Поминки - важная часть похоронного обряда, когда родные и близкие вспоминают усопшего. На стол ставятся ритуальные блюда, а гости едят их исключительно ложками. Откуда взялся этот обычай и почему нельзя использовать ножи и вилки?
История появления ложек, ножей и вилок в России
До правления Петра I в России для приема пищи использовали в основном деревянные ложки. Вилки и ножи были новшеством, которое царь-реформатор завез из Европы в начале XVIII века. Сначала этот столовый прибор появился только при дворе и среди знати, но со временем стал распространяться и в простонародье.
Однако простой люд встретил вилки без энтузиазма. Многие считали этот предмет своего рода "орудием дьявола" - заостренные зубцы напоминали им хвосты бесов. Особенно рьяно против нововведения выступали староверы.
Из-за своеобразной формы вилку прозвали "чертовыми рогами". Староверы полагали, что есть таким прибором - значит, служить Сатане.
Несмотря на все старания Петра I, вилки так и не прижились в крестьянском быту. Ложка оставалась основным столовым прибором для большинства населения России вплоть до XX века.
Традиционные блюда на поминках и удобство их употребления
На поминальный стол по русской традиции ставятся такие блюда, как:
- блины
- кутья (рисовая или пшенная каша)
- кисель
- булки
- пироги
Многие из этих кушаний не нужно резать или накалывать, поэтому есть их вилкой крайне неудобно. Вот мнение этнографа Иванова по этому поводу:
"Вилками на поминальном столе было просто неудобно пользоваться. Кутью, например, проще есть ложкой, блины брали руками".
Таким образом, отсутствие вилок на поминках изначально было обусловлено чисто практическими соображениями.
Суеверия вокруг столовых приборов на похоронах
Со временем практика употреблять пищу на поминках только ложками стала обрастать мистическими обоснованиями. Распространилось несколько суеверий на эту тему.
Кроме того, по мнению оккультистов, вилка подобна трезубцу, который традиционно изображают в руке Сатаны.
Что касается ножей, то о них тоже сложилось немало примет, мол, их нельзя класть на поминальный стол, так как
| По лезвию ножа душа может соскользнуть в ад |
| Резать поминальные кушанья = наносить удары самому покойнику |
| Нож символизирует мучения в загробном мире |
Такие поверья, конечно, ни на чем не основаны, но укоренились в традиции.
Практические опасения использования острых предметов
Есть и более прозаические объяснения того, почему на поминках нежелательно использовать вилки и ножи.
Во-первых, после кончины человека нередко всплывают разногласия по поводу наследства. И в разгар ссор из-за денег или имущества острые столовые приборы могут спровоцировать рукоприкладство и даже нанесение тяжких травм.
"На похороны съезжаются родственники со всех концов страны, которые годами могли не видеться. Кто-то решает вспомнить старые обиды. В итоге может до драки дойти!"
Во-вторых, священнослужители утверждают, что на самом деле церковные правила никак не запрещают вилки на поминках. Это всего лишь дань традиции.
"В церковных канонах нет указаний насчет столовых приборов. Главное - помолиться о душе усопшего и вспомнить о его добрых делах".
Другие приметы и ритуалы на поминальном столе
Помимо правил насчет столовых приборов, во время поминок существует множество других примет, которых придерживаются многие люди.
- Невозможно одолжить на поминки мебель и посуду
- Запрещено смеяться и петь песни
- Нельзя громко плакать о покойном
- Нельзя в этот день смотреться в зеркало
- Невозможно подметать пол или мыть посуду
- Запрещено разглядывать семейные фотографии
- Нельзя упоминать слово "покойник"
- Запрет на рукопожатия в знак соболезнования
Особенности сервировки поминального стола
Чтобы правильно накрыть стол для поминок, следует придерживаться нескольких важных правил.
Во-первых, на стол не ставят дорогую посуду - только простые тарелки и столовые приборы. Бокалы для напитков тоже не хрустальные. Скатерть однотонная, без ярких узоров.
Во-вторых, обязательный атрибут сервировки - небольшие еловые веточки для украшения. Их кладут рядом с тарелками или вазами.
В-третьих, за стол рассаживают гостей в определенном порядке: сначала ближайшие родственники, потом дальние, затем друзья, коллеги, соседи.
Интересный факт: раньше люди верили, что по ручке ложки может "уйти" в загробный мир положительная энергия человека. Поэтому многие забирали ложку с поминок себе - на счастье.
Выбор ложек для поминального стола
Ложки для поминальной трапезы лучше брать металлические - из нержавеющей стали или алюминия. Они более гигиеничные по сравнению с деревянными.
Что касается размера, то оптимальный вариант - столовые ложки среднего размера. Они удобны для еды и хорошо смотрятся на столе рядом с тарелками.
Альтернатива традициям
Несмотря на все вышесказанное, на современных поминках встречаются и столы, сервированные с использованием ножей и вилок. Это уже не считается чем-то предосудительным.
Главное - чтобы поминальный обед прошел достойно, а память об усопшем была почтена как следует.
Ритуальное значение ложки
В древние времена ложке придавалось особое символическое значение. Считалось, что ее форма похожа на полумесяц, а значит, это своего рода оберег.
Кроме того, ложка ассоциировалась с ладонью человека, на которую сыплется пища, дарованная Богом. Поэтому использование ложки во время трапезы воспринималось как нечто сакральное.
Практичность ложек на поминках
В наши дни причины употребления ложек на поминальных обедах во многом практические.
Во-первых, ложкой гораздо удобнее есть традиционные кушанья - кутью, кисель, блины.
Во-вторых, это позволяет избежать случайных порезов при использовании ножей, что особенно актуально, когда люди расстроены и не собраны.
Выбор столовых приборов - личное дело каждого
На самом деле церковь никогда не запрещала использовать вилки и ножи во время поминальной трапезы. Это скорее дань уважения традициям.
Сегодня каждый вправе сам решить, какие столовые приборы разложить на столе. Главное - чтобы память об усопшем была почтена должным образом.
Важность атмосферы
Для поминального обеда важнее всего создать соответствующую атмосферу - теплую, душевную и одновременно приподнятую.
Люди должны почувствовать дух единения, ощутить свою связь с ушедшим человеком. А столовые приборы здесь не главное.
Уважение к традициям предков
Тем не менее, многие и сегодня предпочитают есть ложками на поминках из уважения к памяти предков, чтобы сохранить ту атмосферу, к которой привыкли.
Это тоже имеет глубокий смысл - через поддержание обычаев мы остаемся связаны с ушедшими поколениями.
