Успокаивающий чай помогает снять стресс и напряжение после тяжелого рабочего дня. В статье мы рассмотрим полезные свойства такого чая, разберем рецепты приготовления и дадим практические советы по его правильному выбору и употреблению. Читайте и наслаждайтесь ароматным чаепитием!
Польза успокаивающего чая для здоровья
Успокаивающий чай ценится за способность улучшать эмоциональное состояние и снимать напряжение. Этот эффект обусловлен содержащимися в чае биологически активными веществами.
Успокаивающий чай помогает снять стресс и напряжение после тяжелого рабочего дня.
В частности, слабоферментированные чаи (белый, зеленый, желтый) содержат танины - вещества, оказывающие мягкое успокаивающее действие. За счет этого чай расслабляет организм, снимает напряжение и тревогу.
Кроме того, успокаивающий чай полезен для здоровья в целом:
- Нормализует работу нервной системы, снижает уровень гормонов стресса
- Способствует профилактике депрессии и тревожных расстройств
- Улучшает сон, помогает при бессоннице
- Стабилизирует артериальное давление и сердечный ритм
- Укрепляет иммунитет
- Замедляет процессы старения, продлевает молодость
Такой многогранный оздоровительный эффект делает употребление успокаивающего чая весьма полезной ежедневной привычкой. Давайте теперь рассмотрим основные виды такого чая.
Виды чая с успокаивающим эффектом
Существует несколько разновидностей чая, обладающих выраженным успокаивающим действием. Рассмотрим основные из них.
- Зеленый чай. Одним из самых популярных успокаивающих чаев является зеленый. В его состав входит аминокислота L-теанин, которая снижает тревожность и оказывает расслабляющий эффект. К тому же зеленый чай богат полезными для здоровья антиоксидантами.
- Белый чай. Белый чай изготавливается из нежных почек чайного куста, собранных весной. Он обладает мягким вкусом и приятным ароматом. Белый чай содержит аминокислоты, которые расслабляют и успокаивают нервную систему.
- Иван-чай. Иван-чай или кипрей узколистный также оказывает успокаивающее действие, поскольку в нем содержится флавоноид гесперидин. Это растение растет в России, его листья заваривают как чай.
Травяной чай
Хорошим успокаивающим эффектом обладают травяные чаи. К таким травам относятся:
- Мелисса
- Пустырник
- Мята
- Ромашка
- Валериана
Их применяют для снятия нервного напряжения и улучшения сна.
Кроме того, успокаивающие свойства есть у чая с женьшенем, лимонником, магнолией, лавандой и другими травами. Даже некоторые сорта черного чая (ассам, дарджилинг, цейлонский) могут оказывать легкое седативное действие. Таким образом, выбор успокаивающих чаев довольно широк.
Однако для получения желаемого эффекта важно не только выбрать подходящий чай, но и правильно его заварить.
Правила заваривания успокаивающего чая
Чтобы успокаивающий чай оказал желаемый эффект, важно соблюдать правила его заваривания:
- Температура воды. Вода для заваривания чая не должна быть кипящей. Оптимальная температура - 65-80 градусов Цельсия. Иначе полезные вещества разрушатся, а вкус испортится.
- Время заваривания. Успокаивающий чай заваривают не более 2 минут. Более длительная выдержка приведет к появлению горечи и потере полезных свойств.
- Соотношение чая и воды. Оптимальное соотношение чая и воды - 1 чайная ложка на 200 мл воды. Меньше чая - слабый напиток, больше - слишком крепкий и горький.
- Посуда для заваривания. Лучше использовать посуду из стекла, фарфора или чугуна. Металл может придать чаю посторонний привкус.
Пить успокаивающий чай рекомендуется не более 3-4 чашек в день. Избыточное потребление может привести к перевозбуждению нервной системы.
Рецепты успокаивающего чая на каждый день
Давайте теперь рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов успокаивающего чая, которые можно готовить дома.
- Чай с жасмином и лимоном. Этот ароматный напиток успокаивает нервы и придает бодрости. На 1 столовую ложку жасминового чая залейте кипятком и дайте настояться 2-3 минуты. Добавьте сок половинки лимона.
- Мятный чай с имбирем и медом. Мята успокаивает и снимает тревогу. Имбирь согревает и придает бодрости. Мед делает вкус мягче. Заварите чайную ложку мяты, добавьте ломтик имбиря и 1 чайную ложку меда.
- Иван-чай с яблоком и корицей. Яблоко придаст этому чаю приятную сладость, а корица - пряность. Вскипятите воду, залейте 1 ст.л. сушеного иван-чая. Добавьте тертое яблоко и щепотку корицы.
- Травяной чай с ромашкой и мелиссой. Ромашка и мелисса успокаивают нервы и улучшают сон. Смешайте по 1 ч.л. этих трав, залейте кипятком на 2-3 минуты. Добавьте мед или лимон по вкусу.
- Чай с пуэром и лимонником. Пуэр смягчает напряжение, лимонник улучшает настроение. В заварочный чайник положите по 1 ч.л. пуэра и лимонника. Залейте кипятком, дайте настояться 3-4 минуты.
- Чай с лавандой и липовым цветом. Аромат лаванды и липы успокаивает и расслабляет. Заварите вместе по 1 ч.л. этих компонентов. Добавьте мед и лимон по вкусу.
Чай перед сном
Особое внимание стоит уделить чаю, который пьют перед сном. Такой напиток поможет расслабиться, успокоить нервную систему и быстрее заснуть.
Для чая перед сном лучше всего подойдут:
- Травяные чаи (валериана, пустырник, мелисса)
- Ромашковый чай
- Чай с лавандой или липой
- Теплый молочный улун
Попробуйте такие рецепты перед сном:
- Чай с валерианой и мелиссой (по 1 ч.л. трав)
- Теплый молочный улун с медом
- Ромашковый чай с лавандой
- Травяной чай с пустырником и липой
Лучше всего пить сонный чай за 1-2 часа до сна. Слишком поздний прием может привести к ночным походам в туалет.
Такой чай не следует пить при беременности, грудном вскармливании, нарушениях сна. Проконсультируйтесь с врачом о возможных противопоказаниях.
Покупка и хранение успокаивающего чая
Чтобы чай оказывал максимальный полезный эффект, важно правильно его выбрать и хранить.
При покупке чая обращайте внимание на:
- Упаковку - она должна быть герметичной
- Срок годности - проверьте, чтобы он не истек
- Внешний вид - листья должны быть целыми, без посторонних примесей
- Аромат - приятный, натуральный
Отдавайте предпочтение проверенным производителям. Хорошим выбором станут Ahmad Tea, Dilmah, Basilur.
Натуральный чай отличается ярким цветом, насыщенным ароматом. Порошок или крошка свидетельствуют об искусственном происхождении.
Храните чай в прохладном, сухом, темном месте, вдали от посторонних запахов. Не держите упаковку открытой.
У большинства чаев срок годности составляет около 2 лет. Но со временем аромат и вкус ухудшаются.
