Популярные и простые в приготовлении рисовые котлеты – отличный рецепт для любителей вкусно и сытно поесть.
Варианты рецептов рисовых котлет
Существует множество различных способов приготовления вкусных рисовых котлет:
- Классический рецепт - с морковью, луком и яйцом
- Постный вариант - без яиц, с добавлением овощей и зелени
- Нежные котлеты - с творогом или сыром
- Острые котлеты - с перцем чили или хреном
- Сладкие котлеты - с изюмом, курагой или цукатами
Классический рецепт рисовых котлет
Для приготовления классических рисовых котлет с морковью и луком понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г отварного риса
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 ст.л. муки
- Специи и масло по вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
- Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до мягкости
- Соедините овощи с рисом, добавьте яйцо, специи и муку
- Сформируйте котлеты, обваляйте в панировке, обжарьте до румяной корочки
Этот простой рецепт позволит приготовить классические сочные котлеты рисовые менее чем за час.
Постный вариант рисовых котлет
Постный вариант рисовых котлет
Для приготовления постных рисовых котлет без яиц потребуются:
- 250 г риса
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ст.л. муки
- Зелень, специи и масло
Вместо яиц можно добавить немного крахмала или картофельного пюре для связывания ингредиентов.
Нежные рисовые котлеты с сыром
Этот рецепт позволит приготовить очень нежные и сытные котлеты:
- 250 г риса
- 100 г твердого сыра
- 3 ст.л. муки
- Зелень
- Специи
Натрите сыр на мелкой терке, добавьте к рису вместе с прочими ингредиентами, хорошо перемешайте и жарьте котлеты в разогретом масле.
Острые рисовые котлеты
Любители острой пищи оценят этот вариант котлет с добавлением перца чили или хрена:
- 250 г риса
- 1-2 перца чили
- 1 ст.л. тертого хрена
- Соль, специи по вкусу
Перец и хрен придадут котлетам яркий и необычный вкус.
Сладкие рисовые котлеты
Для приготовления сладких рисовых котлет можно добавить:
- Изюм, курагу, цукаты - по 100 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Сгущенное молоко - 2 ст.л.
Такие котлеты получатся оригинальным десертом, который оценят и взрослые, и дети.
Котлеты из риса с грибами
Любители грибов могут добавить в рисовые котлеты:
- 200 г шампиньонов или вешенок
- 1 луковица
- 250 г риса
- Специи, мука, масло
Этот рецепт позволит приготовить сытные котлеты с умеренным грибным ароматом, которые подойдут даже тем, кто не особо любит грибы.
Рисовые котлеты в хлебе
Для оригинальной подачи попробуйте завернуть готовые котлеты в лепешку или булочку, а затем поджарить с двух сторон. Это простое блюдо выглядит очень эффектно и аппетитно, а на вкус - превосходно!
