Арахисовая паста является полезным и питательным продуктом, который насыщает организм всеми необходимыми веществами, заряжает энергией и имеет богатый витаминный состав. Однако, чтобы получить максимальную пользу от этого продукта, нужно знать, как правильно его выбрать и потреблять.
Что такое арахисовая паста
Это масса, получаемая из измельченного арахиса, иногда с добавлением меда, соли и многих других натуральных продуктов для улучшения вкуса и аромата.
Арахисовую пасту начали изготавливать с самых давних времен племена индейцев из Мексики. Они обжаривали арахис, а после этого перетирали его в пасту.
Калорийность и норма потребления
Арахис сам по себе является достаточно калорийным продуктом. Энергетическая ценность на 100 г продукта составляет 662 ккал. В арахисовую пасту также иногда добавляют соль, подсластитель и растительное масло.
Средняя калорийность готового продукта с сахаром составляет 600-700 ккал на 100 г, в зависимости от того, какие еще дополнительные ингредиенты используются. При этом калорийность диетического аналога, в составе которого вместо сахара содержится сахарозаменитель, составляет всего лишь 550 ккал.
Из-за высокой калорийности не стоит злоупотреблять этим продуктом. Суточная норма потребления зависит от поставленных целей. Если хочется похудеть, то можно съедать не больше, чем несколько чайных ложек арахисовой пасты в день. При поддержании стабильного веса норма составляет 1-1,5 ст. л. Для набора мышечной массы норма арахисовой пасты составляет около 3 ст. л. в день.
Однако даже для набора мышечной массы не стоит злоупотреблять этим продуктом. Все это по причине того, что он содержит много жиров, а также ест риск возникновения аллергии на орехи.
Польза арахисовой пасты
Перед тем как добавлять этот продукт в свой рацион, нужно знать, чем полезна арахисовая паста. В составе этого продукта содержатся питательные белки, жирные кислоты, минералы и витамины. Все эти вещества оказывают благотворное воздействие на наш организм.
Арахисовую пасту часто потребляют при диетическом питании. При ежедневном ее потреблении происходит снижение уровня холестерина в крови.
Также этот продукт содержит много омега-6. Эта жирная кислота отличается противовоспалительным действием.
В составе арахисовой пасты много растительного белка и жиров, поэтому она хорошо насыщает и снижает аппетит, а также обладает низким гликемическим индексом.
Этот продукт очень полезен для красоты волос и ногтей. В составе содержится витамин В2, который помогает улучшить состояние кожи, ногтей, волос. Арахисовая паста богата витамином В5, способствующим восстановлению целостности тканей кожи за счет активной выработки клеточной энергии. Регулярное потребление арахисовой пасты способствует более быстрому заживлению различных ран и ожогов. Также этот продукт оказывает положительное воздействие на органы зрения.
Арахисовая паста помогает нормализовать давление. Витамин В3, присутствующий в составе продукта, отвечает за синтез жиров и белков, способствуя выработке энергии из пищи. Также этот витамин помогает нормализовать давление и стимулировать работу сердечно-сосудистой системы.
За счет высокого содержания меди, магния и ниацина арахис нормализует функционирование сердечной мышцы.
В составе арахисовой пасты содержится витамин В8, являющийся природным антидепрессантом, оказывающим положительное воздействие на нервную систему. Также этот витамин регулирует уровень холестерина и защищает организм от атеросклероза.
Польза для женщин
За счет большого количества минералов, антиоксидантов и витаминов арахисовая паста способствует сохранению молодости, здоровью ногтей, кожи, волос и красивому внешнему виду.
За счет входящей в состав этого продукта фолиевой кислоты он оказывает положительное воздействие на организм при беременности, а также способствует нормализации гормонального фона.
Польза для мужчин
Арахисовая паста полезна для мужчин. Она способствует выработке мужского гормона тестостерона, который оказывает влияние на потенцию. Кроме того, этот продукт помогает поддерживать здоровье всего организма в целом.
Польза для спортсменов
Арахисовая паста достаточно быстро усваивается организмом без сильной нагрузки на органы ЖКТ в отличие от белковой пищи животного происхождения. Именно поэтому ее часто используют спортсмены для более качественной тренировки и быстрого восстановления мышц.
Арахисовая паста помогает восстановить силы после интенсивной тренировки и получить необходимую энергию для занятий фитнесом, силовых нагрузок или кардио. Благодаря большому количеству протеина и витаминов можно быстро нарастить мышечную массу и сжечь лишний жир.
Арахисовую пасту можно использовать в качестве спортивного питания во время "сушки", когда нужно быстро избавиться от лишнего жира и подчеркнуть рельефность мышц.
Вред арахисовой пасты
Стоит помнить, что может быть не только польза от арахисовой пасты, но и вред. Прежде всего нужно учитывать то, что этот продукт достаточно аллергенный. Его запрещено потреблять тем, у кого есть аллергия на арахис. Еще одним недостатком может быть некачественный состав. Часто в супермаркетах можно встретить арахисовую пасту с большим количеством различных вредных ингредиентов. Нужно выбирать продукт без примесей. В идеале он должен содержать только лишь обжаренные ядра арахиса. Если же есть добавки, то они также должны быть полезными.
Еще одним недостатком является высокая калорийность арахисовой пасты. Поэтому людям с ожирением и нарушением обмена веществ стоит отказаться от этого продукта или же минимизировать его количество.
Кроме того, арахисовая паста может быть трудноусвояемой для людей, страдающих от проблем с пищеварением.
Как правильно выбрать арахисовую пасту
Чтобы приобрести качественную арахисовую пасту, необходимо учитывать несколько факторов.
Обязательно нужно изучить состав этого продукта. Качественная арахисовая паста должна содержать только лишь арахис без посторонних примесей. Допускается наличие небольшого количества соли или сахара. Следует избегать продукта, содержащего консерванты и различные искусственные добавки.
Следует приобретать арахисовую пасту только от проверенных производителей. Это позволит быть уверенным в качестве продукта. Также нужно смотреть на дату изготовления и срок годности.
Правила хранения
Арахисовую пасту необходимо хранить в сухом и прохладном месте, чтобы предотвратить порчу продукта. После открытия банки следует хранить ее в холодильнике и употребить до окончания срока годности. Не следует потреблять ее после окончания срока годности, так как это может привести к пищевому отравлению.
Как правильно потреблять
Арахисовую пасту можно использовать для приготовления самых различных блюд. Она может стать отличным дополнением к соусам, маринадам, салатам, супам, десертам. Также этот продукт используется для приготовления выпечки.
Арахисовая паста может стать хорошей альтернативой маслу в некоторых рецептах. Она добавляет особую текстуру и богатый ореховый вкус блюдам.
Также это очень хорошее дополнение к различным тортам, пирожным, печенью и другой выпечке. Этот продукт придает готовому блюду приятную жевательную текстуру, приятный вкус и аромат.
