Если вы решили открыть для себя мир элитного алкоголя или же давно являетесь поклонником необычного вкуса и приняли решение расширить палитру ощущений, то "Капитан Морган" пряный (Captain Morgan Spiced) - осознанный выбор знатока.
История бренда и самого капитана
"Капитан Морган" - бренд со своей историей, который приобрел поклонников по всему миру.
Сам капитан Генри Морган - реальный исторический персонаж, капер Карибского моря (или легальный пират), который совершал законные набеги на вражеские корабли и порты. Вследствие своих подвигов он был посвящен в рыцари, а также оставил после себя славу и нестандартное историческое наследие, а некоторые места на планете даже названы в его честь.
Однако согласно легенде, капитан Морган впервые именно на Ямайке, где он в действительности пребывал в качестве вице-губернатора, попробовал богатый сладкий ром производства местных жителей и под вдохновением создал свой собственный микс с разнообразными специями, который и нашел отражение в "Капитане Моргане" пряном золотом (Captain Morgan Original Spiced Gold Rum).
Непосредственно компания и бренд Captain Morgan Spiced, основанные предпринимателем Сэмом Бронфманом, берут свое начало в 1945 году. Но романтика истории реального капитана сохранилась. Ведь рецепт пряного рома, который взят за основу известного нам напитка, был выкуплен владельцем компании у ямайских братьев-фармацевтов. Также этот состав стал источником вдохновения для создания целой линейки различных ромов, каждый из которых отличается не только пряностью и выдержкой, но и своим особенным вкусом. Отражение уникального микса, изготовленного на Ямайке, можно найти и в "Капитане Моргане" черном пряном (Captain Morgan Black Spiced Rum).
Способ изготовления
Производство рома проходит через следующие этапы:
- Выжимают сок из сахарного тростника для получения побочного продукта - мелассы.
- Добавляют дрожжи и воду, чтобы получить спирт. При этом для каждого вида рома отбираются определенные виды одноклеточных грибов.
- Происходит сочетание науки и искусства - сброженная жидкость нагревается и конденсируется, а затем магически смешивается с секретным рецептом специй.
- Полученная жидкость созревает в обугленных бочках из белого дуба для получения конкретного цвета и концентрированного аромата, который максимально раскрывается в вашем бокале.
Вкус и цвет
"Капитан Морган" пряный выпускается в двух разновидностях: черный (Black Spiced Rum) и золотой (Original Spiced Gold Rum).
Первая марка рома считается многоплановой (крепость составляет 47,3 %) - напиток насыщен различными приятными нотками, имеет сложный состав и темный цвет. Был получен при помощи добавленной карамели, а молодость обеспечивает ему мягкую вязкость и тягучесть, которая усиливает послевкусие.
Вдыхая аромат этого рома, вы вначале ярко ощутите запах мягкой ванили с легким оттенком специй и дуба. Затем туда примешиваются и раскрываются нотки гвоздики, корицы и гибискуса.
Первым чувством при употреблении данного напитка будет пряный засахаренный вкус, который обеспечивается той самой карамелью. А уже потом вы почувствуете ваниль, гвоздику и корицу, которые раскрываются постепенно и усиливаются с каждой секундой.
Ром "Капитан Морган" спецированный золотой (крепость составляет 35 %) - напиток приятного цвета прозрачного янтаря.
В первую очередь, вы ощутите аромат рома и ванили, а уже следом дают о себе знать акценты гвоздики, корицы и мускатного ореха. При этом также явно в качестве фона можно отметить легкие нотки дуба и апельсиновой цедры.
Вкус рома отличается мягкой терпкостью, а на переднем плане вкусовых ощущений остается ваниль, к которой позже примешиваются слабовыраженные, но достойные внимания, растительные ароматы дубовых специй.
Нюансы
"Капитан Морган" пряный - это ром, который предназначен, скорее, для смешивания, поскольку его вкус переигрывается и раскрывается иначе и ярче именно при добавлении сторонних напитков по типу апельсинового сока или колы.
Конечно, многие любители сходятся во мнении, что благородный вид алкоголя прекрасен и в качестве отдельной единицы. Вы, несомненно, получите удовольствие, если просто разбавите чистый напиток со льдом - богатый и насыщенный вкус специй, карамели и дуба раскроется во всем своем многообразии и задержится благодаря своей терпкости.
Однако при наличии аддитивных примесей в виде колы и лимонада ром проявляет себя по-другому: на первый план выходят вкусы, которые при самостоятельном употреблении находятся во вторых ролях. На самом деле ощущение основного напитка достаточно яркое и сильное, что наличие добавочных ингредиентов не занимает его лидерских позиций и не перебивает аромат и вкус рома.
Распространение
"Капитан Морган" спецированный имеет поклонников повсеместно. Так, например, в Великобритании и США созданы целые фан-клубы этого напитка, которые устраивают вечеринки в честь капитана, хотя они, вероятно, не обходятся без поддержки самого бренда.
Ром "Капитан Морган" пряный золотой распространен по всему миру, даже в отдаленных уголках планеты. А его фирменная этикетка с изображением эксцентричного рыцаря узнаваема с первого взгляда.
Ром "Капитан Морган" черный пряный - относительно новый экземпляр, который впервые поступил в массовую продажу в 2011 году, поэтому мировое распространение еще не успел получить. Однако благодаря насыщенному вкусу находит все больше почитателей. На данный момент его больше чествуют в странах центральной и западной Европы и Америке.
Культура питья
Мы уже упоминали, что "Капитан Морган" пряный хорош и сам по себе, если просто добавить несколько кубиков льда. Вкус каждого из вышеперечисленных напитков откроет свои особенности, но также стоит учесть, что содержание алкоголя в Black Spiced на 12 единиц выше, чем в Original Spiced Gold (47,3 % против 35,3 %).
Но мы также подскажем самые популярные и необычные рецепты коктейлей, которые раскрывают ром с правильной стороны.
Рецепты коктейлей
Итак, берем за основу Captain Morgan Original Spiced Gold Rum.
- Грог. Засыпьте стакан кубиками льда, добавьте 25 мл рома, 125 мл лагера и 50 мл лимонада. Смешайте, но не взбалтывайте.
- Ром и кола. Наполните высокий стакан льдом, добавьте 50 мл рома и 125 мл колы. Все завершите долькой лимона и получите незыблемую классику.
- Клубничный дайкири. Заполните льдом стакан на 3/4, затем поочередно добавляйте 50 мл рома, 25 мл сахарного сиропа, 25 мл свежего сока лайма и 3 нарезанные клубники. Энергично смешайте и процедите в другую посуду (рекомендуется бокал для мартини). Так вы получите нестандартный женский коктейль, который уже нашел своих почитателей.
Теперь ключевым элементом наших коктейлей будет Captain Morgan Black Spiced Rum.
- Ром и имбирь. Наполните высокий стакан кубиками льда, налейте 50 мл рома и 150 мл имбирного эля. Украсьте долькой лимона. Рекомендуем данный рецепт, ведь нотки имбиря отлично раскрывают и подчеркивают вкус черного пряного рома.
- Алкогольный напиток и сок. В стакан со льдом добавьте 25 мл рома и 125 мл апельсинового сока. Аккуратно смешайте.
- Старый добрый Генри Морган. Перемешайте сок дольки апельсина, 5 г сахара и несколько капель воды. Следом добавьте 25 мл рома и 3 капли настойки. Процедите в отдельный бокал.
Отзывы о "Капитане Моргане" пряном
Поклонниками "Капитана Моргана" являются не только любители экспериментов и необычного вкуса, но и сторонники классики. Каждый из них находит в данном напитке то, что ищет: необычайную игру специй, которая своеобразно раскрывается при каждом глотке, или превалирующий вкус общепризнанного классического напитка.
Так, например, мужчины отмечают его неоспоримую пряность наравне с неугасающим вкусом самого рома, послевкусие которого задерживается на некоторое время благодаря его терпкости. Но и она вызывает неоднозначные мнения экспертов, поскольку данный напиток относится к категории молодых и выдерживается в бочках от года до двух лет. Одни считают его характерную терпкость недостатком, другие сочтут за достоинство, а третьи утверждают, что ощущение не обеспечивает достаточного послевкусия.
Дамы же ценят в спецированном роме богатый аромат и нотки ванили или карамели, которые весомо ощущаются при употреблении алкоголя как в чистом виде, так и глубоко раскрываются при использовании в таких классических коктейлях, как "Дайкири" или "Мохито".
Почему именно "Капитан Морган" пряный?
Широкая известность бренда - не только удачная рекламная кампания, но и действительно расширенная гамма вкусов, основанная на классическом рецепте, и просто качество продукта. Вы можете открыть богатый мир новых ощущений, которые дарят тщательно подобранный набор специй и верность классическим технологиям. Попробовав хоть единожды данный напиток вы, несомненно, будете возвращаться к нему еще не раз, поскольку всегда приятно расслабиться и насладиться такой разнообразной палитрой вкусов, которые в каждом глотке сливаются в единое целое.
Еще раз обращаем внимание на крепость напитка, в частности, черного пряного рома. Как гласит один из слоганов бренда: "Пейте ответственно - приказ капитана!".
