Сити-фермерство - уникальное направление, сочетающее в себе сельское хозяйство, ландшафтный дизайн и передовые технологии. Эта профессия позволяет выращивать экологически чистые продукты прямо в черте города. Но насколько актуальна она сегодня и что ждет сити-фермерство в будущем? Давайте разберемся.
Предпосылки возникновения профессии сити-фермера
Потребность в профессии сити-фермера возникла в связи с несколькими факторами. Во-первых, это бурный рост городов и урбанизация населения. Согласно прогнозам ООН, к 2050 году доля горожан в мире достигнет 68%. Во-вторых, в больших городах сильно ухудшилась экологическая обстановка, что повысило спрос на экологически чистые продукты питания. И в-третьих, люди захотели получить возможность выращивать свежие овощи и фрукты в черте мегаполисов, не выезжая на дачу.
Именно поэтому и возникло сити-фермерство - чтобы в густонаселенных районах можно было организовывать небольшие агропромышленные хозяйства. Первые городские фермы появились в Сингапуре в 2012 году. За прошедшее десятилетие идея приобрела популярность в США, Европе и других регионах мира. А в России этот тренд только набирает обороты.
Обязанности сити-фермера
Работа сити-фермера включает в себя:
- Поиск подходящих пустующих городских площадок для размещения агропромышленного хозяйства
- Разработку проекта городской фермы с учетом особенностей локации
- Непосредственное обустройство фермы на выбранном участке
- Контроль за процессами выращивания и уходом за растениями
- Поиск рынков сбыта для выращенной эко-продукции
- Организацию процессов сбора урожая, его хранения и транспортировки
- Продажу выращенных фруктов, овощей или зелени предприятиям питания, сетевым магазинам или частным клиентам
При необходимости сити-фермер также подбирает дополнительный персонал для работы на объекте: садовников, поливальщиков, сборщиков урожая и прочих помощников. Он отвечает за весь процесс - от идеи до реализации.
Необходимые навыки
Чтобы успешно работать сити-фермером, нужно обладать определенным набором знаний и компетенций:
- Хорошо разбираться в биологии растений, агрономии и сельском хозяйстве
- Уметь работать с современной садовой техникой и оборудованием
- Иметь навыки проектного управления и ведения бизнеса
- Разбираться в ландшафтном дизайне и архитектуре
- Обладать экологическим мышлением и ответственностью
Кроме того, сити-фермер должен быть целеустремленным, трудолюбивым и усидчивым человеком. Он всегда готов учиться и развиваться в выбранной профессиональной сфере.
Образование сити-фермера
Чтобы освоить профессию сити-фермера, необходимо получить профильное высшее образование. Подойдут следующие направления:
- Агрономия
- Биология
- Экология и природопользование
- Ландшафтная архитектура
- Лесное дело
Для работы сити-фермером нужно получить высшее образование по специальностям, связанным с биологией, экологией или сельским хозяйством.
После вуза желательно пройти дополнительное обучение, чтобы повысить квалификацию в области городского агробизнеса и инновационных технологий.
Вакансии для сити-фермеров
Где могут найти работу выпускники профильных вузов? Вот основные варианты трудоустройства:
- Компании по озеленению и ландшафтному дизайну городских территорий
- Частные агентства, специализирующиеся на создании и обслуживании городских ферм
- Крупные агрокомплексы, развивающие направление сити-фермерства
- Индивидуальная трудовая деятельность и частная практика
Кроме того, можно открыть собственный бизнес в этой сфере. Уже есть примеры успешных стартапов, специализирующихся на городском фермерстве.
Доходы сити-фермеров
Зарплаты в этой сфере достаточно высокие, что обусловлено редкостью и сложностью профессии. В зарубежных компаниях годовой доход сити-фермера может превышать 20 000 долларов. А в России средний уровень оплаты составляет около 50 000 рублей в месяц.
Конечно, доход напрямую зависит от масштаба проекта, возможностей заказчика и профессиональных компетенций самого специалиста. Но в целом сити-фермерство считается очень перспективным и высокооплачиваемым направлением.
Перспективы сити-фермерства как профессии будущего
У сити-фермерства большое будущее. Этому способствует ряд факторов:
- Постоянный рост спроса на экологически чистые продукты
- Увеличение высотного строительства в городах
- Внедрение новых технологий: гидропоники, аэропоники и т.д.
Также в будущем ожидается расширение ассортимента выращиваемой продукции и активное вовлечение в эту сферу передовых IT-решений, таких как ИИ, машинное обучение, робототехника.
"Сити фермер" - профессия будущего
Можно смело утверждать, что "сити фермер" - одна из ключевых профессий будущего. Урбанизация будет только усиливаться, а города продолжат расти вверх. Соответственно, потребность в городских фермах станет еще выше.
К тому же стремление людей к здоровому образу жизни и экологически чистым продуктам - устойчивый тренд. Так что специалисты по городскому сельскому хозяйству будут крайне востребованы в будущем.
Сити-фермерство в России
В нашей стране эта сфера только начинает развиваться. Но уже есть положительные примеры реализации таких проектов. К примеру, в Москве на одном из бизнес-центров функционирует городская ферма площадью 1000 м2. Там выращивают экологически чистую зелень, которую поставляют в сетевые супермаркеты и рестораны.
Появляются и другие стартапы в этой нише. Так что перспектива трудоустройства для российских сити-фермеров вполне реальна. Главное - получить профильное образование и быть готовым развивать это инновационное направление.
Обучение будущих сити-фермеров
Для подготовки кадров в области городского агробизнеса ряд российских вузов уже ввели у себя соответствующие образовательные программы. Например, в МГУ имени М.В. Ломоносова и РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева открыли магистерские курсы по сити-фермерству.
Также данную специальность можно получить в Воронежском ГАУ, СПбГАУ и некоторых других профильных вузах. Это говорит о растущем интересе к профессии со стороны молодежи и общем позитивном отношении к ее перспективам в нашей стране.
Государственная поддержка сити-фермерства в России
Для активного развития этого направления в нашей стране необходима поддержка со стороны государства. Власти могут стимулировать создание городских ферм следующими способами:
- Предоставление льгот по аренде подходящих городских площадок
- Субсидирование затрат на обустройство ферм и закупку оборудования
- Упрощение процедуры получения разрешений на строительство
- Введение налоговых стимулов для компаний в этой сфере
Благодаря такой поддержке, число сити-ферм в наших городах может значительно вырасти в ближайшие годы. А значит, появятся дополнительные рабочие места для специалистов этого профиля.
Перспективы автоматизации труда сити-фермеров
Внедрение передовых IT-технологий открывает возможности частичной автоматизации труда сити-фермеров. Некоторые процессы могут выполняться при помощи следующих решений:
- Системы автоматического полива и климат-контроля
- Датчики для мониторинга состояния почвы и растений
- Роботы для сбора урожая и ухода за растениями
Однако полностью заменить человека пока не удастся. Сити-фермеры по-прежнему будут играть ключевую роль в разработке проектов, контроле процессов и принятии стратегических решений на таких объектах.
Сити-фермерство для устойчивого развития городов
Городские фермы способствуют решению многих проблем современных мегаполисов:
- Улучшают экологию и микроклимат
- Снижают нагрузку на транспортную инфраструктуру
- Обеспечивают жителей свежими фермерскими продуктами
- Создают новые рабочие места для квалифицированных кадров
Поэтому развитие сити-фермерства крайне важно для обеспечения устойчивого развития городов в долгосрочной перспективе. А значит, спрос на эту профессию будет только расти.
Перспективы экспорта российских технологий сити-фермерства
Учитывая богатый опыт России в области сельского хозяйства и быстрое освоение новых технологий, у нас есть все шансы стать мировыми лидерами в сфере сити-фермерства. Российские разработки в этой области могут активно экспортироваться за рубеж.
Это позволит не только зарабатывать на международном рынке оэтехнологий, но и способствовать глобальному распространению передовых методов ведения городского сельского хозяйства.
