Исторический центр Москвы… Уютный дворик на Новой площади… В этом месте читал свои стихи Сергей Есенин. Через век здесь открылся ресторан, названный в честь поэта-хулигана.
История создания заведения
Ресторан «Есенин» в Москве был открыт 29 октября 2015 года. Место выбрано неслучайно, ведь именно здесь любил бывать поэт-лирик, одинаково эмоционально описывающий и красоту «Руси березовой», и нравы кабацкой Москвы.
Инициаторами открытия выступили Елизавета Тучнина и Андреас — промоутер многих известных культурных заведений Москвы, в том числе клуба «Рай». Концепцию меню создал шеф-повар Константин Ивлев, предпочитающий традиционные российские рецептуры.
Интерьер ресторана
Интерьер представляет приятное сочетание современного дизайна и традиционных русских символов без намека на хохлому и другие избитые атрибуты, используемые в большинстве ресторанов русского стиля.
Ресторан «Есенин», фото которого вы найдете в этой статье, имеет несколько этажей. На первом этаже светлый большой зал (на 120 человек) с огромными панорамными окнами, поделенный на две зоны (для курящих и некурящих персон). Здесь вас удивят огромные люстры в виде пружин, жемчужные стены, состаренные зеркала, небесно-голубые кресла и колонны, дополненные оригинальными дизайнерскими идеями.
Также вам обязательно понравятся настоящие березовые ветви перед входом в заведение. Вдоль стен вы увидите стихи самого Есенина, находящиеся в прозрачных вазах. Винный стеллаж на входе привлечет ваше внимание. Согласитесь, здесь все стильно и без каких-либо излишеств.
Открытая кухня с мощной вытяжкой сверкает посудой, можно наблюдать за процессом приготовления блюд. Кухню окружает барная стойка.
Особенными становятся залы в праздничном оформлении: гирлянды из шишек, цветы, свисающие с люстр, и невероятно красивые свечи, которые загораются на окнах ближе к вечеру.
Приятным открытием для посетителей окажется расположенный на цокольном этаже зал-библиотека, стеллажи которого заполнены произведениями «серебряного» века русской литературы. В библиотеке находятся удобные диваны, а за одним из шкафов скрывается бар «Дункан», названный в честь знаменитой танцовщицы и жены поэта.
Одним словом, ресторан «Есенин» (Москва) — одно из тех мест, откуда не хочется уходить!
Меню
Отличительная черта кафе — ориентация основного меню на традиционную русскую кухню в современной интерпретации. Шеф-повар Константин Ивлев (основатель новой русской кухни), приправляя русские блюда идеями из других культур, творит настоящие произведения искусства.
Непривычные сочетания компонентов обычных блюд позволяют создать особую вкусовую палитру. Салат из телячьего языка, заправленный оригинальным авторским соусом, рубленое филе бычка с обожженными ломтями чиабаты, мини-кальмары с соусом из облепихи, чавыча со шпинатом под соусом из березового сока приведут в восторг любителя русской кухни и не оставят равнодушным самого взыскательного гурмана.
В качестве закуски к водке подают пирожки, соленые огурчики, маринованные грибы и баклажанную икру от шефа. Широкий выбор десертов будет по душе каждому! Тут можно заказать пирожное «Анна Павлова», свекольное желе с ванильным кремом и овсяным печеньем, шарлотку с пломбиром, авторский медовик Ивлева, необычное домашнее варенье из вишни, фейхоа, лесные ягоды и ананас, а также много другого.
И конечно же, в ресторане, названном в честь любящего покутить русского мужика, представлены широкая винная и барная карты.
Посетители
Интерьер позволяет совместить, казалось бы, несовместимые качества: ресторан одинаково хорошо подойдет как для эстетов, предпочитающих посидеть в спокойной обстановке за чашечкой кофе с томиком стихов под приятную негромкую музыку, так и для любителей шумно повеселиться. Пятничным вечером можно окунуться в атмосферу «кабацкой Москвы» и послушать настоящие цыганские песни под аккомпанемент гармони и гитары. Яркие наряды цыганского коллектива, заводные песни и танцы позволят провести незабываемый вечер.
Меню будет в радость тем, кто устал от труднопроизносимых заморских названий. Запомнится вечер подобного рода иностранным гостям, которые получат отличную возможность познакомиться с русской кухней в приятной европейской подаче.
Отзывы
Ресторан «Есенин» отзывы имеет разносторонние, как водится. Поэтому мы должны подробно обсудить этот аспект.
Посетители сходятся во мнении, что «Есенин» — ресторан, который прекрасно подходит для проведения приятного вечера, ярко выделяется из череды похожих друг на друга заведений своей индивидуальностью. Даже туалет заведения способен удивить — из динамиков слышны стихи поэта.
Интерьер, кухня, персонал и сам шеф-повар создают особую вдохновляющую и уютную атмосферу. И путь к ресторану, проходящий по красивым улицам среди старинных домов, настраивает на лирический лад, наполняет предвкушением свидания с утонченным и изысканным «серебряным» веком.
«Есенин» — ресторан, который не разочаровывает своих посетителей, ведь все в декоре залов напоминает о времени, в котором жил поэт. Клиенты отмечают профессионализм официантов, которые относятся к гостям доброжелательно и с вниманием, но без навязчивости.
Многие замечают, что, несмотря на небольшое меню в одну страницу, хочется попробовать все блюда, ведь так интересно узнать, каковы они в новой интерпретации именитого шеф-повара.
Сам основатель «новой русской кухни» Ивлев пользуется особой любовью гостей. Живая харизма шефа, внимательность к клиентам и умение удивлять оставляют особенно приятные впечатления от посещения ресторана. Каждый, кто попробовал медовик Ивлева, вносит это блюдо в список любимых.
Несмотря на близкое расположение к центру и Лубянской площади, цены в меню волне демократичны. Средний чек выходит примерно 1200-2000 рублей на 1 персону.
Особенности
Сергей Есенин нежно вспоминал детство, пронеся воспоминания о нем через все творчество. Не забывают в ресторане и о маленьких посетителях.
«Есенин» — ресторан, в котором для детей каждый год устраивается новогодний бал-маскарад с уроком бальных танцев, Дедом Морозом, подарками и, конечно же, сладким столом. Для родителей маленьких принцесс и принцев организовали бранч.
Один из вечеров октября превращается в «День детства». В рамках программы фонда «К мечте» был организован «Детский Деловой Клуб» для воспитанников детских домов. Участники ежегодно знакомятся с несколькими специальностями по своим интересам и ближе узнают различные профессии.
Контакты
«Есенин» — ресторан, находящий по следующему адресу: Российская Федерация, Московская область, город Москва, Новая площадь, дом № 2.
Часы работы: с 12:00 до 00:00. Подробности о бронировании мест можно узнать, позвонив по телефону +7 (495) 983-10-70.
В общем, мы рекомендуем каждому посетить ресторан «Есенин» (Москва)!
