Пирог на кефире шоколадный – это простой и вкусный десерт, который готовится из доступных каждому продуктов. Из нашей статьи вы узнаете несколько рецептов его приготовления.
Шоколадный пирог на кефире
Этот рецепт пригодится тем, кто часто готовит угощение к чаю на скорую руку. Для этого простого десерта вам будут нужны такие продукты:
- Три полных стакана муки.
- 300 мл жирного кефира.
- Три куриных яйца.
- 100 граммов масла (сливочного).
- Один стакан сахара.
- Немного гашеной соды.
- Какао (в порошке) – 50 граммов.
- Кокосовая стружка – 50 граммов.
Шоколадный пирог на кефире готовится так:
- Перемешайте яйца и сахар, а затем добавьте к ним кефир и мягкое масло.
- Положите в тесто какао, гашеную соду и просеянную муку.
- Тщательно взбейте все ингредиенты.
- Выложите тесто в форму и посыпьте поверхность будущего пирога кокосовой стружкой.
Запекайте десерт в заранее разогретом жарочном шкафу. Когда пирог немного остынет, нарежьте его на небольшие кусочки и подавайте к столу с горячим чаем.
Пирог «Мраморный»
Красивый творожно-шоколадный десерт по вкусу напоминает пирожное. Приготовьте его для встречи гостей или воскресного чаепития в кругу семьи.
Нужные ингредиенты:
- Сливочное масло – 180 граммов.
- Сахар – один стакан (половину в тесто, а вторую половину - в начинку).
- Яйца – шесть штук (четыре для теста и два для начинки).
- Кефир – 100 мл.
- Белая мука – 220 граммов.
- Гашеная сода – неполная чайная ложка.
- Творог – 350 граммов.
- Какао – три больших ложки.
- Консервированные фрукты – 120 граммов.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить красивый шоколадный пирог на кефире? Рецепт десерта читайте здесь:
- Миксером взбейте четыре яйца, половину стакана сахара и сливочное масло. Добавьте к смеси муку, кефир, соль, соду и какао. В результате должно получиться нежное жидкое тесто.
- Отдельно смешайте (на низкой скорости) творог, яйца и оставшийся сахар.
- Разогрейте печь и смажьте форму маслом.
- Влейте половину теста в подготовленную посуду и разровняйте поверхность. На него выложите половину творожной начинки.
- После этого положите на начинку консервированные фрукты. Далее идет слой теста (используйте половину того, что осталось), слой начинки и снова слой теста.
- Возьмите деревянную палочку, погрузите ее в тесто и проведите несколько горизонтальных линий.
Пеките десерт в духовке до готовности, а перед подачей разрежьте его на несколько частей. При желании можно украсить пирог взбитыми сливками или любой яркой посыпкой.
Пирог с черникой на кефире
Попробуйте потрясающий десерт с легкой начинкой из маскарпоне и черничного джема.
Ингредиенты:
- Два куриных яйца – одно для крема и одно для теста.
- Сахар – 200 граммов.
- Мука – полтора стакана.
- Кефир – один стакан.
- Разрыхлитель – одна чайная ложка.
- Подсолнечное масло – 100 мл.
- Маскарпоне – 250 граммов.
- Черничный джем – четыре столовых ложки.
- Какао (порошок) – четыре столовых ложки.
Как быстро приготовить пирог на кефире (шоколадный) в духовке:
- В глубокой миске взбейте яйцо, кефир, масло и сахар.
- Просейте муку, добавьте разрыхлитель и какао.
- Отдельно смешайте маскарпоне, второе яйцо и джем.
- Смажьте форму маслом и вылейте в нее половину теста. После этого выложите крем, разровняйте его и залейте второй половиной теста.
Запекайте пирог в заранее разогретой печи в течение 40 минут.
Шоколадный пирог с орехами и фруктами на кефире
Пористый воздушный пирог отлично дополнит воскресное чаепитие.
Нужные продукты:
- Три яйца.
- Полтора стакана муки.
- Четыре ложки какао.
- Половина стакана кефира.
- Полстакана растительного масла.
- 200 граммов сахара.
- Одна пачка ванильного пудинга.
- 70 граммов винограда (без косточек).
- Два яблока.
- 50 граммов грецких орехов.
- Чайная ложка разрыхлителя для теста.
Итак, готовим пирог на кефире шоколадный несложный:
- Разбейте в большую миску яйца, добавьте сахар и взбейте продукты миксером.
- Просейте муку, положите пудинг, какао и разрыхлитель. Перемешайте тесто еще раз.
- Яблоки очистите, порежьте на кусочки. Если виноград крупный, то порежьте его пополам. Орехи положите на доску и пройдитесь по ним скалкой. Положите подготовленные продукты в тесто.
- Застелите бумагой форму для выпечки и включите духовку.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте пирог до готовности.
Перед подачей порежьте десерт на кусочки и украсьте его сахарной пудрой.
Шоколадный манник на кефире
Этот десерт имеет приятный вкус и очень легок в приготовлении. Для него вам будут нужны следующие ингредиенты:
- Один стакан нежирного кефира.
- 150 граммов сахара.
- Стакан манной крупы.
- Три яйца.
- 100 граммов сливочного масла.
- Половина чайной ложки разрыхлителя.
- Пакетик ванилина.
- Две ложки какао.
- Соль.
- Сахарная пудра.
Как приготовить пирог на кефире шоколадный простой:
- Сначала взбейте миксером яйца и сахар.
- Добавьте к смеси кефир, манку и разрыхлитель. Перемешайте продукты еще раз.
- Влейте растопленное (уже остывшее) сливочное масло и оставьте тесто на 40 минут.
- Когда манка достаточно разбухнет, положите в миску какао.
- Подготовьте силиконовую форму и смажьте ее маслом. Влейте тесто.
Испеките пирог в горячей печи, немного остудите его и выложите на блюдо. Посыпьте десерт перед подачей сахарной пудрой.
Шоколадный пирог на кефире. Фото и рецепт
Начните воскресное утро с чашечки кофе и попробуйте восхитительный шоколадный десерт с нежным кремом.
Продукты:
- Три яйца.
- 200 мл кефира.
- 100 граммов масла (сливочного).
- 200 граммов сахара.
- Половина чайной ложки соды.
- Разрыхлитель.
- Две чайных ложки растворимого кофе.
- Две столовых ложки какао.
- 250 граммов муки.
- 200 граммов сметаны.
- Сахарная пудра.
Пирог на кефире шоколадный готовится очень просто:
- Просейте в подходящую миску муку, какао, кофе и разрыхлитель.
- Налейте кефир в стакан и добавьте соду. Оставьте продукты на десять минут.
- Взбивайте в течение семи минут яйца и сахар.
- Соедините подготовленные продукты с растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешайте все ингредиенты и вылейте тесто в силиконовую форму. Пеките пирог примерно полчаса.
- Пока десерт готовится, взбейте сметану и две ложки сахарной пудры.
Готовый пирог немного остудите и смажьте сметанным кремом.
Шоколадно-ореховый пирог
Этот простой рецепт выручит вас, если нет много времени готовится к приему гостей.
Запаситесь такими продуктами:
- Кефир – 500 мл.
- Сода – одна чайная ложка.
- Сахар – два стакана для теста, один стакан для крема, две столовых ложки для глазури.
- Мука – три стакана.
- Сметана – полтора стакана.
- Орехи – по вкусу.
- Сливочное масло – 50 граммов.
- Какао – три столовых ложки.
- Молоко – две столовых ложки.
Пирог на кефире шоколадный мы будем готовить так:
- Налейте в глубокую посуду кефир и погасите в нем соду.
- Через пять минут добавьте к продуктам сахар и перемешайте.
- Просейте муку и какао в ту же миску.
- Тесто тщательно перемешайте и влейте в подходящую форму. Отправьте будущий пирог в духовку и пеките его около часа.
- Остывший бисквит разрежьте вдоль на две или три части и смажьте коржи кремом (для этого смешайте сметану и сахар).
- Приготовьте глазурь из сливочного масла, какао и молока. Все эти ингредиенты нагрейте на огне и перемешайте.
Готовый пирог полейте глазурью и посыпьте орехами. При желании его также можно украсить и взбитыми сливками.
Пирог на кефире с яблоками
Перед вами еще один простой десерт, который вы легко приготовите на своей кухне.
Нужные продукты:
- Два куриных яйца.
- 200 граммов сахара.
- 100 граммов теплого сливочного масла.
- 200 мл кефира.
- 50 граммов пшенных хлопьев.
- 250 граммов муки.
- Две ложки какао.
- Половина чайной ложки соды.
- Чайная ложка разрыхлителя.
- Два яблока.
Рецепт десерта читайте здесь:
- В большую чашку насыпьте хлопья и залейте их кефиром.
- Отдельно взбейте масло и сахар.
- Соедините обе смеси, добавьте к ним муку, соду, какао и разрыхлитель.
- Положите в тесто очищенные и порезанные кусочками яблоки.
Выпекайте пирог в разогретой печи до готовности.
Заключение
Пирог на кефире шоколадный готовится очень быстро. Поэтому вы легко приготовите его к завтраку или вечернему чаепитию. Выбирайте любой понравившийся рецепт и начинайте экспериментировать.
