Ресторан «Борщберри» в Краснодаре был открыт сравнительно недавно. Заведение специализируется на традиционных русских и в частности кубанских блюдах. Весь ассортимент кушаний состоит исключительно из таких видов пищи. Об особенностях ресторана и отзывах посетителей о его работе рассказывается - в статье.
Общая характеристика
В меню заведения с оригинальным названием «Борщберри» в Краснодаре клиент не найдет омаров, суши, роллов и национальных итальянских кушаний (пасты, спагетти, феттучини, пиццы). Вместо этих блюд здесь предлагаются лепешки с сыром и свежими овощами, котлеты из мяса крабов с толченым картофелем и шпинатом, соленья, холодец и квашеная капуста. Сотрудники заведения придерживаются традиций русской кухни.
Рецепты и идеи приготовления новых видов пищи они берут из старых кулинарных книг. Блюда, которые предлагают клиентам ресторана «Борщберри» в Краснодаре, отличаются оригинальностью. Здесь несколько типов борщей (в том числе, с ягодами вишни), «оливье» с добавлением перепелиных яиц, чебуреки, мороженое по советскому рецепту.
Дополнительные услуги
Отдельное место в зале заведения занимает пианино и сцена. Музыка – неотъемлемая часть развлекательной программы для посетителей организации. Два раза в неделю в ресторан приезжают лучшие исполнители и ди-джеи города. Их выступления придают атмосфере заведения еще большую оригинальность и притягательность.
Современная музыка располагает к комфортному и приятному общению и отдыху в компании родных и друзей.
Кроме того, для маленьких гостей ресторана «Борщберри» в Краснодаре предусмотрена детская комната. Сотрудники заведения всегда заботятся о том, чтобы мальчики и девочки всех возрастов чувствовали себя здесь уютно, интересно и весело проводили время. В пятницу, субботу и воскресенье в помещении работает профессиональный аниматор. Поэтому родителям, которые берут с собой в ресторан ребенка, не стоит беспокоиться о том, что малышу будет скучно.
Ассортимент блюд и напитков
Выбор кушаний здесь довольно разнообразный. В ресторане «Борщберри» в Краснодаре меню разнообразно:
- Ассорти из рыбы.
- Холодные закуски из мяса.
- Рулеты из баклажанов и кабачков.
- Студень.
- Чебуреки.
- Кабачковые оладьи.
- Салаты («селедка под шубой», «оливье», «Цезарь»).
- Закуски к пиву (крылышки куриные, гренки, жареная рыба и креветки).
- Борщ с различными добавками (с бобами, вишней, говяжьими хвостами).
- Другие виды супов (лапша, уха, солянка).
- Рыба и морепродукты в запеченном виде.
- Горячие блюда из курятины, утятины, говядины, свинины, крольчатины с различными гарнирами, соусами.
- Овощи и стейки, приготовленные на гриле.
- Пельмени и вареники.
- Бургеры.
- Пирожки с различными начинками.
- Десерты (сырники, варенье, мороженое, пирожные и конфеты).
- Напитки (вино, водка, виски, коктейли, пиво, шампанское, кофе, чай, соки).
Мнения клиентов о работе организации
О ресторане «Борщберри» в Краснодаре отзывы неоднозначны. Некоторые посетители вполне довольны едой и качеством сервиса в данном заведении.
К основным достоинствам организации относятся большие объемы порций, оригинальная подача первых блюд, быстрое обслуживание, вежливый и внимательный персонал, приятная атмосфера, красивый интерьер. Наличие детской комнаты также входит в число положительных характеристик.
Однако о работе заведения «Борщберри» в Краснодаре есть и отрицательные отзывы. Посетители утверждают, что обстановка в ресторане кажется им нелепой. Блюда, по мнению некоторых клиентов, являются слишком простыми и незамысловатыми, но неоправданно дорогими.
Некоторые негативно отзываются о качестве музыкального репертуара и работе персонала. Они утверждают, что уровень сервиса и приготовления кушаний значительно испортился за последнее время. Кроме того, порции блюд стали гораздо меньше.
