На самом деле в роде налим (лат. Lota) существует только один вид, и он встречается исключительно в пресных водоемах. Однако, есть морская рыба, которая внешне очень похожа на этого пресноводного обитателя. Ее официальное наименование — менек (лат. Brosme brosme), но наряду с этим она также называется морским налимом. С научной точки зрения, это в корне неправильно, но весьма распространено у рыбаков.
Менек: что это за рыба?
Менек — крупная лучеперая рыба, обитающая в северных водах Атлантического океана. Как и обыкновенный налим, она относится к семейству тресковые (лат. Gadidae), но, в отличие от других представителей таксона, имеет только один спинной плавник.
Менек — обитатель глубоких морских вод. Промысловое значение этой рыбы весьма невелико несмотря на крупные размеры и высокую питательную ценность. Максимальные размеры одной особи достигают 120 см, а вес — 30 кг. Однако, налимы редко вырастают до такой величины. Большая часть меньков имеет длину от 50 до 95 см, а вес — около 12 кг. Самки обычно крупнее самцов.
Как выглядит налим, обитающий в море
Менек имеет сильно удлиненное тело, покрытое мелкой чешуей светло-желтого цвета. Окрас на спине темнее, чем на брюхе. Боковая линия идет вдоль всего тела от головы до хвостового стебля, где становится прерывистой. В районе анального отверстия она изгибается, заворачивая вниз.
Отличительна черта морского налима от других тресковых рыб — наличие только одного спинного плавника, который достаточно длинный и протянут вдоль всей спины, частично соединяясь с более коротким хвостовым. Последний примечателен закругленной формой и имеет от 62 до 77 мягких излучен. В спинном плавнике их количество составляет 85-107.
Сильно вытянутое тело менька придает ему некоторую схожесть с угрем, однако морской налим значительно короче и толще последнего. Позвоночник этой рыбы насчитывает от 63 до 66 звеньев. От головы к хвосту туловище менька клинообразно суживается. Под подбородком рыбы имеется ус.
Брюшные плавники морского налима довольно широки и имеют закругленную форму, у брюшных отсутствует удлиненный луч. Спинной и анальный плавники отделены друг от друга четко различимой выемкой.
Ареал распространения
Морской налим — обитатель Северной Атлантики. Ареал захватывает побережья некоторых Европейских стран, включая:
- Великобританию.
- Норвегию.
- Ирландию.
- Исландию.
В северо-западной части Атлантического океана меньки распространены от Нью-Джерси до пролива Белл-Айленд в Канаде и вдоль побережья Ньюфаундленда. В небольшом количестве этот вид встречается возле южной оконечности Гренландии. Ареал также затрагивает часть Баренцева моря в районе полярного архипелага Шпицбергена и Кольского полуострова.
Среда обитания и образ жизни
Морской налим ведет придонный образ жизни на глубинах от 18 до 1000 м. Наиболее характерный диапазон обитания этой рыбы в северо-западной Атлантики составляет 145-150 м от поверхности, а в северо-восточной — 18-149 м. Комфортный температурный диапазон для морского налима — от 0 до 10 °С.
Места обитания меньков находятся на значительном удалении от берега. Для этих рыб характерен оседлый образ жизни одиночного или группового характера (с небольшим количеством особей). Миграции осуществляются только во время нереста.
Менек является хищной рыбой. В рацион его питания входят:
- полихеты (многощетинковые черви);
- моллюски;
- ракообразные;
- рыбы более мелкого размера.
Иногда менек не брезгует есть собственную молодь.
Репродукция и развитие
Репродуктивного возраста менек достигает к 7-8 годам. Период нереста длится с апреля по август, при этом пик приходится на май. Для размножения морские налимы мигрируют против течения вдоль береговой линии. Основные нерестилища расположены между Шотландией и Исландией на глубине от 200 до 500 м. Более мелким местом размножения (менее 50 м) служит залив Мэн.
За время нереста самка выметывает до 2 миллионов яиц. Этот процесс сопровождается ухаживанием со стороны самца, который после дозволения партнерши оплодотворяет кладку. Из крупных плавучих икринок впоследствии вылупляются мальки планктонного типа, которые остаются на мелководье до тех пор, пока не достигнут пяти-сантиметровой длины. Затем детеныши менька перемещаются на глубину, где становятся бентосными рыбами.
Морской налим характеризуется медленными темпами роста. Малек становится взрослым через 5-6 лет, достигая к этому времени длины около 22 см. Далее рыба прибавляет около 10 см в год. Средняя продолжительность жизни менька составляет 17-18 лет.
Промысловое значение
Несмотря на питательность мяса и крупные размеры морской налим не имеет важного промыслового значения и чаще всего попадается бригадам рыбаков случайно в качестве прилова при добыче трески. Однако, менек все же занимает определенную долю рыночных прилавков. Эта рыба продается в свежем, копченом, мороженом, вяленом и соленом видах.
Для удовлетворения потребностей рынка в небольших масштабах ведется целенаправленная добыча менька. Она осуществляется методом ярусов или при помощи донных тралов. Основными странами, добывающими морского налима, являются:
- Норвегия.
- США.
- Исландия.
- Канада.
Мясо менька очень полезно для употребления. Оно отличается высоким содержанием белка и наличием таких важных для организма компонентов, как витамин В12, селен и гидроксин. Кроме того, мясо этой рыбы имеет прекрасные вкусовые качества.
