Как правильно принимать шалфей: свойства, применение и польза

Шалфей известен человечеству уже не одно тысячелетие. Еще в Древнем Египте эту целебную траву использовали для лечения многих недугов. А что может дать шалфей современному человеку? Давайте разберемся!

История использования шалфея в медицине

Упоминания об использовании шалфея в медицинских целях встречаются еще в древнеегипетских манускриптах. Там шалфей называли "растением бессмертия". Им лечили желудочно-кишечные заболевания, простуды, воспаления.

Шалфей помогает от большинства недугов, он должен быть в каждом доме.

В средневековой Европе шалфей также пользовался большой популярностью как лекарственное средство. Его назначали при кашле, проблемах пищеварения, нервных расстройствах, головных болях.

Химический состав и основные свойства шалфея

Шалфей содержит целый комплекс биологически активных веществ:

• эфирные масла
• дубильные вещества
• флавоноиды
• смолы
• органические кислоты

Благодаря такому составу шалфей проявляет:

1. противовоспалительное действие
2. обезболивающий эффект
3. антимикробные свойства
4. вяжущее и закрепляющее действие

Также в листьях и цветах шалфея много витаминов: А, группы В, С, РР, каротиноидов. А из минералов присутствуют кальций, калий, магний, цинк, железо.

Области применения шалфея в народной и официальной медицине

Благодаря уникальному составу и свойствам, шалфей нашел широкое применение для лечения и профилактики различных заболеваний. К основным относятся:

Например, при гастритах с повышенной кислотностью шалфей оказывает обволакивающее и заживляющее действие на слизистую желудка, уменьшая воспаление.

А вот бабушка Надя из Самары рассказала такой случай: "Я всю жизнь мучаюсь с бронхитом. Лекарства пью, а толку мало. Но в прошлом году соседка посоветовала попить отвар из шалфея с медом. Я так и сделала, когда подхватила очередную простуду. И вы знаете, помогло! Кашель прошел быстрее, чем обычно".

Формы и способы применения шалфея

Существует несколько основных форм применения шалфея:

• настой
• отвар
• настойка
• мазь
• порошок

Настой шалфея готовится следующим образом:

1. Взять 2 столовые ложки сухого сырья (листьев)
2. Залить стаканом крутого кипятка
3. Настаивать 30 минут
4. Процедить

Пить настой следует за 20 минут до еды по полстакана 3 раза в день. Курс лечения от 2 до 4 недель.

Также шалфей применяют местно в виде ванн, спринцеваний, аппликаций и так далее.

Противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на эффективность и относительную безопасность, шалфей имеет ряд противопоказаний и ограничений:

• Аллергия
• Беременность
• Кормление грудью
• Заболевания почек и печени

Шалфей для женского здоровья и красоты

Шалфей часто применяют именно в гинекологии и косметологии. Это связано с тем, что растение содержит соединения, похожие по структуре на женские половые гормоны.

Например, при климаксе шалфей помогает уменьшить неприятные симптомы - приливы, потливость, раздражительность. А вот как принимать шалфей в этом случае:

1. Заварить 2 ст.л. травы шалфея стаканом кипятка
2. Дать настояться 30 мин
3. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день

Также отвары и настои на основе шалфея используют для умывания и ванночек. Это оказывает омолаживающий и освежающий эффект на кожу лица.

Шалфей для мужского здоровья

Шалфей также полезен и для мужчин. Он способствует повышению уровня тестостерона и улучшению репродуктивной функции. Как принимать шалфей мужчинам?

1. Заварить 2 ст.л. сухой травы 500 мл кипятка
2. Дать настояться до охлаждения
3. Пить по 100 мл 3 раза в день

Такой отвар шалфея принимать в течение месяца. Это поможет усилить потенцию и улучшить качество спермы.

Шалфей при простудных и инфекционных заболеваниях

Благодаря высокой концентрации эфирных масел, обладающих антисептическими свойствами, шалфей эффективен для борьбы с инфекциями.

Вот как можно принимать шалфей при ОРВИ или гриппе:

• Заварить 3г сухой травы крутым кипятком
• Добавить ложку меда
• Пить теплым по 1 стакану 2-3 раза в день

Такой напиток облегчит симптомы, ускорит выздоровление и уменьшит риск осложнений.

Шалфей для профилактики и лечения хронических заболеваний

Регулярное применение шалфея в небольших дозах помогает в профилактике и борьбе с хроническими недугами вроде сахарного диабета, гипертонии, атеросклероза.

Это связано с тем, что биоактивные вещества шалфея укрепляют стенки сосудов, улучшают липидный обмен, снижают свертываемость крови.

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний достаточно принимать шалфей 1 раз в день по этой схеме:

1. 1 ч.л. сухой травы заварить стаканом кипятка
2. Дать настояться 10 минут
3. Пить теплым

Применение шалфея в кулинарии

Шалфей часто добавляют в блюда в качестве приправы. Это не только улучшает вкусовые качества, но и полезно для здоровья.

Например, добавление измельченного шалфея в мясные блюда усиливает переваривание жиров и белков. А использование шалфея при засолке огурцов и помидоров усиливает консервирующий эффект.

Особенности применения шалфея для детей

Детям шалфей начинают принимать с 5-7 лет в небольших дозах.

Например, при кашле ребенку достаточно дать теплого молока с чайной ложкой меда и добавить туда порошок шалфея из расчета 50 мг на стакан.

Шалфей для домашних животных

Шалфей также применяют в ветеринарии для лечения различных заболеваний у животных.

Например, отвар шалфея используют для полоскания горла и рта у собак и кошек при воспалительных процессах. А мазь с экстрактом шалфея показана при дерматитах и ранах.

Побочные эффекты и передозировка шалфея

При правильном применении побочные эффекты при приеме шалфея бывают крайне редко. Чаще всего это аллергические реакции у предрасположенных людей.

Передозировка шалфея не описана, но при приеме больших доз возможны такие эффекты как тошнота, рвота, диарея.

Где купить шалфей

Купить шалфей для приготовления лекарственных форм можно в любой аптеке в виде пакетиков или фильтр-пакетов. Также в продаже есть готовые фиточаи с шалфеем.

Свежую траву или саженцы шалфея обычно можно найти на рынках или заказать в интернет-магазинах для садоводов и огородников.

Вывод семян шалфея для посадки

Чтобы вывести свои семена шалфея, нужно собрать соцветия растений в конце лета. Семена получаются очень мелкие.

Их нужно хранить в бумажных пакетах в сухом темном месте до весны. Перед посевом семена немного подсушивают и обрабатывают фунгицидами от грибков.

Комнатное выращивание шалфея

Шалфей можно выращивать как комнатное или балконное растение. Для этого подойдут небольшие горшки или ампельные сосуды.

Важно обеспечить шалфею достаточно солнечного света. Летом полезно выносить растение на открытый воздух, но не допускать пересушивания земляного кома.

Сбор и сушка шалфея

Для заготовки лечебного сырья используют листья и цветочные соцветия шалфея. Собирать их нужно в сухую погоду.

Листья срезают вместе с черешками, аккуратно снимая с веток. Цветки собирают вместе с прицветными листьями.

Сушат сырье в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем на бумаге или решетке. Готовность определяют по ломкости листьев.

Хранение сырья шалфея

Хранят высушенные листья и соцветия шалфея в плотно закрытых банках или бумажных пакетах, в прохладном темном месте.

Срок годности сырья - около 2 лет. Признаки непригодности - потемнение, затхлый запах, следы плесени.

Отличия шалфея от других растений

Иногда шалфей путают с похожими травами вроде иссопа, тимьяна, мелиссы, душицы. Но по внешним признакам эти растения различаются.

Так шалфей имеет сероватые листья и фиолетовые, синие или белые цветки. А у иссопа листья зеленые, а цветки голубые.

Интересные факты о шалфее

Существует поверье, что если посадить шалфей у порога дома, то это защитит жилье от злых духов и недобрых людей.

А в Древней Греции шалфей символизировал долголетие, мудрость и уважение. Венки из его цветов надевали победителям состязаний и ученым.

Шалфей в народных приметах

По народным приметам, если шалфей цветет раньше и обильнее обычного — к холодному лету.

А вот если пчелы активно опыляют цветы шалфея — жди теплое и солнечное лето.

Выращивание шалфея в саду

Шалфей хорошо растет в средней полосе России. Его можно высаживать на участках, грядках, в миксбордерах.

Лучше всего сажать рассаду шалфея весной или осенью. Высаживать нужно с интервалом 30-40 см, чтобы кустики не мешали друг другу.

Уход за шалфеем

Шалфей неприхотлив в выращивании. Ему нужны хорошо дренированная почва, солнечное место и умеренный полив.

Подкормки шалфею делают рано весной азотными удобрениями. А для зимовки кусты слегка присыпают листьями или соломой.

Размножение шалфея

Шалфей легко размножается семенами, но быстрее всего это происходит вегетативно - стеблевыми черенками или делением куста.

При размножении стеблевыми черенками используют одревесневшие побеги длиной 10-15 см. Их высаживают в грунт как рассаду.

Болезни и вредители шалфея

Из болезней шалфей может поражать серая гниль. Чтобы ее избежать, нужно соблюдать севооборот и обрабатывать растения фунгицидами.

Из вредителей иногда встречаются тли и трипсы. Их можно удалять вручную или опрыскивать настоями лука, чеснока.

Сорта шалфея для выращивания

Для выращивания в садах чаще используют сорта шалфея 'Красные пламена' с яркими листьями и 'Серебристый' с пестролистностью.

Для получения эфирного масла больше подойдут сорта 'Шаровидный' и 'Фиолетовый'. А сорт 'Золотистый' высокоурожаен и зимостоек.