Хлебопечь REDMOND RBM-M1907 – незаменимая помощница для каждой хозяйки. Многофункциональность, красивый дизайн, подробная инструкция на русском языке и книга рецептов помогут сделать приготовление хлеба, сдобных булочек, каш, джема и различных блюд простым и приятным занятием.
Характеристики данной техники
Хлебопечь REDMOND RBM-M1907, или мультиварка, как ее называет большинство покупателей, имеет более 16 программ для приготовления пищи и полностью автоматизирована. Поэтому покупателю остается только засыпать ингредиенты, указанные в книжке с рецептами, и выбрать нужную функцию выпечки.
На крышке имеется небольшое окошечко, через которое можно следить за приготовлением блюд и замесом теста. Но, согласно отзывам покупателей, оно запотевает, и это создает некоторые сложности.
Хлебопечь REDMOND RBM-M1907 оснащена ЖК-дисплеем, на котором отображается время приготовления, номер выбранной программы, вес готового продукта и цвет корочки хлеба.
Мощность данной модели – 500 Вт, напряжение – 50 Гц. Покрытие лопастей и формы – антипригарное, благодаря чему хлеб не пристает к стенкам. Мультиварка достаточно громоздкая (400×335×355 мм) и весит около 7 кг, хотя более легким моделям свойственны сильные вибрации и «скачки» по столешнице, чего не наблюдается у этой хлебопечи.
Выбрать цвет, к сожалению, не удастся. Компания «Редмонд» предлагает эту технику в одной расцветке – с черной крышкой и серебристым металлическим корпусом.
Основные программы
Программы для хлебопечи, выбрать которые можно, нажав на нужную кнопочку, – это полный набор основных операций по изготовлению вкусных блюд. Время приготовления варьируется в зависимости от веса продукта и самого рецепта. Хлебопечь REDMOND RBM-M1907 имеет следующие основные функции:
- Замес дрожжевого/пресного теста.
- Выпечка сдобы и европейского/французского/ цельнозернового/безглютенового хлеба.
- Приготовление кексов/бисквитов.
Помимо этого, лучшая хлебопечь, по мнению потребителей, включает программу "Экпресс-выпечка". Благодаря ей изготовление хлеба и остальной пищи занимает менее 3 часов.
Приятные дополнения
Хлебопечка «Редмонд» не зря получила второе название – мультиварка. Ведь она может не только печь хлебобулочную продукцию, но также готовить вторые блюда и десерты. Вот какими функциями дополнена чудо-техника:
- Приготовление йогуртов (в более ранних моделях Redmond этой программы нет).
- Варка круп/каш.
- Программа изготовления варенья/джема/соусов.
- Выпечка пирогов.
- Запекание/тушение.
Режимы и функции
Дополнительные режимы никаким образом не оказывают влияние на изготовление хлеба, соусов и вторых блюд. Однако они значительно упрощают весь процесс приготовления пищи. Так какими режимами может похвастаться хлебопечка «Редмонд»?
- Поддержание тепла в течение часа.
- «Отложенный старт» приготовления пищи до 15 часов.
- Выбор веса/ цвета корочки хлеба.
- Энергонезависимая память на 10 минут.
Если вы ожидаете гостей, но они задерживаются, то режим поддержания тепла не даст хлебу, плову или другим блюдам остыть. По мере снижения температуры внутри мультиварки начинает циркулировать горячий воздух.
Режим отсрочки начала приготовления блюд поможет испечь хлеб к необходимому времени. Например, если вы засыплете вечером в печь ингредиенты, то утром аромат свежеиспеченного хлеба разбудит всю семью.
Функция выбора веса устанавливается в зависимости от количества засыпаемых ингредиентов, которые написаны в кулинарной книге «Редмонд», там же описано, какой вес предпочтительнее выбрать: 500, 750 или 1000 г. А корочку хлеба можно сделать темной, средней либо светлой.
Когда возникает необходимость в освобождении розетки или отключается электроэнергия, то режим памяти просто незаменим. Хлебопечь REDMOND RBM-M1907 в таком случае запоминает все настройки и после включения продолжает работать с момента прерывания.
Что входит в комплект?
После покупки хлебопечи в комплекте должны находится:
- ведерко (оно же форма) с тефлоновым покрытием;
- 2 лопасти для замеса теста;
- мерники (ложка и стакан);
- железный крюк, чтобы извлекать лопасти;
- руководство пользователя;
- книжка с адресами/ телефонами сервисных центров;
- мини-книга «101 рецепт».
Как пользоваться?
Перед использованием хлебопечи все комплектующие необходимо вымыть мягкой губкой и просушить. После можно выбрать понравившийся рецепт из книги, вставить лопасть для замеса и с помощью мерной ложки и стакана засыпать в форму ингредиенты. Если нужно испечь хлеб, то предварительно ведерко следует смазать сливочным маслом – это не позволит изделию прилипнуть к стенкам. Кстати, чтобы хлеб поднялся, нужно засыпать дрожжи и соль не в одно место, а распределить по всей поверхности муки либо по разным углам формы.
После этих манипуляций снова необходимо заглянуть в книжку, там подробно описано, какой выбрать вес, цвет корочки и режим выпечки. Нажимаете кнопку «Старт» и готовите до окончания режима. О конце приготовления известит громкий сигнал.
Хлебопечь REDMOND RBM-M1907: рецепты
Чтобы хлеб получился вкусным и хрустящим, желательно детально придерживаться рецептов, которые очень просты и не требуют большой траты времени. К примеру, для приготовления английского хлеба нужно налить молоко (200 мл) в форму, нарезать сыр и ветчину/ колбасу (по 50 г) и добавить туда же. Затем всыпать овсяные хлопья (16 г), соль, травы прованской кухни (по 6 г), муку (500 г), сахар (24 г), дрожжи (4,5 г) и влить немного растительного масла (10 мл). Пропорции и время выпечки подробно описаны в книге «Редмонд».
А вот рецепт второго блюда – курица с острым соусом. Кусочки птицы, примерно 500-600 г, следует обмазать сладким соусом чили (100 мл) и приправить любимыми специями. Потом выложить в хлебопечь и накрыть форму фольгой. Нажимаете «Меню», ставите режим "14-выпечка" и "Старт".
Десерты и советы
Десертов в книге очень много, один из них – запеканка из творога с вишней. Ягоду можно заменить любой другой. Для приготовления следует смешать при помощи венчика 300 г творога, 50 г манной крупы, 200 г вишни (без косточек) и 1 яйцо. Смазать ведро для выпечки сливочным маслом и выложить смесь. Далее снова выбрать «Меню», нажать кнопку «Выпечка» и "Старт".
Благодаря таким простым рецептам и вкусным блюдам хлебопечь REDMOND RBM-M1907 отзывы собрала хвалебные. Еще один приятный сюрприз от создателей чудо-техники есть в кулинарной книге. К каждому рецепту дается совет по замене ингредиентов, украшении и подаче блюда. Например, к креветкам в соусе из сливок для придания более пикантного вкуса и аромата можно добавить карри и сливочное масло. А чтобы запеченное сердце говядины стало нежным, его советуют замариновать на час в смеси из лука и соевого соуса.
Что говорят покупатели?
Покупатели расхваливают хлебопечь REDMOND RBM-M1907. Отзывы, оставленные многочисленными потребителями, не могут обманывать или приукрашать действительность. Из плюсов можно выделить следующие:
- отличный дизайн, который подходит для интерьера любой кухни;
- панель управления очень удобная – печь начинает готовить после нажатия на пару кнопок;
- большой выбор программ – позволяет включать фантазию и радует многообразием приготовленных блюд;
- хлебопечь-мультиварка – может не только выпекать мучные изделия, но и готовить пловы, джемы, йогурты, соусы и другие блюда;
- подробная книга рецептов + советы.
Как любая техника, хлебопечь «Редмонд» тоже имеет минусы.
- Модель может неприятно пахнуть. Именно поэтому печь необходимо вымыть перед использованием.
- Слишком большой вес.
- Окошко запотевает во время работы.
- Шнур коротковат.
Некоторые покупатели пишут, что печь слишком громко вибрирует при замесе теста. Но если присмотреться к этой модели получше, то можно найти намного больше достоинств, которые перечеркнут все недостатки.
Несколько советов перед покупкой
Чтобы хлебопечь не вышла из строя раньше времени, при выборе нужно учесть несколько советов, которые помогут сэкономить время и деньги.
- Обязательно посмотрите на гарантийный срок в документах. На модель «Редмонд» он должен быть не менее 2 лет.
- Обратите внимание на покрытие формы-ведерка и лопастей. Тефлон не должен быть поцарапанным, неровным или иметь сколы, шероховатости. Проверьте, как вставляется ведро в корпус.
- Осмотрите коробку, в которой была печь. Вмятины на ней говорят, что технику роняли либо ударяли. Проверьте, нет ли трещин на корпусе.
- Обязательно попросите консультанта продемонстрировать работу печи. Нажмите на кнопку «Старт» и послушайте, как работает механизм. Не должно быть посторонних шумов, скрипов и толчков. Сначала лопасть должна вращаться медленно, а затем ее скорость увеличивается.
- Проверяйте работу тэна, выбрав программу «Выпечка», а тестомес - при режиме «Тесто».
Кроме этого, вам должны предоставить гарантийный талон на хлебопечь. Инструкция тоже должна быть, равно как и чек. После оплаты также загляните в коробку, в ней должны быть все комплектующие.
