Современный рынок профессионального оборудования предлагает бесчисленное количество моделей данной техники, и каждая обладает своими особенностями. В этой статье мы расскажем о продукте торговой марки Robot Coupe. Овощерезка CL50 - безусловный хит продаж. Причины популярности и характеристики данного электромеханического оборудования читайте ниже.
О бренде
Французская компания Robot Coupe - без преувеличения легенда на рынке. Ее продукцию выбирают те, кто желает обзавестись серьезным оборудованием с высоким уровнем износостойкости.
Основанная в 60-х годах, компания и по сей день динамично развивается, инвестирует конструкторское бюро при заводе, постоянно совершенствуется. Robot Coupe ведет постоянный диалог с конечными клиентами, стремясь максимально полно обеспечить их потребности. Параллельно с этим производство постоянно модернизируется, что приводит к снижению издержек - это позволяет снизить конечную стоимость продукции при сохранении безупречного качества.
Ассортимент компании состоит из оборудования, способного обеспечить все виды механической обработки продукции. Помимо овощерезок, он включает в себя:
- миксеры;
- куттеры;
- процессоры кухонные;
- соковыжималки и т. д.
Овощерезка Robot Coupe CL50. Ultra и классическая
Размерный ряд овощерезок компания-производитель формирует следующим образом - аббревиатура CL обозначает именно данный тип электромеханического оборудования, а число рядом указывает производительность. В отдельных случаях к названию прибавляется дополнительное "уточняющее" характеристики слово.
Это относится ко всем продуктам Robot Coupe. Овощерезка CL50/CL50 Ultra - как пример.
Обе модели обладают одинаковыми характеристиками, за исключением того, что у "обычной" блок двигателя выполнен из прочного поликарбоната, а у Ultra - из нержавеющей стали. В остальном же:
- исполнение оборудования - настольное;
- номинальная производительность - 3 центнера в час;
- практическая производительность - 2,5 центнера в час;
- минимальная производительность - 5 кг в час;
- тип подключения - 220 и 380 В;
- работает на одной скорости;
- 2 отверстия в бункере для подачи овощей - крупное площадью примерно 140 см2 и круглое диаметром 5,8 см.
И да, это дорогая овощерезка. Robot Coupe CL50 (цена - около 1300 евро) - техника для тех, кто планирует работать долго и эффективно.
Варианты нарезки
От уровня модели зависит количество ножей для нарезки, которые можно использовать в конечном итоге. К примеру, CL20 может лишь нарезать ломтиками, соломкой и тереть на терке, у CL30 Bistro уже появилась возможность нарезки кубиками.
Также отличился и рассматриваемый в данной статье продукт Robot Coupe. Овощерезка CL50 имеет возможность протирать пищу в однородное пюре. Используя специальную насадку, вы сможете гомогенизировать все что угодно - от вареных овощей до творога.
Итак, возможные варианты обработки продуктов питания:
- нарезка ломтиками толщиной от 0,6 до 14 мм;
- нарезка волнистыми ломтиками толщиной от 2 до 5 мм;
- терка. Размер фракции - от 1 до 9 мм. Существует насадка для сыра "Пармезан";
- нарезка соломкой толщиной от 1*8 до 8*8 мм;
- нарезка кубиками размером от 5*5*5 до 50*70*25 мм;
- нарезка "картофель фри". Размер фракции - от 8*8 до 10*16 мм;
- протирка. В зависимости от вида насадки, обеспечивает пюре с частичками размером 1.5, 2 и 3 мм.
Предприятия общественного питания любого масштаба могут быть оснащены техникой Robot Coupe. Овощерезка CL50 - идеальный выбор для столовых в государственных учреждениях, ресторанов, кафе, готовой кухни на вынос.
