотландских винокурен. Стоит только откупорить бутылочку, плеснуть на дно бокала янтарно-золотой напиток, подержать в ладони, чтобы прогрелся, отпить маленький глоток – и чувство настороженности сменяется радостным удивлением. Бегите в специализированные винные магазины за новой порцией: там часто бывают скидки именно на виски «Беллс». Цена 05-литровой бутылки около 480 рублей (десять евро). Маленькая, 350-миллилитровая емкость будет стоить 350-370 рублей, а литровая – 880.
История
Несмотря на то что слово bells с английского переводится как «колокола», никакого звона поутру в голове этот напиток не вызывает. Виски «Беллс» получил название от фамилии своего создателя, которого звали Артур. В 50-х годах XIX века он смело экспериментировал, соединяя вместе старые, выдержанные коньячные спирты. Кажется, он нащупал путем проб и ошибок весьма удачную рецептуру. Купажный напиток крепостью 40% состоит из различных спиртов и солодов Шотландии.
Среди них есть известные Dufftown, Blair Athol, Caol Ila, Inchgower, Glenkinchie и еще тридцать других сортов. Поскольку на рынке появились и новые вариации от «Беллс», этот напиток выпускается под маркой Bell’s Original.
Приготовление
Как уже упоминалось, виски «Беллс Ориджинал Блендед» – продукт купажа. Спирты проходят процесс холодной фильтрации и выдерживаются в бочках из дуба. Это придает послевкусию янтарно-золотистого напитка немного шипровый запах дымка. После испарения «доли ангелов» напиток разливают по бутылкам.
Дегустационные характеристики
Виски «Беллс» обладает мягким, но многогранным вкусом, в котором угадываются нотки специй, мореного дуба, ореха. В шлейфе, который, увы, не такой длинный, как хотелось бы, ощущаются оттенки английского пирога с фруктами и имбирем, и дымка. В нежном и мягком аромате сплелись все пахучие травы шотландских лугов и вересковых пустошей. Явственно можно уловить запах яблок и меда.
Один маленький глоток – и теплая лавина наслаждения прокатывается от нёба к желудку. Эта марка – наиболее продаваемый скотч у себя на родине. А ведь шотландцы и британцы знают толк в крепких напитках. Виски «Беллс» отзывы называют самым оптимальным по соотношению качества и цены. Если ним не злоупотреблять, то ни опьянения, ни похмелья наутро вы не испытаете. Только легкий душевный подъем и разлившееся по телу приятное тепло. И даже другие люди не почуют от вас запаха перегара.
Гастрономические сочетания
Сам по себе, в чистом виде, виски «Беллс» является отличным дижестивом. Нет ничего лучше для компании, которая собралась после сытного ужина поиграть в бильярд или покер. Для таких случаев напиток подается в бокалах для виски, заполненных на одну треть. Желательно прогреть его в ладонях – так полнее раскроется аромат. Для дискотек и вечеринок допустимо подавать этот напиток со льдом. Если девушка не любит скотчей, угостите ее «Беллсом», разбавленным Колой. Также можно добавлять этот виски в состав коктейлей. Попробуйте его с гранатовым сиропом и морсом.
