Виды торгового оборудования и их классификация

Торговое оборудование играет ключевую роль в успешной работе любого магазина или торговой точки. От правильного подбора оборудования зависит эффективность бизнес-процессов, комфорт посетителей и в конечном итоге объем продаж.

Основные функции торгового оборудования

Торговое оборудование выполняет несколько важных функций:

• Демонстрация товара. Оборудование позволяет презентовать ассортимент магазина, выгодно выставить товар.
• Хранение запасов. Стеллажи, подсобные помещения для временного размещения товаров.
• Транспортировка внутри торгового зала. Тележки, подъемники облегчают перемещение грузов.
• Поддержание температурного режима. Холодильное оборудование необходимо для хранения скоропортящихся продуктов.
• Обработка товаров. Разделочные столы, весы и другие механизмы используются для фасовки, взвешивания, нарезки.
• Расчет с покупателями. Контрольно-кассовая техника, терминалы самообслуживания.

Виды торгового оборудования и их классификация

Виды торгового оборудования классифицируют по разным признакам, основные из них:

1. По функциональному назначению
2. По материалу _{изготовления}
3. По конструктивным особенностям
4. По степени автоматизации бизнес-процессов

Классификация по функциональному назначению

Один из наиболее важных критериев, позволяющий выбрать оборудование в соответствии с профилем и задачами торговой точки. Выделяют следующие функциональные группы:

1. Торговая мебель
   Стеллажи, витрины, прилавки, горки Используется для демонстрации и хранения товаров
2. Холодильное оборудование
   Холодильные шкафы, лари, камеры Поддерживает температурный режим для хранения скоропортящихся продуктов
3. Торговый инвентарь и инструменты
   Весы, фасовочные машины, тележки, разделочные столы Применяется для обработки, транспортировки, взвешивания товаров
4. Кассовое оборудование
   Контрольно-кассовая техника, терминалы, сканеры штрих-кодов Используется для расчетов с покупателями и учета товаров

Классификация по материалу изготовления

Торговое оборудование производят из различных материалов, выбор которых зависит от функционального назначения и условий эксплуатации:

• Металлическое. Прочное, долговечное, устойчивое к механическим нагрузкам. Подходит для стеллажей, витрин, холодильников.
• Деревянное. Экологичный материал для производства торговой мебели и стеллажей.
• Пластиковое. Легкое, недорогое решение, часто используется для изготовления торгового инвентаря.
• Стеклянное. Прозрачные материалы применяют в производстве витрин, холодильного оборудования.

Классификация по конструктивным особенностям

По особенностям конструкции различают:

1. Сборно-разборное оборудование. Собирается на месте эксплуатации, при необходимости может быть демонтировано.
2. Секционное оборудование. Состоит из унифицированных секций, из которых можно компоновать торговые линии различной конфигурации.
3. Модульное оборудование. Конструкция предусматривает установку дополнительных элементов, модулей для расширения функционала.
4. Трансформируемое оборудование. Конструкция позволяет менять форму, размер, высоту в зависимости от текущих потребностей.

Классификация по степени автоматизации

Этот критерий применим к оборудованию, которое используется для автоматизации торговых операций и бизнес-процессов:

• Ручное оборудование. Управление осуществляется вручную, без использования электроприводов.
• Механизированное оборудование. Имеет электрический привод, но требует участия оператора.
• Автоматизированное оборудование. Выполняет многие операции в автоматическом режиме, с минимальным участием человека.

Виды торгового оборудования и рекомендации по выбору

Далее более подробно рассмотрим основные функциональные группы торгового оборудования и дадим рекомендации по выбору для разных типов торговых предприятий.

Торговая мебель

К торговой мебели относится оборудование для демонстрации, выкладки и хранения товаров в торговом зале:

• Стеллажи
• Витрины
• Прилавки
• Горки
• Подиумы
• Скамьи
• Полки
• Стойки

При выборе торговой мебели важно учитывать:

1. Тип товара
2. Торговую площадь
3. Дизайн интерьера

Для небольших магазинов оптимальным решением будут универсальные конструкции. Крупные супермаркеты могут использовать специализированную мебель.

Виды торгового холодильного оборудования

К данной категории относятся холодильники, морозильные лари, низкотемпературные камеры. Они незаменимы в продуктовых магазинах, на предприятиях общественного питания.

Основные характеристики при выборе:

• Температурный режим
• Объем камер
• Тип охлаждения
• Комплектация

Следует выбирать модели от проверенных производителей, предпочтительно с расширенным температурным диапазоном.

Торговый инвентарь и инструменты

Данная категория включает различные приспособления и механизмы для обработки, фасовки, транспортировки товаров:

• Весы
• Фасовочные машины
• Тележки
• Транспортеры
• Разделочные столы
• Миксеры, блендеры
• Мясорубки
• Овощерезки

Подбирая данное оборудование следует ориентироваться на ассортимент товаров и этапы их подготовки к продаже. Важны технические характеристики: весоизмерительные возможности, производительность, безопасность.

Кассовое оборудование

Сюда входят различные устройства для работы с покупателями и учета товаров:

• Контрольно-кассовые аппараты
• POS-терминалы
• Сканеры штрих-кодов
• Принтеры чеков и этикеток
• Терминалы самообслуживания
• Детекторы банкнот
• Системы видеонаблюдения

При выборе кассового оборудования следует обратить внимание на:

• Производительность
• Надежность
• Совместимость с периферией и ПО
• Возможности по сбору отчетности и онлайн передачи данных

Специальные виды оборудования

Кроме перечисленных основных функциональных групп, может потребоваться специальное торговое оборудование:

• Газовое оборудование для предприятий общепита
• Торговые автоматы
• Оборудование для магазинов самообслуживания
• Вендинговое оборудование
• Автоматизированные киоски

Подбор такого оборудования осуществляется строго под конкретные задачи и вид деятельности.

Сервис и гарантия на торговое оборудование

При выборе торгового оборудования стоит обратить внимание на условия гарантии и наличие сервиса. Это позволит сэкономить на ремонте в случае поломок.

Также важно наличие запасных частей и расходных материалов, что позволит оперативно произвести замену вышедших из строя компонентов.

Особенности эксплуатации торгового оборудования

Для обеспечения бесперебойной работы торгового оборудования необходим правильный уход и своевременное обслуживание.

Основные рекомендации по эксплуатации:

• Регулярная влажная уборка оборудования
• Мойка и дезинфекция холодильного оборудования
• Проверка работоспособности подвижных механизмов
• Замена фильтров и ламп освещения
• Калибровка весов
• Обновление программного обеспечения касс
• Периодический осмотр на предмет поломок и дефектов

Планово-предупредительные работы позволяют своевременно обнаружить и устранить неисправности, продлить срок службы оборудования.

Аренда торгового оборудования

Для временных торговых точек или при ограниченном бюджете имеет смысл взять торговое оборудование в аренду.

Преимущества аренды оборудования:

• Экономия средств
• Возможность смены ассортимента
• Отсутствие расходов на обслуживание и ремонт

При выборе компании для аренды оборудования обратите внимание на:

• Наличие желаемых моделей оборудования
• Гибкие условия и сроки аренды
• Возможность доставки оборудования

Со временем требования к оснащению торговых площадей меняются. Чтобы идти в ногу со временем, потребуется модернизация оборудования.