В каждом доме свой порядок, особенно это касается кухни. Научившись воспроизводить любимые бабушкины и мамины рецепты, молодая хозяйка, как правило, перенимает также все хитрости, тонкости измерения «на глаз» и прочие нюансы. Но впоследствии, при осваивании новых горизонтов готовки, возникают неожиданные препятствия из-за разных способов подачи рецептов. Особенно это касается измерения количества ингредиентов. Вот и возникают вопросы: «300 грамм муки - сколько стаканов?», или: «Сколько грамм в трех чайных ложках?» Даже в том случае, если нет на кухне весов, можно очень легко выйти из такого положения. С давних пор существуют специальные таблицы, которые помогают определить массу и объем продуктов.
Хозяйки на кухне каждый день творят своими руками что-то особенное и очень вкусное. В большинстве случаев происходит так, что многие блюда они готовят по памяти, не соблюдая вес продуктов. Но если девушка захочет удивить своих близких праздничным тортом, то ей придется соблюдать пропорции в точности. Например, для такого блюда необходимо знать: 300 грамм муки – сколько это стаканов? От того, насколько точно рассчитано количество ингредиентов, зависит сам результат.
300 грамм муки: сколько это стаканов, ложек?
Довольно часто случается так, что весы ломаются, или вы их еще не успели купить. Тогда на помощь обязательно придут специальные советы, благодаря которым хозяйка сможет узнать: 300 грамм муки - это сколько стаканов?
Если же взять обычный стандартный стакан, в котором 250 мл, то легко можно определить вес продукта. Например, не составит труда узнать: 300 грамм муки - сколько это стаканов? В такой стакан вместится всего 160 грамм, следовательно, 300 грамм – 1,875 стакана. По-другому взвесить этот продукт можно следующим способом: взять полулитровую банку и насыпать туда муки. Если вес принципиален до грамма, можно просто из двух полных стаканов отобрать лишнее ложкой с расчетом, что в столовой содержится 25, а в чайной - 10 грамм.
Как измерять разные виды муки?
Необходимо помнить о том, что мука бывает разных видов, например, крупчатая, картофельная, пшеничная, кукурузная. Именно поэтому следует разобраться: 300 грамм муки - сколько это стаканов? В тонком стакане содержится: крупчатой муки – 170 грамм, картофельной – 200, пшеничной – 160, кукурузной – 160. В столовой ложке содержится: крупчатая мука – 20 грамм, картофельная – 30, пшеничная – 25 и кукурузная – 30. В чайной ложке содержится: крупчатая – 7 грамм, картофельная – 10, пшеничная – 10, кукурузная – 10. Благодаря этим советам можно взвесить 300 грамм муки, сколько стаканов понадобится для того или иного рецепта.
Знания, которые необходимы при измерении веса продуктов
Для того чтобы точно узнать вес продукта, следует придерживаться следующих советов:
- Если измерять жидкие продукты, то необходимо заполнять стаканы и ложки доверху.
- Измеряя вес продуктов в какой-либо емкости, нельзя их утрамбовывать - это особенно относится к муке. Потому что, например, мука в стакане весит 160 грамм, а в утрамбованном виде - 210.
- Стоит помнить о том, что при колебаниях влажности продукт будет весить по-разному, к примеру, намокший сахар будет тяжелее, чем сухой.
- Сыпучие продукты необходимо отмеривать непросеянными, а уже после этого аккуратно просеять и выкинуть то, что осталось.
- Вязкие продукты, такие как сгущенное молоко, варенье, сметана, нужно накладывать в стакан так, чтобы образовалась небольшая горка. Таким образом можно правильно отмерить все продукты.
- Важно помнить, что при измерении веса продуктов необходимо учитывать следующие факторы: влажность, свежесть и состав.
Таблица веса продуктов
Сведения, которые представлены в этой статье, необходимы для того, чтобы точно подсчитать вес продукта. Таким способом очень легко измерить массу ингредиентов в домашних условиях. С помощью этой памятки хозяйка сможет приготовить замечательный и очень вкусный обед.
