Калининград - самый западный город-порт России. Однако он не всегда был частью страны, поэтому многие здания отличаются от того, что привыкли видеть в других регионах. Конечно, все это накладывает отпечаток на рестораны и кафе Калининграда. Зачастую они самобытны и потому очень привлекательны для жителей и гостей города. Среди них можно отметить два популярных заведения - "Геркулес" и "Причал". Каждый из ресторанов предлагает не просто вкусно поесть, а отдохнуть от суеты и забот повседневной жизни. Правда, используются в них для этого совершенно разные способы.
Пивной ресторан "Геркулес"
Среди немецких построек в конце проспекта Мира расположился ресторан-пивоварня "Геркулес". Почему такое название? У его владельцев есть на этот счёт своя легенда. Он построен на месте другого заведения начала XX века с таким же названием. Тот же трактир был назван в честь русского Геркулеса - Евгения Сандова. Так это или не так, проверить сложно. Однако в ближайшем парке можно найти интересный барельеф с изображением героя римской мифологии.
Главная изюминка
На весь Калининград ресторан "Геркулес" прежде всего славится своей пивоварней. Только здесь предлагают уникальные сорта хмельного напитка, сваренные по оригинальным австрийским рецептам. Это "Красный эль", "Светлый лагер", "Черный стаут" и "Светлое пшеничное". Все они готовятся в непосредственной близости от ресторана, поэтому это живое пиво, вкус которого ни с чем не перепутаешь. Правда, в сегодняшнем разнообразии кажется, что 4 сортов мало. Но это не так.
"Светлый лагер" - это классическое пиво, имеющее янтарный оттенок, специфический аромат гвоздики и горьковатый вкус. В отличие от него, сорт "Черный стаут" обладает более терпким вкусом и имеет тёмный цвет, что обусловлено добавлением жжёного солода и повышенным содержанием алкоголя. Гордость заведения - "Красный эль" - варится с использованием особого типа солода такого же цвета. Этим сортом не могут похвастаться другие пивные рестораны Калининграда. Ценителям классики обязательно приглянется светлое пшеничное пиво, сваренное по старинному рецепту.
Не только пивом...
Однако если бы в "Геркулесе" было хорошим только пиво, вряд ли он стал бы знаменит на весь Калининград. Ресторан должен был предложить нечто большее. В первую очередь это уютная атмосфера в каждом из залов. Хотя для оформления использовался классический стиль, характерный для фешенебельных заведений. Всего в ресторане может разместиться от 30 до 400 человек. Кроме того, для посетителей вечером играет живая музыка в исполнении местных и приглашённых музыкантов.
Но главное - это предлагаемое меню. В нём нет авторских блюд или каких-то кулинарных откровений. Большинство из них являются отличными дополнением к имеющемуся живому пиву: домашние колбаски, горячие сырные шарики с беконом и розовым соусом и тому подобное. Кстати, оценить качество предлагаемых блюд можно, воспользовавшись особым предложением - заказать бизнес-ланч с 12 до 16 часов. За относительно небольшую плату предлагается полноценный обед, состоящий из первого и второго блюд, гарнира, салата и напитка на выбор.
Прибрежный ресторан "Причал"
Расположившись на берегу озера, ресторан располагает к неторопливому отдыху. Ведь когда открывается прекрасный вид на гладкую водную поверхность, это умиротворяет и помогает забыть обо всех заботах. Однако не только поэтому его рекомендуют посетить всем, кто приезжает в Калининград. Ресторан знаменит ещё благодаря своему интересному меню, в котором встречаются лучшие блюда русской и европейской кухни.
В морском стиле
Переступив порог этого заведения, многие посетители на секунду забывают, откуда они пришли. Настолько необычно и оригинально оформлен главный зал ресторана. Для него используются все мыслимые и немыслимые оттенки синего и голубого. Из-за чего создаётся ощущение морской прохлады даже в летнюю жару. При этом внутри помещения нет ощущения дискомфорта. Все смотрится гармонично и дорого.
В летнее время стоит расположиться на летней открытой веранде, с которой открывается великолепный вид на озеро. Здесь есть как индивидуальные кабинки на 8 человек, так и столики на 4 персоны. Правда, стоит их бронировать заранее, так как может не достаться места. Веранда оформлена таким образом, что больше напоминает прибрежное бунгало, чем городское заведение.
Многие отдыхающие с удовольствием фотографируются, чтобы потом похвастаться своей поездкой в Калининград. Ресторан окружен живописным парком, прогулка в котором понравится и взрослым, и детям. Для последних специально сделана небольшая площадка с батутом и качелями. Пока родители дегустируют местные блюда, малыши могут рядом выпустить пар и побегать по зелёным лужайкам.
Домашняя кухня
Уже давно тем, кто посещает Калининград, ресторан "Причал" рекомендуют для того, чтобы отведать блюда домашней кухни. Шеф-повар заведения не стремится удивить гостей немыслимыми сочетаниями или сложными яствами. Меню в основном состоит из знакомых с детства блюд. Здесь можно ответить вкуснейшую рыбную солянку, аппетитные сырники с вареньем "Как у бабушки" и торт "Наполеон" собственного приготовления.
Отдельно стоит отметить, что в летнее время на открытом мангале готовятся разнообразные мясные и рыбные блюда. Их готовят непосредственно перед подачей, оттого они получаются особенно вкусными и ароматными. Пожалуй, это единственный в таком большом городе, как Калининград, ресторан, который считается образцом кавказской кухни. Ведь только здесь могут сделать великолепный шашлык из баранины.
