Капсульные кофемашины, обзор которых будет дан в этой статье, ворвались в нашу жизнь стремительно. Такими же быстрыми темпами растет и их популярность среди любителей ароматного напитка. Продажи этих устройств растут достаточно быстро, и поэтому среди их пользователей разгораются нешуточные споры: «Нужны ли капсульные кофемашины для дома, и на какой фирме-производителе лучше всего остановить свой выбор?»
История появления
Изобретателем капсульной кофемашины является Эрик Фавр. Новый прибор был запатентован им в 1978 году. Вскоре необычные машины для варки кофе стали производиться некоторыми компаниями. Однако первые модели таких устройств по имеющимся у них характеристикам были далеки от идеала.
Свою популярность капсульные кофемашины приобрели только в конце восьмидесятых годов прошлого века. Тогда же некоторые модели этих приборов появились и в серийном производстве.
Распространение на российском рынке
В нашей стране необычные устройства для варки кофе появились сравнительно недавно. Однако покупатели быстро оценили их удобство и простоту использования. И на сегодняшний день сравнительно доступные для широких кругов потребителей кофемашины капсульного типа помогают идеально приготовить ароматный напиток многим россиянам. Такой прибор самостоятельно готовит непревзойденный кофе, причем делает это за считанные секунды.
Сегодня на потребительском рынке можно приобрести подобные устройства от десятков известных производителей. В их число входят крупнейшие концерны, выпускающие не только приборы для варки ароматного напитка, но и кофейные капсулы для них.
Стоит отметить и то, что производители такой техники не останавливаются на достигнутом. Именно поэтому технология процесса, производимого такой кофемашиной, постоянно совершенствуется. В итоге покупатели с удовольствием пользуются предлагаемой им техникой.
Приготовление ароматного напитка
Как же работает капсульная кофемашина? Инструкция по ее эксплуатации указывает на то, что процесс приготовления ароматного напитка невозможен без использования специальных капсул. Это небольшие упаковки, в которых находится молотый натуральный кофе. Включены в его состав могут быть и другие ингредиенты. Расфасованы капсулы таким образом, что объема каждой из них хватает на приготовление порции для одного человека.
Достоинства агрегатов для приготовления кофе
Все капсульные кофемашины, обзор которых находится на сайтах производящих их компаний, являются удобными устройствами, позволяющими пользователям приготовить ароматный напиток очень быстро и без каких-либо лишних усилий. Кроме того, к основным достоинствам имеющегося на потребительском рынке ряда моделей можно отнести и то, что:
- для приготовления ароматного, вкусного и высококачественного напитка не требуется никаких специальных навыков;
- имеется возможность легкого получения таких сложных напитков, как латте и капучино, мокачино и многих других;
- прибор работает намного тише классических кофемашин;
- подобные устройства обладают приемлемой ценой, доступной для широкого круга покупателей.
Недостатки капсульных машин
Отзывы потребителей указывают и на некоторые отрицательные стороны прибора для заваривания ароматного напитка из специальных упаковок. Самой главной из них является ограниченность выбора кофе. Так, человек, имеющий в своем арсенале классический прибор, имеет возможность заваривать различные напитки. Они будут отличаться по крепости, способам приготовления, а также сортам кофе. Всего этого нельзя сделать при наличии капсульной машины. Разумеется, производители выпускают различные виды однопорционных упаковок кофе для таких приборов. Но, несмотря на это, их ассортимент все еще остается ограниченным. Это приводит к тому, что пользователь может приготовить только то, что задумано производителем.
Еще одной отрицательной стороной капсульной кофемашины является высокая стоимость расходного материала. Это значительно повышает цену на одну чашечку ароматного напитка.
Несмотря на имеющиеся у капсульных кофемашин слабые стороны, покупатели выбирают именно эти агрегаты. Пользователи отдают предпочтение гарантированному вкусу понравившегося им напитка. Но перед покупкой такого удобного в пользовании прибора стоит более подробно рассмотреть предлагаемые на нашем рынке капсульные кофемашины. Обзор основных подобных систем необходим для изучения в связи с большим ассортиментом товара и различными принципами работы.
Nespresso
Эти системы машин для приготовления ароматного напитка разработаны швейцарской фирмой Nestle Nespresso S.A. Причем такое название во всем мире стало нарицательным, как и «ксерокс» – по наименованию производителя копировальных машин. Это позволяет сказать о том, что кофемашина Nespresso капсульная – родоначальница жанра. Производство подобных систем было начато еще в 1986 году.
Предлагаемая на рынке капсульная кофемашина «Неспрессо» может быть выпущена одной из двух фирм. Это Krups и DeLonghi. Причем ассортимент таких агрегатов довольно внушителен как у одной, так и у другой компании. Все эти приборы имеют прекрасное качество сборки и привлекательный дизайн. Их рабочее давление способно подняться до 19 бар, а стоимость укладывается в диапазон 5000-45000 руб.
Слабыми сторонами подобных кофемашин являются отсутствие в линейке вкусов горячего шоколада и чая. Кроме того, любители кофе с молоком вынуждены будут приобрести дорогие приборы, оснащенные капучинатором.
Gremesso
Эту систему приготовления кофе также создали в Швейцарии. Ее основоположником стала компания Delica. То количество вкусов, которое предлагает данная система, не слишком отличается от «законодателя моды». Оно равно пятнадцати. Среди них – четыре вида чая. Из кофейных напитков производитель предлагает ристретто и эспрессо, маккиато и лунго.
В каждой капсуле для кофемашин системы Gremesso содержится семь грамм спрессованных ароматных молотых зерен. Оболочка упаковки выполняется из пищевого полимера.
Выпускают данные кофемашины под брендом, название которого аналогично названию системы. Однако найти их на полках отечественных магазинов весьма проблематично. Такое положение дел не радует покупателей. Дело в том, что Gremesso является единственной системой, имеющей строгий контроль качества и до мелочей отлаженное производство, которое начинается во время выращивания кофе на плантациях и заканчивается приготовлением напитка.
Радует покупателей и привлекательный дизайн подобных кофемашин. Многие потребители отмечают, что по внешнему виду равных такой машине просто нет. Этот факт признан и судейской коллегией конкурса Red Dot Design Award, самого престижного соревнования в сфере промышленного дизайна. На нем кофемашины Gremesso получили премию «Лучший из лучших».
Цены на такие агрегаты находятся в пределах 5000-20000 руб. Стоимость расходных материалов для приготовления напитка – 25 руб.
Dolce Gusto
Данную капсульную систему впервые начали выпускать во Франции. Разработана она специалистами компании Nestle Dolce Gusto, RPC. По сути, данная система аналогична предыдущей, но при этом является ее более доступным для покупателей конкурентом.
Все агрегаты и расходные материалы для них выпускаются под маркой «Крупс».
Кофемашина капсульная данного бренда значительно дешевле своего швейцарского конкурента. Кроме того, в линейке ее вкусов находится двадцать различных вариантов. В их числе – десять видов классического черного кофе, а также шесть – с молоком. Кроме того, капсульная кофемашина Dolce Gusto позволяет всего за несколько секунд приготовить на выбор 3 шоколадных напитка или 1 молочный в форме чая-латте, содержащего специи. Относительно доступными являются и цены на одну чашечку продукта, который приготовил такой прибор. Так, за набор капсул из шестнадцати штук нужно будет отдать всего 300 руб.
Капсульная кофемашина Krups обладает еще одной слабой стороной. Приготовленный ею напиток разочарует тех, кто предпочитает крепкий и бодрящий эспрессо. Дело в том, что одноразовые упаковки для таких агрегатов содержат лишь 6 грамм молотых зерен. Это на 1 г меньше, чем в стандартной расфасовке. Кроме того, стоит иметь в виду, что для производства молочных напитков в данном случае используется сухое молоко, содержащееся в отдельной упаковке. В итоге тот продукт, который выдает капсульная кофемашина Krups, получается раза в два дороже. Да и присутствие сухого молока в напитке ухудшает его вкус.
Tassimo
Эту систему капсульного приготовления ароматного напитка изобрели в США. Ее разработчиком стала фирма Kraft Foods, которая выпускает агрегаты совместно с фирмой Bosch.
Система Tassimo имеет существенные отличия от тех, которые были описаны выше. Так, любая капсульная кофемашина Bosch Tassimo оснащена маломощной помпой, выдающей всего 3,3 бара. Это не мешает процессу приготовления напитка из-за того, что капсулы для "Тассимо" выпускают гораздо больших размеров, чем у имеющихся аналогов. При этом они имеют форму диска, в котором находится девять граммов не спрессованного кофе. В связи с этим капсульные кофемашины Tassimo не нуждаются в мощном давлении воды для выбивания необходимого аромата. Неспрессованное одержимое дисков без особого труда попадает в вашу чашку.
Топовая кофемашина капсульная Bosch выбирается покупателем по своему дизайну, подходящему к интерьеру того помещения, в котором она будет работать. Обратить внимание следует и на объем резервуара для воды, а также на наличие смягчающего встроенного фильтра (при использовании бутилированной воды в нем не будет никакого смысла).
Отзывы потребителей указывают на некоторые отрицательные моменты в работе приборов "Тассимо". Эти агрегаты достаточно капризны в эксплуатации и их надежность ниже тех кофемашин, которые были описаны выше. К примеру, потребитель вынужден очень часто протирать сканер со штрих-кодами. Это связано с тем, что агрегат считывает параметры, которые заданы каждой капсуле для приготовления напитка. При этом прибор выясняет информацию о необходимом объеме воды, нужной температуре и времени процесса.
Слабым звеном капсульной системы "Тассимо" является небольшое разнообразие вкусов. Их производителем предлагается всего 11. В этом перечне 3 вида классического черного кофе, столько же - с молоком, 4 чайных напитка и одно какао. Как видим, разнообразием данный перечень не блещет. К тому же настоящих кофейных напитков в списке всего шесть. А это совсем немного.
Приготовленные напитки обладают небольшой стоимостью, так как цена 16 капсул для "Тассимо" составляет 300-400 руб. При этом стоит иметь в виду, что молочные лакомства получаются в два раза дороже. Это происходит за счет использования двух дисков. В одном из них должен находиться кофе, а в другом – жидкий молочный концентрат. По отзывам пользователей, такая машина весьма экономична и привлекательна для семейного бюджета. Однако приобретать ее рекомендуется только в том случае, когда приготовленные ею кофейные напитки полностью устраивают потребителя по вкусу, и он не собирается экспериментировать с различными сортами ароматных зерен.
Привлекательность каждой из систем
Как видим, капсульные кофемашины, обзор которых был представлен в данной статье, обладают своими достоинствами и недостатками. Какую же из существующих систем стоит предпочесть покупателю?
Если учесть все достоинства и недостатки, то самыми выигрышными станут агрегаты "Тассимо". К тому же они лидируют по своей доступности как приборов, так и капсул. Однако для некоторых потребителей на первом месте стоит разнообразие вкусов. Тогда такие машины им покупать не стоит. Если человека полностью устраивает палитра вкусов данных приборов, то самым замечательным вариантом для покупки станет модель Bosch Tassimo Vivy T12.
Что касается системы Dolce Gusto, то про нее нельзя сказать однозначно. С одной стороны, она экономична и обладает широкой палитрой вкусов. Однако в таком случае страдает качество напитков. Это происходит из-за наличия в капсулах сухого молока, которое вряд ли понравится тем, кто серьезно относится к кофе. Тому, кого данный вариант вполне устраивает, рекомендуется обратить внимание на модель Dolce Gusto Piccolo.
Системы Cremesso и Nespresso признаны лидерами в капсульной технологии приготовления кофе. Как же сделать выбор между ними? Здесь необходимо рассмотреть возможность покупки капсул. В том случае, когда в ближайших супермаркетах имеются отделы, реализующие упаковки компании Delica, то лучше всего приобрести агрегат системы Cremesso. У этой фирмы вкус кофе наиболее благороден, выверен и не обманет ожидания даже самого придирчивого потребителя. При выборе приборов данной системы обратите внимание на модель Cremesso Compact Automatic.
При невозможности приобрести капсулы Cremesso в ближайших магазинах как превосходный вариант покупателям рекомендуется капсульная кофемашина Delonghi Nespresso EN 80. Этот агрегат порадует своих хозяев разнообразием вкусов и их качеством. Удачного приобретения!
