Солонка... Каждый день мы используем этот нехитрый предмет на кухне, добавляя соль в пищу. Но многие ли знают, что обычная солонка имеет удивительную историю и особое значение в русской культуре?
Что такое солонка - основные значения
Что такое солонка - это небольшой сосуд для хранения и подачи соли и других приправ к столу. Кроме того, солонкой могут называть:
- Утицу - традиционную деревянную солонку в виде утки
- Солоницу
- Берестенку
- Дупленку
- Колодчик
- Кубышку
- Кутьку
- Коренушку
- Солило
- Чухарь
Конструктивно солонка представляет собой емкость, чаще всего с откидной крышкой. В верхней части имеются отверстия для посыпания содержимого. Солонки изготавливают из стекла, пластмассы, керамики, дерева, металла. Их функциональное назначение - хранение и дозированная подача соли, перца и других специй во время еды.
Однокоренное слово к слову солонка - соль. Солонка разбор слова по составу: корень "солонк-", суффикс "-а", окончание нет. История возникновения солонки
Что такое солонка мы знаем, а вот откуда этот предмет взялся и как развивался?
- Первые упоминания солонок относятся к Средним векам. Тогда соль была очень дорогим продуктом, и солонки изготавливались ювелирами из золота и серебра.
- На Руси появились простые деревянные солонки. Например:
- Солонка-стульчик кубовидной формы с откидной крышкой Выдолбленный сосуд в виде лодочки или ковшика Плетеная берестяная коробочка
- Традиционные народные солонки отличались по форме и декору в зависимости от региона. Например, деревянные солонки-утки были распространены в центральной России.
| Вид солонки | Особенности |
| Берестяная солонка | Плелась вручную из полосок бересты |
| Деревянная резная солонка | Имела сложные узоры, украшалась росписью |
В 19 веке появились солонки из металла, стекла и фарфора. А в 1858 году американец Джон Мейсон запатентовал модель современной солонки с отверстиями для посыпания соли.
Солонка как часть русской культуры
Что же представляет собой солонка в контексте русской культуры и традиций?
Во-первых, это важный символ гостеприимства и радушия. Наличие солонки на столе означало, что в доме рады гостям. Есть пословица: "Хлеб-соль есть, так и стол есть".
Во-вторых, солонке приписывали магическое значение. Считалось, что соль охраняет от злых сил, а солонка приносит в дом благополучие. Поэтому ее берегли и не выносили из дома.
Речь, оказывается, шла о серебряной солонке – пожалуй, единственном буржуазном предмете, который был у нас дома.
Солонка в свадебном обряде
Особую роль солонка играла в традиционной русской свадьбе:
- Жених с невестой передавали друг другу солонку со словами пожеланий
- Родители осыпали молодых солью на счастье
- Солонка ставилась на свадебный каравай
Такие действия должны были принести молодой семье достаток и благополучие.
Что такое солонка в пословицах и поговорках
Солонка нашла отражение во многих пословицах русского народа:
- Где покушал соли, там и солонку опрокинул
- На чужой сторонушке и солонка не солит
- Своя солонка слаще
Эти выражения подчеркивают важность солонки как символа гостеприимства и радушия.
Что такое солонка в искусстве
Образ солонки встречается в произведениях литературы и живописи. Например:
- В романе Достоевского "Преступление и наказание" упоминается солонка среди посуды за обеденным столом
- На картине Леонардо да Винчи "Тайная вечеря" изображена опрокинутая солонка перед Иудой как символ предательства
Такое упоминание солонки неслучайно и показывает ее значимость в культуре.
Как выбрать солонку
При выборе солонки стоит обращать внимание на следующие критерии:
- Материал. Наиболее популярны стеклянные, керамические, пластиковые и деревянные солонки. Выбор зависит от предпочтений и интерьера кухни.
- Форма и дизайн. Солонки могут иметь традиционную форму небольшого кувшина или оригинальный дизайн с изображениями животных, растений и так далее.
- Наличие отверстий. Важно, чтобы солонка имела отверстия для посыпания содержимого и не закупоривалась.
- Объем. Зависит от частоты использования соли в еде и количества членов семьи.
Где разместить солонку на кухне
Солонку удобно хранить:
- На обеденном столе
- На полке, стенде или в подвесной конструкции рядом со столом
- В специальной нише кухонного гарнитура
Главное, чтобы солонка была легкодоступна и ее было удобно использовать во время приготовления пищи.
Правила использования солонки
- Регулярно очищать солонку от остатков соли
- Периодически мыть солонку с мягким моющим средством
- Не оставлять в солонке влажную ложку
- Заполнять солонку сухой солью без комков
- Хранить солонку с плотно закрытой крышкой
Соблюдение этих несложных правил позволит продлить срок службы солонки и использовать ее по назначению.
Коллекционирование солонок
Благодаря разнообразию форм, материалов и декора, солонки могут коллекционироваться как предметы декоративно-прикладного искусства. Коллекционные образцы отличаются особыми художественными достоинствами.
Также популярно собирать старинные экземпляры солонок, представляющие историко-культурную ценность.
