Не раз вы наверняка слышали поговорку "На весу не наливают". А задумывались ли вы о том, откуда взялось это выражение и почему нельзя наливать напитки "на весу"? В этой статье мы погрузимся в увлекательное путешествие в глубь веков, чтобы разобраться в истоках одной из самых загадочных и популярных примет.
Корни приметы уходят в Средневековье
Итак, давайте начнем с самого начала. Что же означает выражение "на весу не наливают" и каков его первоначальный смысл? Эта примета гласит, что нельзя наливать алкогольные и другие напитки в посуду, которую человек держит в руках, не ставя ее на твердую поверхность (стол, стойку и т.д.).
Корни этого поверья уходят в глубокое Средневековье. В то время при европейских королевских дворах и в Древней Руси было широко распространено отравление недругов и политических противников с помощью различных ядов. Летописи сохранили немало историй о гибели знатных особ.
Отравители использовали хитрые уловки, чтобы подсыпать яд в еду и питье жертв прямо во время пиров и празднеств. Один из распространенных способов - это наливать напитки "через руку", прикрывая кубок или кувшин полой рукава. Таким образом можно было незаметно подмешать смертельное зелье.
Чтобы обезопасить себя от покушений, знать стала держать при дворе "отведывателей" - слуг, которые пробовали всю еду и питье перед тем, как подавать это господам. Кроме того, все напитки наливали исключительно на глазах у пирующих, чтобы исключить возможность тайного отравления. Розлив "на весу" категорически запрещался.
Со временем этот обычай прочно укоренился в русских застольных традициях. Любое нарушение воспринималось как дурная примета, сулящая болезни, неурядицы в семье и даже смерть. До наших дней дошло множество поверий о том, чем грозит пренебрежение правилом "на весу не наливают":
- Потеря финансового благополучия
- Проблемы на работе
- Болезни
- Ссоры в семье и разрыв отношений
Однако на самом деле все эти "страшилки" не имеют под собой никакого мистического подтекста. Причины, по которым зародилось поверье о вреде розлива напитков "на весу", вполне прозаические.
Давайте теперь более подробно разберем, откуда пошла эта загадочная примета и что о ней думают современные этнографы.
Версии происхождения приметы
Итак, рассмотрим основные версии происхождения выражения "на весу не наливают" и попытаемся разобраться, насколько они правдоподобны.
1. Легенда о заговоренном муже
Существует легенда, записанная этнографом В. Тарасовым в одной из его сибирских экспедиций. Она повествует о том, как к ведунье обратилась жена алкоголика с просьбой отвадить ее мужа от пьянства. Колдунья провела обряд, и когда мужчина в очередной раз пришел в кабак и потянулся за рюмкой, она вдруг сделалась настолько тяжелой, что все пальцы непутевого сломались.
Возможно, именно эта история послужила началом приметы о вреде розлива напитков "на весу".
2. Традиции угощения простонародья
Еще одна распространенная версия связана с традициями праздничных угощений. В старину представители знати иногда созывали простой люд на массовые гулянья и щедро поили всех желающих алкоголем. Но посуду каждый должен был приносить с собой. Поэтому бедняки вынуждены были наливать выпивку в свои кружки и чарки "на весу".
Возможно, именно беднота и стала родоначальником этой приметы. А зажиточные люди, напротив, всегда пили из дорогой посуды, поставленной на столы.
3. Уловка корчмаря
Еще одно объяснение связано с хитростью корчмаря. Чтобы клиент после распития алкоголя не ушел, не заплатив за выпивку, хозяин требовал положить деньги за заказ прямо под стопку или кружку перед наливом. Как только посетитель осушал сосуд, корчмарь забирал оплату себе.
Возможно, кабатчики специально придумали и распространили примету о вреде розлива "на весу", чтобы все клиенты ставили посуду на стол перед наливом.
Почему нельзя наливать на весу
Как видим, существует немало версий происхождения приметы. Но что же на самом деле стоит за этим поверьем? Действительно ли в розливе напитков в неустойчивую посуду таится какая-то мистика?
По мнению большинства современных этнографов, истинные причины запрета вполне прозаические и не имеют ничего общего с потусторонними силами. Рассмотрим их подробнее.
Причина 1. Этикет и эстетика
Во-первых, наливать напитки в посуду, которую человек держит в руках, просто неэтично и неэстетично. Велик риск пролить дорогой алкоголь мимо стакана и испачкать одежду сидящих за столом людей или скатерть. Кроме того, трудно аккуратно контролировать количество жидкости в таком положении.
Причина 2. Практичность
Во-вторых, удерживать стакан или рюмку на весу крайне неудобно. Особенно если речь идет о больших объемах алкоголя в тяжелой бутыли. Наливая в неустойчивую посуду, легко пролить напиток или уронить хрупкое стекло.
Причина 3. Экономия
В-третьих, в старые времена алкоголь был большой ценностью и расходовался очень бережно. Любая пролитая капля считалась убытком. Поэтому выпивку разливали исключительно аккуратно, поставив емкости на твердую опору.
Причина 4. Контроль качества
В-четвертых, в стоящей на столе посуде гораздо проще контролировать качество и количество разливаемой жидкости. А в посуде, зажатой в руках на весу, этого сделать трудно. Поэтому опытные знатоки алкоголя всегда требуют ставить емкость на поверхность перед наливом.
Причина 5. Традиция
В-пятых, со временем все эти практичные соображения переросли в традицию этикета и хорошего тона. Привычка поставить посуду на стол перед наливом напитков настолько укоренилась, что ее нарушение вызывает удивление и даже шок.
