ЗАО "Арзамасский хлеб" - ведущее предприятие хлебопекарной промышленности Нижегородской области с богатой 80-летней историей. Компания производит 300 наименований высококачественной продукции, активно внедряет инновации и завоевывает доверие потребителей. Давайте подробно рассмотрим его деятельность.
Основание и становление предприятия
История ЗАО "Арзамасский хлеб" началась в далеком 1938 году, когда в старинном городе Арзамас Нижегородской области был основан небольшой хлебозавод в здании бывшей Рождественской церкви. На предприятии трудилось всего около 50 человек, производство было преимущественно ручным. Производительность составляла 5-7 тонн хлеба в сутки, которого едва хватало для обеспечения жителей Арзамаса. Хлеб развозили по магазинам на лошадях.
В годы Великой Отечественной войны завод работал на износ, обеспечивая хлебом не только Арзамас, но и воинские части, госпитали, проходящие эшелоны. Лишь в 1950-е производство начало модернизироваться: был внедрен механизированный труд, опарный способ приготовления теста, освоен выпуск булочных изделий. К 1960-м годам производительность выросла до 15 тонн хлеба в сутки, ассортимент расширился до 10 наименований.
Однако мощностей завода все равно не хватало для растущего населения Арзамаса. Поэтому в 1967 году было принято решение о строительстве нового хлебозавода в городе, который заработал в 1972 году.
Современное развитие компании
В 1993 году в условиях перехода к рыночной экономике хлебокомбинат был преобразован в открытое акционерное общество "Арзамасский хлеб". В настоящее время имеет статус закрытого акционерного общества.
Сегодня ЗАО "Арзамасский хлеб" является крупнейшим производителем хлеба и хлебобулочных изделий в Нижегородской области. Продукция компании представлена во многих регионах - Республиках Мордовия, Марий Эл, Татарстане. Для доставки используется 90 единиц собственного автотранспорта, которые совершают до 120 рейсов и 15 000 км пробега ежесуточно.
В 2017 году завод начал поставлять хлебобулочные изделия в федеральные торговые сети "Пятерочка" и "Перекресток". Ассортимент продукции расширился до 300 наименований. Ежедневно выпекается 25 000 батонов "Нарезной" - флагмана продаж предприятия.
Руководство ЗАО "Арзамасский хлеб" уделяет приоритетное внимание техническому перевооружению производства. В 2017 году была установлена высокотехнологичная немецкая тестомесильная машина Diosna стоимостью более 1 млн евро. Также приобретены современные печи и линии для выпечки и формовки теста.
Руководство и персонал
С 2000 года генеральным директором ЗАО "Арзамасский хлеб" является Владимир Алексеевич Крайнов - опытный управленец, под руководством которого предприятие динамично развивается. Он внедряет на производстве передовые технологии, расширяет ассортимент и рынки сбыта продукции.
Корпоративный девиз компании: "Мы понимаем неизбежность перемен и постоянно к ним готовы". Руководство уделяет большое внимание обучению персонала, созданию комфортных и безопасных условий труда. На предприятии работает около 800 человек.
ЗАО "Арзамасский хлеб" активно сотрудничает с профильными учебными заведениями, предоставляя возможность прохождения практики для студентов. Молодые специалисты имеют хорошие перспективы карьерного роста на предприятии.
Производство и контроль качества
Производственные цеха ЗАО "Арзамасский хлеб" оснащены по последнему слову техники. Все технологические процессы - от закупки сырья до выпуска готовой продукции - максимально автоматизированы и отвечают самым высоким стандартам качества.
Сырье для производства проходит многоступенчатый контроль. Функционирует собственная лаборатория, внедрена система ХАССП. Готовая продукция сертифицирована по международному стандарту IFS, гарантирующему полную безопасность.
В 2017 году компания инвестировала более 1,5 млн евро в приобретение высокотехнологичных немецких и швейцарских печей, тестомесильных машин, формовочных линий. Это позволило нарастить объемы производства при неизменно высоком качестве продукции. На предприятии создана библиотека образцов - уникальная система отслеживания "поведения" продукции.
Ассортимент продукции
Ассортимент ЗАО "Арзамасский хлеб" насчитывает более 300 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий для разных потребительских сегментов. Это хлеб и батоны, сдобные булочки и пирожки, слоеные изделия с разнообразными начинками, песочное печенье, пряники, торты и пирожные.
Флагманами продаж являются: батоны "Муромский" и "Нарезной", слоеные рулеты с маком и творогом, пироги "Арзамасские", песочное печенье "К чаю". Все изделия готовятся из натуральных ингредиентов без консервантов и улучшителей.
Регулярно обновляется ассортимент новинками - в 2017 году были введены в производство рулеты и пирожные с разными начинками, расширена линейка тортов.
Розничная торговля
Продукция ЗАО "Арзамасский хлеб" реализуется через собственную розничную сеть, включающую 5 фирменных магазинов-пекарен в Арзамасе. В них покупатели могут приобрести свежую выпечку, а также заказать и забрать торты.
Также компания осуществляет поставки в крупные торговые сети Нижегородской области - "Эссен", "Стокманн", "Магнит". В магазинах регулярно проводятся дегустации и акции.
PR и маркетинг
Бренд "Арзамасский хлеб" хорошо известен жителям Нижегородской области. Маркетинговая стратегия компании направлена на продвижение продукции как натуральной и полезной. Используются ТВ, радио, наружная реклама.
В социальных сетях ведутся активности, нацеленные на привлечение молодежной аудитории. Регулярно проводятся промо-акции для покупателей с розыгрышами призов.
Перспективы развития
Руководство ЗАО "Арзамасский хлеб" ставит амбициозные цели по дальнейшему развитию компании. В планах - расширение производства кондитерских изделий, строительство нового кондитерского цеха, освоение новых региональных рынков.
Также будет продолжена модернизация производства - внедрение роботизированных комплексов, систем автоматизации. Особое внимание планируется уделить развитию онлайн-продаж и доставки продукции.
Обратная связь
Покупатели могут получить консультацию или оставить отзыв по телефону горячей линии компании. Специалисты с радостью ответят на все вопросы и примут пожелания по ассортименту и качеству продукции ЗАО "Арзамасский хлеб". Телефоны: +7 910 105 80 68, +7 910 109 07 68.
Корпоративная культура
На предприятии культивируется доброжелательная атмосфера, уважение к каждому сотруднику. Руководство поощряет инициативу, творческий подход к делу. Действует программа адаптации для новичков.
Регулярно проводятся корпоративные мероприятия - празднования профессиональных и календарных праздников, спортивные соревнования. Важный акцент делается на здоровье и отдыхе персонала.
Социальная ответственность
ЗАО "Арзамасский хлеб" активно занимается благотворительностью, оказывая помощь детским домам, школам, больницам. Поддерживаются значимые культурные и спортивные проекты в регионе.
На предприятии трудятся люди с ограниченными возможностями здоровья. Проводятся экскурсии и мастер-классы для школьников и студентов.
Награды и достижения
Продукция компании неоднократно отмечалась наградами престижных выставок "Золотая осень" и "Продэкспо". ЗАО "Арзамасский хлеб" - лауреат конкурса "100 лучших товаров России".
Предприятие награждено почетными грамотами за вклад в развитие экономики Нижегородской области и участие в реализации социальных программ.
Исторические факты
Во время Великой Отечественной войны хлебозавод в Арзамасе работал круглосуточно, обеспечивая фронт и тыл. Хлеб пекли даже из жмыха и мякины.
В 1960-х на заводе внедрили технологию производства пряников - традиционного лакомства для жителей Нижегородской области. Рецептура до сих пор хранится в секрете.
Вопросы и ответы
По всем вопросам качества, ассортимента, поставок продукции ЗАО "Арзамасский хлеб" обращайтесь по телефонам: +7 910 105 80 68, +7 910 109 07 68. Операторы проконсультируют вас и помогут решить любой вопрос.
