Vassa_88

Vassa_88

Россия
  • читателей — 1 138 791
  • на сайте с 27 апреля 2014 г.

Мороженое по Дюкану - худейте с удовольствием!

Фото
Диета Дюкана победно шагает по миру. Еще бы, ведь она сочетает в себе возможность питаться вкусно, разнообразно, и при этом худеть. Да, как и всякая диета, она предусматривает ряд ограничений, но они несущественны на фоне дозволенного. Специфическая особенность питания - обилие белка.

Десерт тирамису: калорийность, рецепты приготовления

Еда и напитки / Десерты   23 июля, 2016
Фото
Тирамису представляет собой слоеный итальянский десерт, состоящий из сливочного крема и бисквитных палочек, пропитанных кофе с алкоголем, плюс финальный штрих - порошок какао.

Торт с розами. Украшение тортов. Крем для розочек на торт
5

Еда и напитки / Десерты   16 июля, 2016
Фото
Торт с розами - звучит несколько старомодно, правда? Однако сейчас гастрономическая мода сделала виток и вернулась к хорошо забытому старому.

Сэндвич с курицей. Рецепты с фото

Фото
Ранее бутерброды ассоциировались с "неправильной едой" - каждый наверняка не раз слышал фразу "Есть всухомятку очень вредно!" Теперь же безобидные конструкции из хлеба и начинок реабилитированы.

Сироп глюкозы в кондитерском деле. Рецепт приготовления, применение
16

Фото
Сироп глюкозы широко используется кондитерами, так как предотвращает засахаривание изделий и добавляет им большую пластичность. Ранее его использовали в основном профессионалы, но сейчас воспроизведение сложносочиненных рецептов на домашних кухнях стало весьма популярно. Это статья для тех кондитеров, которые стремятся добиться максимального результата с минимальными затратами и усилиями.

Аппарат для хот-дога - особенности выбора и обзор производителей

Фото
Если вы решили создать небольшое предприятие по изготовлению и продаже хот-догов, то эта статья поможет вам разобраться в оборудовании, которое непременно понадобится в процессе работы. Как выбрать аппарат для изготовления хот-догов, какая сопроводительная техника понадобится и сколько это все будет стоить читайте ниже.

Robot Coupe. Овощерезка CL50 - характеристики, производительность, обзор насадок

Домашний уют / Кухня   10 июня, 2016
Фото
Современный рынок профессионального оборудования предлагает бесчисленное количество моделей данной техники, и каждая обладает своими особенностями. В этой статье мы расскажем о продукте торговой марки Robot Coupe. Овощерезка CL50 - безусловный хит продаж. Причины популярности и характеристики данного электромеханического оборудования читайте ниже.

Жарочная поверхность на профессиональной кухне
1

Фото
Жарочная поверхность - уникальное тепловое оборудование, которое сочетает в себе компактные размеры и высокий уровень производительности. По своему функционалу она аналогична обычной сковороде - вы выкладываете на нее продукты, которые необходимо обжарить, не применяя дополнительной посуды. Более подробно о данном виде техники мы расскажем в этой статье.

Куриный фарш. Калорийность, рецепты блюд с использованием куриного фарша

Фото
Куриное мясо - идеальный продукт питания. Оно богато белком, низкокалорийно и универсально. Его используют для приготовления закусок, первых и вторых блюд. В этой статье мы расскажем про куриный фарш, калорийность его в чистом виде и в качестве готового блюда, поделимся диетическими рецептами.

Желе. Калорийность десерта. Рецепты

Фото
Желе - излюбленное угощение для тех, кто следит за своим весом. Оно объемное, прекрасно насыщает и при этом обладает умеренной калорийностью. Конечно, все зависит от того, какие продукты использовались в процессе приготовления желе. В этой статье мы дадим усредненное описание желе и несколько рецептов его приготовления.

Холодильные и морозильные витрины для оснащения торговых залов

Фото
Сегмент современного рынка, отвечающий за оптовую и розничную реализацию продуктов питания, не способен полноценно функционировать без профессионального холодильного оборудования.

Кондитерская печь: виды, характеристики. Оборудование для кондитерского цеха
1

Фото
Даже самое лучшее сырье, выверенные технологические карты и умелые руки не помогут вам, если техническое оснащение цеха оставляет желать лучшего. В этой статье мы расскажем, что собой представляет кондитерская печь, на что стоит обратить внимание при выборе.

Оборудование для сахарной ваты и попкорна: отзывы

Фото
Хорошая погода, прогулки в парках, сахарная вата - приятная и органичная картина, не так ли? С приходом лета на улицах появляется все больше небольших торговых палаток, где при клиентах готовят попкорн и сахарную вату. Подобное угощение быстро готовится, его удобно есть и оно очень скрашивает досуг, особенно если вы гуляете с детьми. Уличная продажа сахарной ваты и попкорна - прекрасный сезонный способ заработать. В этой статье мы расскажем подробнее о принципах создания конечной продукции, об о

Мария Селянина: кулинарное мастерство и рецепты
6

Образование / История   31 мая, 2016
Фото
Мария Селянина - кондитер мирового масштаба. Будучи родом из России, она доказала на своем примере, что нет ничего невозможного, если ты искренне увлечен тем, что делаешь.

Сухой белок яичный. Пищевая ценность, применение

Фото
Сухой белок яичный - универсальный продукт, который найдет применение как в рационе спортсменов, так и в кондитерских цехах. О его составе, пищевой ценности и методах применения мы расскажем в этой статье.

Фирменный торт "Москва": рецепт. "Москва" - торт с орехами и сгущенкой

Фото
Столица России обзавелась своим тортом! Его появление обусловлено банальной несправедливостью - все ключевые точки мира (города и страны) обладают своим "фирменным" десертом, своеобразным лицом в кондитерском мире. Судите сами: Нью-Йорк и чизкейк, Париж и мильфей, да даже Тула с пряниками! А у Москвы ничего...

Как приготовить молочное желе? Рецепт с желатином

Еда и напитки / Десерты   29 апреля, 2016
Фото
Молочное желе - распространенное на территории России лакомство. Оно представляет собой более бюджетный, но от этого не менее вкусный вариант всем известной итальянской панна-котты.

Пьер Эрме: рецепты тортов и пирожных
6

Фото
Пьер Эрме - талантливейший французский кондитер, чьи работы воспеваются и копируются, а книги расходятся миллионными тиражами. Его блюда перешагнули определение "угощение" и могут смело называться произведениями искусства.

Повар Джейми Оливер. Джеймс на страже вкусной, здоровой еды

Фото
На сегодняшний день английский повар Джейми Оливер известен во всем мире благодаря своей активной профессиональной и социальной деятельности. Пройдя все пути становления шеф-повара, он добился признания, славы и, конечно же, денег. Все это позволило ему кинуться в бюрократический омут, сражаясь за право школьников есть правильную еду, формируя пищевые привычки с детства.

Дрожжевое тесто с сухими дрожжами для беляшей: рецепт
2

Еда и напитки / Рецепты   16 апреля, 2016
Фото
Беляш - это обжаренный в большом количестве жира дрожжевой пирожок с мясом. Его можно смело назвать первым представителем фастфуда на территории Союза.

Фармацевтический холодильник "Позис": инструкция, отзывы, производитель

Технологии / Электроника   15 апреля, 2016
Фото
Фармацевтика, больницы, лаборатории нуждаются в специализированном оборудовании для хранения препаратов, заборов крови и т. д. К ним предъявляются более жесткие требования, так как малейшее отклонение от нормы способно изменить конечный результат.

"Макс Бреннер" - больше шоколада богу шоколада!

Еда и напитки / Шоколад   18 марта, 2016
Фото
Компанию "Макс Бреннер" можно смело поместить в палату мер и весов с табличкой "любимое дело, которое приносит доход и удовольствие". Шоколад - признанный источник отличного настроения, основатели международного бренда были прекрасно об этом осведомлены. Штаб-квартира компании находится в Израиле, а преданная армия последователей стремится посвятить как можно больше людей в идеологию шоколада.

Этикет-пистолеты для ценников: описание, характеристики, отзывы

Фото
Этикет-пистолеты для ценников - ручные механические аппараты, используемые для маркировки. Оснащенные наборным валиком, они позволяют наносить на ценник информацию в цифровом или буквенно-цифровом виде (в зависимости от модели).

Мука обойная - что это такое? ГОСТ, сорт, применение
4

Фото
Обойной называется мука крупного помола - размер частичек достигает 600 мкм. В процессе производства такого продукта перемалывается все зерно полностью, благодаря чему сохраняются все полезные вещества. Сорта муки и рецепты из цельномолотого зерна мы рассмотрим в этой статье.

Белок в пищевых продуктах. Таблица белков в продуктах питания
2

Фото
Белки, наравне с жирам и и углеводами, составляют наше питание. Все они равноценны по важности для организма. В данной статье мы рассмотрим, что из себя представляет белок, сформируем список белков в продуктах растительного и животного происхождения, укажем ориентировочную потребность человека в соответствии с его полом, возрастом и видом деятельности.