Элитное заведение северной столицы Российской Федерации – ресторан «Достоевский» (Санкт-Петербург) – это сочетание высокого и изящного вкуса в оформлении интерьера, величественной роскоши, русских традиций гостеприимства и необыкновенно вкусной кухни.
Здесь каждый посетитель имеет возможность по-настоящему расслабиться и насладится подлинной красотой, а также найдет для себя прекрасный и респектабельный отдых, истинное гастрономическое и эстетическое удовольствие, обслуживание высокого класса.
В заведении есть: вечера, когда звучит красивая живая музыка, услуги проведения банкетных мероприятий, кейтеринг, бизнес-ланчи, детская комната.
Более подробное описание ресторана, интерьера, кухни, меню, возможности проведения банкетов, отзывы посетителей и справочная информация - в нашей статье.
Описание
Полное название заведения – ресторан «Федор Достоевский» (Санкт-Петербург) – в честь великого русского классика. Расположен в «Голден Гарден Ботикью Хотел» (Golden Garden Boutique Hotel), что по Владимирскому проспекту.
Представляет из себя элитный ресторан настоящей традиционной русской кухни в обрамлении классических традиций, которые отражены и в оформлении залов, и в атмосфере заведения, и в музыкальных программах, и в сервисе.
Вкуснейшие блюда (горячие, закуски, десерты, фирменные, вино, напитки и так далее), которых здесь предлагается великое множество, - от лучшего питерского шеф-повара, красивая подача. Все это на фоне роскошных интерьеров, прекрасно подобранной мебели и разнообразных тончайших деталей, которые отражают истинно высокий русский дух.
Посещение такого заведения – это всегда праздник души и тела. Поскольку послевкусие от ресторана «Достоевский» в Санкт-Петербурге (по отзывам гостей) – радость от соприкосновения с высокой культурой, изысканным вкусом, великолепной кухней, светлой атмосферой. Даже достаточно высокие цены оправдывают те ощущения, которые остаются в душе очень надолго.
Интерьер
В прекрасном оформлении ресторана солнечный золотой цвет отлично сочетается с белым, бежевым и оттенками коричневого, а изящная лепнина и колонны – с величественными шторами, тончайшими абажурами осветительных приборов.
Дополняют интерьер небольшие картины в деревянных рамах и другие детали, которые отлично подчеркивают дух русской культуры времен Федора Достоевского. Как напоминание об этом в заведении располагается стеллаж с книгами (в лучшем оформлении переплетов) самого писателя.
Все это - результат кропотливого труда истинных профессионалов-дизайнеров, которые изрядно потрудились, чтобы создать по-настоящему величественную обстановку. В результате чего гости теперь могут наслаждаться истинным великолепием аристократической гостиной, залитой светом хрустальных люстр, отражающемся в позолоте отделки стен.
Кухня
Поскольку концепцией ресторана «Ф. М. Достоевский» является приобщение гостей заведения к истинно высокой русской традиционной культуре, то в меню также можно найти ее отражение.
За этот пункт всецело отвечает виртуозный мастер-шеф – Владимир Ревва. Именно под его чутким руководством готовятся лучшие блюда старинной русской кухни, а также авторской и европейской. Каждое такое гастрономическое произведение являет собой образец изысканного вкуса, творческого вдохновения и высокого мастерства.
Для гостей с детьми также есть специальное меню, которое порадует малышей и избавит от лишних забот родителей.
Меню
Ресторан «Ф. М. Достоевский» (Санкт-Петербург) предлагает следующие позиции меню по категориям.
Холодные закуски:
- стерлядь;
- лосось;
- копчения (нельма, муксун, омуль);
- телячий язык;
- студень с телятиной;
- «Плач Тореодора»;
- овощные соленья и так далее.
Горячие закуски:
- камчатский краб;
- мидии;
- грибы лисички в сметане;
- расстегаи с начинкой из стерляди;
- пирожки с начинкой (капуста, грибы, мясо).
Салаты:
- с морепродуктами;
- сельдь под «шубой»;
- мясной;
- овощной.
Пельмени:
- с начинкой из мяса;
- грибами;
- рыбой.
Мясные блюда:
- филе говядины;
- стейк;
- котлета телячья с картофелем;
- щечки телячьи;
- ребрышки барашка с овощами.
Рыбные блюда:
- стерлядь печеная;
- свежий лосось с маслом;
- сиг копченый в сметане;
- судак в сливках с грибами;
- кулебяка с лососем и судаком;
- щучьи котлетки.
Блюда из мяса птицы:
- цыплята;
- кроличья ножка с цукини.
Первые блюда:
- уха из судака, окуня, лосося;
- мясная солянка;
- борщ;
- телячий бульон;
- щи.
Гарнир:
- дикий рис;
- цукини, баклажаны, перцы, томаты;
- паровые брокколи, цветная капуста, сладкий перец, морковь, горошек;
- капуста квашеная с томатами;
- картофель с грибами;
- гречка с луком.
Десерт:
- яблочный пирог;
- вишня с коньяком в шоколаде;
- суфле;
- десерт «Малахитовая шкатулка»;
- мороженое.
Также меню ресторана "Достоевский" (Санкт-Петербург) предлагает разнообразные напитки: горячие, прохладительные, алкогольные.
Банкеты
В стенах лучшего заведения Питера можно организовать шикарный банкет: юбилей, день рождения, свадьбу, корпоратив, тематическую вечеринку, выпускной вечер и так далее.
По специальному заказу повара приготовят блюда авторской, русской и европейской кухни. Обслуживание мероприятия будет на высочайшем уровне.
Зал (при необходимости) будет оформлен наилучшим образом высококлассными дизайнерами.
По договоренности можно заказать музыкальную и танцевальную программы со специальным оборудованием. Также фото- и видеосъемку.
Конечно же, чтобы по-настоящему насладиться великолепным праздником со всеми полагающимися атрибутами, необходимо выложить приличную сумму. Но все будет оправдано. А мероприятие запомнится на долгие годы как лучший день в жизни.
Ресторан предлагает услуги кейтеринга – с обслуживанием, кухней, программой.
Отзывы
О ресторане «Достоевский» (Санкт-Петербург) есть следующая обратная связь со стороны посетителей:
- С первых минут ощущается вовлеченность в атмосферу давних русских традиций.
- Присутствует высокая культура употребления пищи.
- Ощущается атмосфера грациозной эпохи России.
- Прекрасное место для гостей города (в том числе иностранных).
- Качественно приготовленные яства.
- Отличный сервис.
- Прекрасное место для проведения банкетных мероприятий, обслуживание и кухня – выше всяких похвал.
- Высокие цены абсолютно не портят общего впечатления о заведении.
- Аутентичный ресторан, в котором отдыхаешь душой.
- Очень вкусная традиционная русская кухня, необычайно красивая подача блюд.
- Изысканное чувство юмора шеф-повара прекрасно отражается на его кулинарных произведениях (например, «Поджарская» подается на повозке, которую также можно кушать).
- Отменные десерты.
Информация
Расположен ресторан в районе станций метро «Достоевская» и «Владимирская».
Адрес заведения: Проспект Владимирский, 9, Санкт-Петербург.
Время работы: с понедельника по воскресенье – с 07.00 до 23.00.
Средний чек: 2000 рублей с человека, оплата по наличному и безналичному расчету.
Есть услуги: интернета, детское меню и детская игровая комната, парковка, бизнес-ланч, музыкальные вечера.
